Spanische Tapas – pfiffige Kleinigkeiten Sonntag, 26. Juni 2022, 16:00 bis 16:30 Uhr Montag, 27. Juni 2022, 06:50 bis 07:20 Uhr In Spanien werden sie in jeder Bar serviert, wenn ein Glas Wein oder Sherry bestellt wird: Tapas. Übersetzt bedeutet das Wort Tapa Deckel. Genau das war es ursprünglich auch. Mit einer Scheibe Brot als Deckel auf dem Glas sollte verhindert werden, dass etwas hineintropft, zum Beispiel von den Schinken, die unter der Decke hängen. Die schlichte Brotscheibe wurde dann immer mehr als Grundlage für die Oliven, die zur Selbstbedienung auf dem Tresen standen, Chorizoscheiben oder Anchovisröllchen genutzt, die verhindern sollten, dass der Wein zu rasch in den Kopf steigt. Daraus entwickelten sich mit der Zeit immer üppigere kleine Häppchen, die liebend gern zum Wein verzehrt wurden. Längst sind Tapas auch hierzulande Kult, immer reichhaltigere Anrichtungen, immer großzügigere Köstlichkeiten. Kochen mit Martina und Moritz auf WDR am 22.05.2022 | krone.at. Martina und Moritz zeigen ihre schönsten Ideen für leckere Tapas. Weitere Informationen Redaktion Klaus Brock Autor/in Martina Meuth Bernd Neuner-Duttenhofer Moderation Sara Helmig
Von Sabine Martin · Keine Kommentare · In Am 1. Juni 2015 Für manches haben die Menschen im Bergischen Land einfach witzige Ausdrücke. Schlabberkappes martina und moritz koch sendungen. So auch für diesen herzhaften Weißkohleintopf, in dem der Kappes, der Weißkohl, eben schloddert… Das Rezept finden Sie auch in unserem neuen Kochbuch "Heimatküche NRW" Jetzt bestellen unter: Unsere 111 besten Küchentipps Der unverzichtbare Ratgeber von Martina & Moritz Jetzt anschauen Kommentar hinterlassen Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *
wie koche ich bitte schlabberkaps, hab es früher unheimlich gerne gegessen, am abend sogar kalt auf eine scheibe brot. Meine Mutter kann ich leider nicht mehr fragen. ich danke Was ist den Schlabberkaps? Noch nie gehört. Vielleicht Schlamperkraut Edit. Ne doch nicht Bearbeitet von wurst am 30. 05. 2011 20:22:50 das Rezept hört sich lecker liebe kohl mit kartoffeln.... Sieht gut aus, ich glaub das probier ich mal am Wochenende Schlabberkaps. Wir nennen sowas schlicht: Wirsing -Hack-Eintopf. Schlapperkaps ist ein Bergmannsgricht und kommt aus Westfalen. Ich habe das schon gegessen und es schmeckt lecker. Schlabberkappes martina und moritz mediathek. Das Rezept selber habe ich nicht. Aber bei Tante Google ist das zu finden. LG Rotnäschen Das Gericht heißt "Schlabberkappes", ist ein Eintopf-Gericht, bekannt aus dem Kohlenpott und wird mit Weißkohl (Kappes), Kartoffeln, Hackfleisch und entsprechenden Gewürzen wie z. B. Kümmel, hergestellt. Im Netz gibt es Rezepte dazu. Danke Brandy. Genau so heißt das richtig. Zitat (Rotnäschen, 23. 08.
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Diese Seite wurde zuletzt am 6. Juli 2020 um 14:06 Uhr bearbeitet.
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