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Öl, Salz und Rosmarin hinzugeben und auf einem Blech mit Backpapier verteilen. Kartoffelecken ca. 15 Minuten im Backofen bei 200 C ° lassen. Gemüsebratlinge mit Joghurtsauce Rezept | EAT SMARTER. Vegane Gemüsebratlinge – andere Alternativen Ich habe dir oben in dem Artikel ein Rezept für vegane Gemüsebratlinge gezeigt, die aus Blumenkohl und Zucchini bestehen. Doch du kannst sie dir zusammenstellen wie du möchtest. Es eignen sich viele Gemüsesorten für dieses Grundrezept wie beispielsweise: grüner Spargel Porree Lauchzwiebeln Brokkoli Fenchel Sellerie usw. Allerdings gibt es einige Gemüsesorten, die du vorher in Wasser kochen solltest, da sie von der Konsistenz her etwas zu hart sind wie beispielsweise: Kohlrabi Möhren Knollensellerie Ich hoffe dir gefällt das Rezept für vegane Gemüsebratlinge! Zeige mir deine Kreationen gerne bei Instagram!
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel und die Zucchini-Kartoffel-Mischung hinzugeben. Gut vermischen. 4. Ofen auf 90°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und in den Ofen schieben. Gemuesebratling Rezepte - kochbar.de. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Ein Stück Butter hineingeben und sobald dei Butter heiß ist einen Esslöffel der Zucchini-Mischung in die Pfanne geben. Flach und fest drücken, so werden die Bratlinge schön knusprig. 5. Die Zucchinibratlinge von beiden Seiten goldbraun braten und dann im heißen Ofen aufbewahren, bis alle anderen fertig sind. Gut passt dazu ein frischer Joghurt-Dip, wie z. B Tzatziki: Hierfür einen Becher griechischen Jogurt mit ein wenig fein gehackter roter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackter Minze vermischen. Appetit bekommen? Hier findet ihr weitere Kindertaugliche Rezepte
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Zubereitungsschritte 1. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Bohnen ca. 5 Min. in Salzwasser köcheln lassen, abgießen und pürieren. Bohnen mit Zwiebel, Petersilie, Sojasauce, Ei, Semmelbröseln und dem Käse zu einem Teig mischen. Gut durchkneten und mit Pfeffer abschmecken. Aus dem Teig 8 flache Frikadellen formen und in heißem Öl in einer großen Pfanne je Seite ca. 2-3 Min. goldbraun braten. 2. Joghurt mit Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren und abschmecken. 3. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. 4. Frikadellen mit Joghurt auf Tellern anrichten und mit Paprikawürfeln sowie Petersilie bestreuen.
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Zutaten Für 4 Portionen 450 Gramm Kartoffeln (geviertelt) 3 EL Olivenöl 2 TL Salz Paprikapulver 250 Haferflocken (glutenfrei) rote Paprikas (kleingeschnitten) Eier Zwiebeln 5 Kokosöl 600 Milliliter Wasser 1 gekörnte Gemüsebrühe Prise Prisen Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit 3 EL Olivenöl und 2 TL Paprikapulver vermengen. Für 20 Minuten in den Ofen geben. Das Wasser mit der Gemüsebrühe kurz aufkochen und die Haferflocken hinzugeben. Vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Haferflocken, Paprikastückchen, Eier, Zwiebeln, 2 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. 1 EL Kokosöl in einer Pfanne schmelzen und mit 2 Esslöffeln die Hafer-Gemüse-Mischung zu kleinen Bratlingen in der Pfanne formen. Die Bratlinge ca. 2 Minuten pro Seite braten. Die Kartoffelspalten auf dem Backblech nach Belieben mit Salz würzen. Tipp Dazu schmeckt Apfelmus. Sandra Ludes betreibt den Blog "Glutenfrei mit Kids" und stellt dort sowie auf YouTube und Instagram leckere und gesunde Rezeptideen vor.