3. Schritt: Während der Reis zusammen mit der Paprika brät, den Lachs von beiden Seiten für jeweils rund 3 Minuten in Olivenöl braten. Anschließend mit etwas grobkörnigem Salz bestreuen, mit Petersilie garnieren und auf einem Bett aus Reis und Gemüse sofort servieren. Tipps & Tricks Lachs mit Reis und Gemüse lässt sich mit ganz einfachen Tricks als Rezept immer wieder neu interpretieren. Versuchen Sie den Lachs mit Gemüse und Reis doch einmal mit Wildreis oder Jasminreis anstelle von Basmatireis zu servieren. Oder probieren Sie ein anderes Gemüse zu Lachs und Reis aus. Besonders gut geeignet sind Spinat, Tomaten oder frische Zucchini. Sie ergeben als Gemüse zu Lachs und Reis ein leichtes Sommergericht. Wer keinen Ingwer mag, kann den Reis mit einem Schuss Sojasauce veredeln und den Ingwer einfach weglassen. Zu dieser Variante passt ein wenig Abrieb von einer gewaschenen Bio-Limette ganz hervorragend. Diese Kreation von Lachs mit Reis und Gemüse wirkt dank der feinen Limettennote noch ein wenig raffinierter und sorgt das ganze Jahr über für kulinarische Gaumenfreuden.
simpel 3, 4/5 (3) Curry vom Lachs auf Reis mit Gurkensalat 15 Min. simpel (0) Salat-Wrap mit Lachs und Reis 6 frische und gesunde Salatwraps Thailändischer Lachssalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Schweinelachs im Gemüse-Curry mit Nektarine Single-Abendessen Nr. 199 20 Min. normal 3/5 (1) Nudelsalat mit Lachs und Tomaten Seelachs-Paprikasalat 30 Min. simpel (0) Lachs auf Tomaten-Couscous 5 Min. simpel (0) Lachs mit Gemüse-Perlgraupen-Pfanne 30 Min. normal 4, 09/5 (9) Reis-Gemüse-Auflauf 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Reissalat Mit Lachs Fisch in Sahnemeerrettich-Schmand mit Cocktailtomaten und Reis 25 Min. simpel (0) Zitronen-Seelachs in Pergamenthülle mit würzigem Paprikagemüse und Nelken-Reis aromatisch, fettarm 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Gemüse-Lachspfanne für einen gesunden, leckeren Abend ohne Kohlenhydrate. 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Pistazien-Honig Baklava Schweinefilet im Baconmantel Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen-Flammkuchen
4, 35/5 (95) Bunte Reis-Lachs-Pfanne 20 Min. normal 4, 4/5 (8) Gemüse - Reis - Pfanne mit Lachs 20 Min. normal 4/5 (6) Wildlachs im Gemüsereisbett leichte Kost, kalorienarm 15 Min. normal (0) Lachs-Gemüse-Reis im Reiskocher zubereitet 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Gemüsereis mit Lachs und Garnelen kalorienbewusst 35 Min. normal 3, 4/5 (3) Curry vom Lachs auf Reis mit Gurkensalat 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) One-Pot Gemüsereis mit Lachs super einfach, für Studenten geeignet 10 Min. simpel 3/5 (1) Pesto-Lachs mit Gemüsereis 40 Min. simpel 2, 67/5 (1) Janinas Wildlachs-Kaisergemüse-Reissuppe gesund 5 Min. normal (0) Gemüsereis mit Lachsfilet 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Reissalat mit Räucherlachs schmeckt auch mit geräucherter Forelle sehr gut 30 Min. simpel (0) Reissalat mit gebeiztem Lachs und Wakame 20 Min. simpel 4/5 (4) Zitrone-Dill-Lachs mit Gemüse und Reis 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Asiatische Gemüsepfanne mit Reis und Lachs LF30, kalorienarm 20 Min.
Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins. Einst war er nur Feinschmeckern als Delikatesse vorbehalten, bis 1973 in einem französischen Restaurant das legendäre Rezept "Combination à la Troisgros" erfunden wurde. Diese Kombination aus Lachs mit Sauerampfer und Weinsauce startete den Boom des Lachses. Fortan gelang es durch Zucht im großen Stile den Fisch in jedes Restaurant, jeden Supermarkt und Haushalt zu bringen. Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.
Wenn die Garzeit abgelaufen ist, müssen die Köstlichkeiten nur noch auf den Tellern angerichtet werden. Guten Appetit! Zuletzt überarbeitet im Juni 2019 von
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