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Startseite Low-Carb Rezepte Spargelsalat mit Ei 11. Mai 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion 1 Brennwert 484 kcal Kohlenhydrate 19 g Eiweiß 34 g Fett 30 g Vorbereitung 5 Min. Kochen/Backen 15 Min. Fertig in 20 Min. Kosten ca. ≈ 4. 00 € Zutaten 12 Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 300 g Spargel, grün 1 Stück Frühlingszwiebel 5 g Petersilie, roh 80 g Cherrytomaten Ei 100 g Hüttenkäse, nature 20 g Parmesan, am Stück 2 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Zitronensaft 1 Prise Salz Pfeffer, schwarz Zubereitung Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Ein Ei für etwa 10 Minuten hart kochen und anschließend gut abkühlen lassen. Den Spargel in Stücke schneiden und in köchelndem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren.
Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tomaten waschen und vierteln. Frühlingszwiebel und Petersilie hacken. Das Ei pellen und in Stücke schneiden. Parmesan reiben. Für das Dressing, Olivenöl, Balsamico, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Spargel, Tomaten, Frühlingszwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben. Hüttenkäse, geriebenen Parmesan und das Dressing dazugeben. Alles gut miteinander vermengen und kurz ziehen lassen. Das Ei über den Salat geben und servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Eine tolle Rezeptidee für ein schnelles Mittag-, oder Abendessen. Der proteinreiche Spargelsalat mit Tomaten, Hüttenkäse und Ei ist ruckzuck zubereitet und perfekt für den stressigen Alltag. Der knackige Salat macht satt, ist gesund und schmeckt richtig lecker. Alle Zutaten bereitstellen.
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