Meiner Meinung nach, wird dies beim Backen mit Kindern in vielerlei Hinsicht geboten. Beim Backen lernen die Minis z. B. viel über die Lebensmittel, die wir benutzen. Welche Zutaten gehören in einen Kuchen? Zucker fühlt sich anders an als Mehl. Nüssen können ganz unterschiedlich aussehen – ganz, gemahlen, gehackt. Und vieles mehr… Das lernen sie ganz nebenbei. Ist das nicht toll? Zählen & Mengenlehre Auch die Zahlen und das Zählen kannst du beim Backen mit deinem Kind herrlich vertiefen. Mit meiner Kleinsten zähle ich fleißig Eier ab und wie viele Löffel Kakao in den Teig gehören. Meine Große versucht schon fleißig alle Zahlen auf der digitalen Waage zu erkennen. Zu dem bekommen meine Minis ein Gefühl für Mengen. Brauchst du wirklich ein ganzes Paket Mehl für einen Kuchen und ist ein Löffel Mehl nicht vielleicht ein bißchen wenig? Körperliche Entwicklung durch das Backen mit Kindern Motorisch können die Kleinen unheimlich viel beim Backen mitnehmen. Sei es, wenn sie die Grobmotorik beim Teig kneten trainieren, oder aber die Feinmotorik, wenn sie mit unendlich viel Liebe zum Detail einzelne Zuckerperlen auf ihrem Keks verteilen – wobei natürlich jede Perle ihren ganz genauen Platz hat 😉 Aber auch das Plätzchen ausstechen, Zuckerguss mit dem Pinsel verteilen, Rühren mit einem Schneebesen oder das Zugeben von Zutaten in die Schüssel fördert die motorische Entwicklung.
Häufige Fragen zum Thema Backen mit Kindern Welche Rezepte eignen sich gut für das Backen mit Kindern? Für das gemeinsame Backen mit Kindern sind einfache Rezepte mit wenigen Schritten empfehlenswert. Üblicherweise macht es Kindern am meisten Spaß, die Zutaten abzumessen, zu vermischen sowie den Teig zu kneten und zu formen. Bei komplizierten Schritten verlieren sie schnell die Geduld oder können noch nicht genau nachvollziehen, warum sie wichtig sind. Am besten eignen sich beispielsweise Kuchen oder Muffins aus Rührteig, von Hand geformte Kekse oder Mürbeteig-Plätzchen zum Ausstechen. Haltet lieber Abstand von aufwändigen Torten – die backt ihr besser allein und überrascht eure Kids damit. Worauf muss ich beim Backen für den Kindergarten achten? Selbstgebackene Mitbringsel für Geburtstagsfeiern in der Kita oder im Kindergarten sind sehr beliebt. Doch hier ist gleichzeitig Vorsicht geboten: Es könnte sein, dass andere Kinder im Kindergarten eine Lebensmittelunverträglichkeit haben oder ihre Eltern eine besondere Ernährung bevorzugen.
Kinder werden bereits als kleine neugierige Entdecker geboren. Unaufhörlich lernen sie dazu und entwickeln neue Fähigkeiten. Der normale Alltag ist dabei der beste Lehrmeister, denn er bietet Kindern unzählige Anregungen für ihre Entwicklung. Und was die Großen tun, das schauen sich auch Kinder mit Begeisterung ab. Backen Sie beispielsweise gerne? Dann sollten Sie diese Leidenschaft mit Ihren Kindern teilen, denn bei dieser gemeinsamen Familienaktivität fördern Sie den Nachwuchs ganz nebenbei auf vielfältige Weise. Hier erfahren Sie, warum Backen mit Kindern so wertvoll ist und wie die kreative "Küchenschlacht" stressfrei gelingt. Was bedeutet es, Kinder zu fördern? Eltern wollen die Entwicklung ihrer Kinder bestmöglich unterstützen und sind beim Lesen von Ratgebern oder beim Vergleichen mit anderen Kindern mitunter verunsichert, ob sie ihr Kind tatsächlich ausreichend fördern. Dabei ist diese Sorge in der Regel unbegründet, denn Sie als Eltern wissen meist ganz intuitiv, wie Ihr Kind seine Welt am besten ergründen kann.
Dabei können Kinder sehr gut mithelfen. Teig zu einer großen Kugel formen und in Folie gewickelt für mindestens eine halbe Stunde kühl stellen. Backofen auf 175 Grad (Ober-und Unterhitze) vorheizen. Die Teigkugel halbieren (eine Hälfte wieder in den Kühlschrank legen) und auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Nun können die Kinder Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Anschließend mit der zweiten Teighälfte ebenso verfahren. Reste immer wieder zusammenkneten und nochmal kurz kühlen. Die Plätzchen nach Belieben mit Eigelb bepinseln und in den Ofen schieben. Je nach Dicke ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen, vom Blech nehmen und mit Zuckerguss (dafür wenig Zitronensaft mit Puderzucker zu einem Brei verrühren), bunten oder glitzernden Streuseln verzieren. Wer mag, kann die Kekse auch in weiße oder dunkle Schokolade (geschmolzene Kuvertüre) tunken. Zutaten für den Teig: 80 g festes Kokosöl (oder 100 g Butter) 80 g brauner Zucker (feine Alternative: Kokosblütenzucker) Vanillezucker 50 g Mandelmehl 180 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 Ei 2 -3 EL kaltes Wasser Dunkle Kuvertüre, Mandelkerne, Kokosflocken (zum Verzieren) rote Marmelade (Füllung) Zubereitung: Das kalte, feste Kokosöl in kleinen Stücken zusammen mit dem Zucker, Mandelmehl und Vanillezucker in einer Schüssel verkneten.
Geeignet sind Keksteige, die nur wenige Zutaten benötigen und keine aufwendigen Formen verlangen. Und wenn die Kekse doch mal etwas ausgefallen sein sollen, gibt es ganz einfaches Werkzeug, wie zum Beispiel Getränkeflaschen-Deckel, mit denen die Kids süße Knopfkekse kreieren können – und sie hinterher ganz stolz bei Oma, Opa und Tante präsentieren können. Unsere schönsten Ideen: Backen an Ostern Häschen aus Blätterteig, süßem Keksteig oder ein traditioneller Hefezopf - diese Rezepte erfreuen nicht nur die Kleinen an Ostern. Unsere schönsten Rezepte aus der Osterbäckerei: Backen an Halloween Grusel-Kekse, Muffins mit Augen oder Würstchen im Mumiengewand. An Halloween kannst du mit deinen Kindern so viel Grusel und Spuk wie möglich in die Backwerke stecken. Unsere besten Ideen findest du hier: Backen an Weihnachten Vor allem in der Adventszeit nutzt man die Zeit gerne, um gemeinsam Plätzchen, Weckmänner & Co. zu backen und sich so richtig auf Heiligabend einzustimmen. Ist der Keksteller dann prall gefüllt mit selbstgemachten und einzigartigen Naschereien, kann Weihnachten (und endlich auch der Weihnachtsmann) kommen!
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