Diesen Tee lässt man am besten einfach nur abkühlen. Die Zugabe von Eis würde ich hier nicht empfehlen, da eine zu niedrige Temperatur die feinen Aromen "kaputt" macht. Auch überzeugt hat mich der White Monkey mit seinem blumig-süßlichen Geruch. Im kalten Zustand ist er sehr mild, kein bisschen bitter und macht sich gut mit einem Blättchen frischer Minze. Auch hier gilt: Kein Eis, sonst schmeckt man nichts mehr. Nicht überzeugt hat mich der China Green Silver Sprout Nenhao, der im kalten Zustand leider bitter wurde. Diesen Tee sollte man also lieber nur heiß/warm genießen. Bei den Kräutertees gab es keine Überraschungen: Beide schmecken heiß, warm oder kalt hervorragend! Wenn ich wählen müsste, würde ich eher den Lemongras empfehlen, da er mit seiner frischen, zitronigen Note einfach super als Durstlöscher ist. Ich habe ihn nicht nur kalt werden lassen, sondern noch einen Eiswürfel dazu gegeben. Ab 30 Grad Außentemperatur SEHR zu empfehlen! Welcher tee im sommer 10. Beachten sollte man dabei allerdings, dass man den Tee sehr intensiv mit höherer Dosierung aufbrühen sollte.
Je kälter also die Temperatur ist, desto mehr Energie ist zur Erwärmung der Nahrung notwendig. Bekannt ist das Phänomen vor allem von den Beduinen in den Wüstenzonen dieser Erde, die hier vielleicht schlauer sind als die meisten Menschen in unseren Breiten: Sie trinken in der Regel warmen Tee in regelmäßigen Schlucken und schwitzen dennoch nur sehr gering. Genau dieser Effekt ist jedoch das Ziel, denn auf diese Weise entsteht auf der Oberfläche der menschlichen Haut die so genannte Verdunstungskälte. Schön erfrischend: Die besten Tees für den Sommer. Diese kühlt den eigenen Körper, ohne den Kreislauf auf Hochtouren zu bringen – die Folge ist, man schwitzt deutlich weniger und fühlt sich insgesamt viel wohler. Werden dagegen eher kalte Getränke konsumiert, muss der Körper diese zunächst auf die reguläre Körpertemperatur erhitzen. Das kostet den Körper Kraft und resultiert nicht nur in noch mehr Schwitzen, sondern auch in Erschöpfung. Darüber hinaus kann das Verzehren sehr kalter Getränke auch weitere unangenehme Folgen mit sich bringen: Möglicherweise wird – vor allem bei täglichem Konsum – die Magenschleimhaut derart gereizt, dass dies sich in heftigen Bauchschmerzen äußert.
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