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Zutaten für die Kohlrabi-Körbe: 4 Kohlrabi 70 ml Olivenöl Salz 1 Zehe Knoblauch EL Garam Masala alternativ: Currypulver 50 g Rosinen nach Geschmack: Chiliflocken 200 Couscous Bio-Orange Limette 100 Cashewnüsse Bund Koriander Granatapfel Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kohlrabi-Knollen schälen und auf einer Seite eine dünne Scheibe abschneiden, so dass die Knollen einen festen Stand haben. Mit einem Löffel aushöhlen (aufpassen, dass der Boden heil bleibt). Die Knollen auf ein Backblech stellen und jeweils 1 EL Wasser, 1 Prise Salz und 1 kleinen Spritzer Olivenöl in die Aushöhlungen geben. Die Körbe in den Ofen schieben und circa 15-20 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. Gefüllte kohlrabi mit couscous. 200 ml Wasser mit Salz, Knoblauch, Garam Masala, Rosinen und Chiliflocken aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und das Couscous einrühren. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen. Währenddessen eine Vinaigrette herstellen. Etwas von der Orangenschale abreiben und die Filets aus der Frucht schneiden.
Die Kohlrabi in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest blanchieren. Brühe aufkochen, über den Couscous gießen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Aprikosen in Würfel schneiden. Den Frühlingslauch putzen und in feine Ringe schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin knusprig anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Aprikosen und Frühlingslauch dazugeben und andünsten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Dann mit Essig ablöschen und unter den Couscous mischen. Salat mit Salz, Pfeffer und etwas Raz el hanout abschmecken. Bild der Frau Rezepte-Newsletter Feine, einfache und schnelle Rezepte? Gefüllte kohlrabi mit couscous mix. Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Die Kohlrabi in eine Auflaufform geben, mit Couscous–Salat füllen, mit Parmesan bestreuen und den Deckel wieder aufsetzen.
Erlaubt ist alles, was dir schmeckt. Wie wäre es beispielsweise mit einer asiatischen Variante mit Curry und Lachs? Für Liebhaber der deftigen Küche ist das Rezept mit Kasseler und cremiger Sahnesoße eine gute Idee. Auch toll zum Füllen sind Hülsenfrüchte wie Rote Linsen, wie in diesem vegetarischen Rezept. Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema
Im Backofen bei 165 °C etwa 15 Minuten backen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Mehr zum Thema Kohlrabi Foto und Rezept: Deutsches Geflügel Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken. Couscous-Mischung in die Auberginen-Schalen geben und alles in etwa 10 bis 15 Minuten überbacken. Die Auberginen solltet ihr auslöffeln, die Schale kann etwas zäh und hart sein.
Teilweise handelt es sich um eine Einbahnstraße. Die Höchstgeschwindigkeit beträgt 30 km/h. Radwege (Einbahnstraße, die für Radfahrer in Gegenrichtung geöffnet ist) sind vorhanden. Der Fahrbahnbelag variiert: Asphalt und Gepflastert. Straßentyp Anliegerstraße Oberflächen Asphalt Gepflastert Fahrtrichtungen Einbahnstraße In beide Richtungen befahrbar Radweg Einbahnstraße, die für Radfahrer in Gegenrichtung geöffnet ist Lebensqualität bewerten Branchenbuch Interessantes aus der Umgebung Foto Quick Labor GmbH Wirtschaftsdienste · 100 Meter · Die Firma stellt sich und ihre Leistungen vor. Schulstraße in Reutlingen Innenstadt ⇒ in Das Örtliche. Details anzeigen Schulstraße 9, 72764 Reutlingen Details anzeigen Thinking Wires IT GmbH Dienstleistungen · 100 Meter · Bietet Consulting, Planung von Netzwerkinfrastruktur, Admini... Details anzeigen Aulberstraße 7, 72764 Reutlingen 07121 3811690 07121 3811690 Details anzeigen Dr.
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