Primär mit dem Ziel, die Region als lohnenswerte Urlaubs-Destination "schmackhaft zu machen". Im Gepäck waren Köstlichkeiten wie die Original Kronacher Bierwürmer und Kronacher Rost-Bratwürste sowie die süßen, traditionsreichen Gebäckstücke "Schwatzela" und "Blöchla". Am Samstag begrüßte die Genussbotschafterin und Kochbuch-Autorin Kerstin Rentsch vom Genussort Kleintettau die Gourmetfreunde mit frisch gebackenen "Blöchla". Das delikate Schmalzgebäck wird nur an besonderen Festtagen gebacken und erinnert in seiner Form an XXL-Rigatoni. Den Abschluss am Sonntag gestaltete der Genussort Hof. Kredenzt wurde die "Original Hofer Rindfleischwurst", die 2009 ins europäische Register regionaltypischer Spezialitäten aufgenommen wurde. Damit darf nur die in Stadt oder Landkreis Hof hergestellte Rohwurst aus magerem Rindfleisch so bezeichnet werden. red
Wegen der vielen Aktivitäten ist sie mit ihrem zweiten Kochbuch etwas ins Hintertreffen geraten. "Ich weiß, dass viele Leute drauf warten. Zumindest die Fotos sind schon fertig und die Rezepte stehen fest. Es fehlt nur noch das Drumherum. Im Frühjahr könnte es fertig sein. " Nach Weihnachten werde sie sich intensiv darum kümmern. Versprochen. ----- Die Leute waren überrascht, dass es bei uns in der Region so etwas gibt. Kerstin Rentsch, Kochbuchautorin aus Kleintettau Dürre-Küchla-Rezept 3 Eier 7 Eigelb 10 EL Sauerrahm 1 EL Zucker 1 Vanillezucker 5 EL Rum Mehl - so viel wie der Teig annimmt Die Zutaten alle gut verkneten. Den Teig eine Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag dünn ausrollen, in Form schneiden, radeln oder wickeln und in heißem Butterschmalz ausbacken. Mit Puderzucker oder Zucker und Zimt bestreuen.
Während das Formen der Küchla für die Kursbesucherinnen und -besucher eine ziemliche Probe von Geduld und Geschick darstellt, geht Kerstin Rentsch alles leicht von der Hand. Während sie hier und da Hilfestellungen leistet, Teig kostet oder die richtige Temperatur des Butterschmalzes prüft, kommen wir ins Gespräch über Land und Leute und originelle Geschäftsideen. Beim Ausziehen der Küchla sind flinke Finger gefragt. Foto: Christoph Scholz In Kleintettau zum Beispiel kann man in einem Ferienhaus auf Rädern übernachten, eine ausgediente Rummelschießbude, die "Benno der Wagen" genannt wird. Auf Anfrage mit Genießerfrühstück aus dem Hause Rentsch zu mieten. Alte Osterbräuche werden wieder lebendig Am 24. März lässt Kerstin Rentsch im MUPÄZ alte Osterbräuche lebendig werden, dann wird gebacken, gekocht und gebastelt. Am 1. April gibt's einen Kloß-Kochkurs. Das gesamte Veranstaltungsprogramm finden Sie auf der Website. Am 14. Juni lädt der Mönchshof in Kulmbach zum Oldtimertreffen. Dann fahre ich mit der Alten Lady, unserem Mercedes-Oldtimer, den meine Stammleserinnen- und Leser schon kennen, gerne wieder nach Kulmbach, von wo auch die nächste Folge von "Gessn werd dahaam" am 26. März kommt.
in diesem Jahr zum Geburtstag und zu Weihnachten wünsche, sind über die Website erhältlich. Hier finden Sie auch aktuelle Termine zu Kursen oder den beliebten Genussführungen durch Kronach. So geht das Küchla backen Ich habe mich für den Kurs "Küchla, Krapfen, Kiegla, Auszog'ne: So geht's! " eingeschrieben und muss an diesem Abend erkennen, dass auch die Oberfränkinnen und Oberfranken selbst gar nicht so sehr am Fasten interessiert zu sein scheinen. Kerstin Rentsch hat an diesem Abend ein Rezept vorbereitet, mit dem man siebzig Küchla backen kann. Siebzig! Die Küchlarohlinge. Foto: Christoph Scholz Als ich die Referentin bitte, mir für die Leserinnen und Leser des Bayreuther Tagblatts doch eine Zutatenliste in haushaltsüblichen Mengen zu geben, erhebt sich durchaus energischer Protest unter den Kursteilnehmern: Siebzig Küchla! Das sei doch keine Menge! Wenn Freunde kämen, oder die Familie! Und außerdem könne man sie doch einfrieren. Echte Geduldsprobe Kerstin Rentsch sagt übrigens weder Küchla, Krapfen, Kiegla oder Auszogn'e, sondern Sträubla zu diesem Traditionsgebäck, das hierzulande bei keiner Konfirmation oder Kommunion, auf keiner Hochzeit und auf keiner Kerwa fehlen darf.
Liebe Kochfreunde, falls Sie eines meiner Bücher oder die Kochkarten bestellen möchten, senden Sie mir bitte eine E-Mail mit Folgenden Angaben: Artikel: Bsp. Kochbuch "Genuss - Wege" Anzahl: Bsp. 1 Name: Max Vorname: Mustermann Versandadresse (Bitte komplette Adresse): Straße, Postleitzahl, Stadt (Wohnort) an die Adresse:
Landesärztekammer Fachkunde im Strahlenschutz, Bay. Landesärztekammer Anerkennung als Orthopäde, Bay. Landesärztekammer Zusatzbezeichnung Chirotherapie, Bay. Unabhängige gutachter für orthopedie.com. Landesärztekammer 2005 Zusatzbezeichnung Akupunktur, Bay. Landesärztekammer 2009 Magnetresonanztomographie fachgebunden, Akademie Deutscher Orthopäden 2016 Medizinischer Sachverständiger cpu 2020 Rezertifizierung Medizinischer Sachverständiger cpu Kontakt und Anfahrt Medizinischer Sachverständiger (cpu) Telefon 0941 29218 E-Mail Die Praxis für orthopädische Begutachtung Dr. Peter Daum finden Sie in den Praxisräumen von Dr. Kaiser und KollegInnen: Puricellistraße 34 93049 Regensburg So erreichen Sie uns.
Gutachter - Orthopädie Kurz erklärt: Wann ein Gutachter für Orthopädie in medizinischen Zweifelsfällen weiterhilft. Gerade für Patienten kann es schwierig sein, medizinische Sachverhalte einwandfrei zu beurteilen. Oft haben sie eine Behandlung erlebt oder bei Angehörigen beobachtet, mit der sie nicht zufrieden sind bzw. waren. Das bloße Gefühl, dass hier etwas nicht den richtigen Weg gegangen ist, hilft in solchen Fällen leider nicht weiter – beispielsweise im Bereich der Orthopädie. Individuelle Gesundheitsleistungen - Orthopädische Praxis Dr. med. Rainer Garve | Lüneburg. Jetzt Vergleichsangebote anfordern Es gilt dann, einen unabhängigen Experten in die Thematik einzubeziehen und um eine neutrale und offiziell anerkannte Beurteilung des Falls zu bitten. Die Wahl fällt in der Regel auf einen spezialisierten Gutachter bzw. Sachverständigen. Neben der Beauftragung durch unzufriedene Patienten gibt es noch weitere Fälle, in denen Gutachter mit viel Erfahrung und Kenntnisse medizinischer Zusammenhänge weiterhelfen können. Das Ziel ist es dabei immer, eine neutrale und fachlich und sachlich korrekte zweite Meinung einzuholen.
Auch der Bereich Forschung und Lehre zeichnet sich durch eine multidisziplinäre Zusammenarbeit aus. Zahlreiche Publikationen, Vorträge und Seminare / Lehrveranstaltungen resultieren aus dieser fachübergreifenden Arbeitsweise. Einer der Schwerpunkte ist die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit der häufig diskutierten Problematik "HWS-Schleudertrauma", daneben aber auch mit anderen im Gutachtenwesen kontrovers diskutierten Themen, wie z. Unabhängige gutachter für orthopedie.fr. die Rotatorenmanschettenruptur oder der Meniskusriss. Wenn Ihr Interesse für das OFI geweckt wurde, möchten wir Sie recht herzlich einladen, sich anhand der Seitennavigation näher über uns zu informieren.