Ich mag den Geruch der Weihnachtsmärkte nach gebrannten Mandeln oder auch Glühwein. Um ihn mir nach Hause zu holen habe ich einfach mal einen Glühwein im Thermomix selbst gemacht und muss sagen – super-lecker. Außerdem habe so die Möglichkeit selbst zu bestimmen, wieviel Zucker rein soll. Mir sind die gekauften Glühweine oft auch einfach zu süß. Sollte etwas Glühwein übrig bleiben kann man auch eine traumhafte Marmelade daraus kochen. -thermomix Glühwein Weiß Rezepte | Chefkoch. Portionen: 0. 75 l Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 10 Min. 750 g Rotwein, trocken, jung 5 Nelken 1/2 Zitrone, nur Schale davon 1 Orange, Saft und Schale 1 Clementine, nur Saft 3 Körner Piment 1 Lorbeerblatt 60 g brauner Rohrzucker 5 Körner Koriander 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt 1 Stange Zimt 1 Sternanis 100 g Rotwein mit allen weiten Zutaten (bis auf Sternanis) in den Mixtopf geben und 10 Min.
Der bekommt durch ein Stück Ingwer den besonderen Pfiff. Ein beliebter Klassiker in der kalten Jahreszeit ist ein heißer Kakao oder eine Trinkschokolade. Heiße Schokolade ganz nach deinem Geschmack kannst du dir im Nu im Thermomix ® zaubern, indem du einfach 500 Gramm Milch mit 100 bis 150 Gramm Schokolade für sechs Minuten bei 80 °C auf Stufe 1 erwärmst. Dafür eignet sich jede kakaohaltige Schokoladensorte. Bei Sorten mit einem Kakaoanteil von 50 bis 70% kannst du noch ein wenig Zucker hinzugeben. Glühwein im thermomix erhitzen. Garniert mit Schlagsahne oder aufgeschäumter Milch und eingekuschelt in eine warme Decke ist dieser Seelenwärmer einfach ein Genuss. Waldbeerpunsch aus verschiedenen Säften und Beeren Tipp: Aromatisiere die heiße Schokolade zum Beispiel mit Vanille, Kardamom, Zimt, Nelken, Sternanis, Chili oder Ingwer und gib geriebene Orangen- oder Zitronenschale dazu. Falls nötig, vor dem Servieren durch ein Sieb gießen. Auf Cookidoo ® findest du noch weitere alkoholfreie Getränke mit heißer Milch, zum Beispiel Gewürzte Dattelmilch, Karamell-Chai, Gewürz-Trinkschokolade oder einen schaumigen Capuccino mit Zartbitterschokolade.
Sahne und 10 g Zucker in den Mixtopf geben, ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen, umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Rühraufsatz entfernen. Zartbitter-Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek. /Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Milch und 20 g Zucker zugeben, 3 Sek. /Stufe 4 verrühren und 8 Min. /85°C/Stufe 2. Glühwein im thermomix 4. 5 erhitzen. Rum dazugeben, 5 Sek. /Stufe 3 verrühren, auf 4 Gläser verteilen, Schlagsahne darauf geben, mit Kakaopulver bestäuben und heiß servieren. Übrigens: Wie zur Markteinführung des Thermomix ® TM6 versprochen, entwickelt sich das Multitalent stetig weiter. Mit dem neuen Modus "Erwärmen" kannst du Flüssigkeiten oder cremige Lebensmittel gleichmäßig auf eine beliebige Temperatur erhitzen. Perfekt, falls du Glühwein, Lumumba oder Kakao noch einmal aufwärmen möchtest. Aber auch ideal für Milch, Babynahrung oder Suppen. Unser Extra-Tipp: Wenn du z. gleichzeitig einen Glühwein mit Schuss und ein alkoholfreies Heißgetränk servieren möchtest, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um dir einen zweiten Mixtopf anzuschaffen.
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So kannst du die verschiedenen Flüssigkeiten bequem abwechselnd erwärmen, falls sie zwischendurch etwas abkühlen. Und in Zukunft profitierst du auch beim Kochen und Backen davon, dass du einen weiteren Mixtopf zur Hand hast! Glühwein und Co. auf Instagram Falls du jetzt Lust auf einen Glühwein oder auf ein anderes Heißgetränk wie vom Weihnachtsmarkt bekommen hast und gleich zur Tat schreiten möchtest, dann mach doch einfach ein Foto vom Ergebnis und teile es auf Instagram! Verwende am besten den Hashtag #zuhausemitthermomix und den Hashtag #weihnachtsmarktzuhause und markiere @thermomix_de. Wir und die anderen Thermomix® Fans aus unserer Community freuen uns drauf! Weihnachtliche Stimmung mit unserer Spotify-Playlist Für noch mehr weihnachtliche Stimmung entdecke unsere Spotify-Playlist. Genieße die Weihnachtszeit und deinen Weihnachtsmarkt zuhause mit weihnachtlichen Klassikern und modernen Hits. Beim Tannenbaum schmücken, Plätzchen backen oder Geschenke einpacken bringt dich unsere Playlist so richtig in Weihnachtsstimmung!
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