Schokokuchen mit Erdbeercreme, der aussieht wie ein Flamingo | Leckerschmecker, Lecker, Lecker schmecker
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Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker etwa 1 Minute lang verrühren. Die Eier dazugeben und 1-2 weitere Minuten mixen. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver zusammen mit der Hälfte der Milch in die Rührschüssel geben und kurz einrühren. Zuletzt den Rest Milch einrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen und die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten backen. Schokokuchen mit Erdbeercreme, der aussieht wie ein Flamingo - Leckerschmecker. Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und nach 2 Minuten aus dem Backblech entfernen und zum Abkühlen auf ein Rost stellen. Die Erdbeeren für die Buttercreme waschen, von den Stielen befreien und halbieren. Dann in einen kleinen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren in etwa 20-30 Minuten bei niedriger Hitze einkochen lassen, bis die Hälfte des Volumens verdampft ist. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die weiche Butter so lange mixen, bis sie sehr cremig und hell ist. 250 g Puderzucker und danach 30 ml Milch einrühren. Den Rest des Puderzuckers hinzufügen und die Buttercreme auf höchster Stufe cremig mixen.
Kakao mit Zucker und Milch in einem Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen, Gelatine leicht ausdrücken und unter Rühren darin auflösen. Kakao unter gelegentlichem Rühren erkalten lassen. Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und der Länge nach halbieren. 4 Sobald die Kakaomasse abgekühlt ist, den Eierlikör unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Mitgebackenes Backpapier vom Kuchen abziehen. Kuchen wenden und die Oberseite mit einem Messer flach abschneiden. Unteren Gebäckboden auf eine Tortenplatte legen. Einen Tortenring darumstellen. 2 EL der Füllung darauf verstreichen. 5 Dicht an dicht Erdbeeren mit der Schnittfläche nach außen auf die Creme, an den Tortenring legen. Übrige Erdbeeren mit der Schnittfläche nach unten auf der Creme verteilen. Erdbeer-Schoko-Cupcakes mit Ganache – Kaffee & Cupcakes. Restliche Creme einfüllen und glatt streichen. Oberen Boden in einer Schüssel zerbröseln und mit der Raspelschokolade (liegt der Backm. bei) mischen. Diese auf der Torte verteilen und leicht andrücken. Kuchen mind.
Die Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen, den Blütenansatz entfernen und mit Zucker und Vanillezucker pürieren. (Die gefrorenen Erdbeeren auftauen lassen und mit Zucker und Vanillezucker pürieren). Die Gelatine in 4, 5 EL kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Gelatine unter Rühren auflösen, mit etwas 3 EL Erdbeer- Püree verrühren, dann den Rest des Pürees unterrühren. Kühl stellen. Sobald das Püree zu gelieren beginnt, Sahne steif schlagen und unterheben. Einen Schokoboden auf eine Tortenplatte legen und den Tortenring darumlegen. Die Hälfte der Erdbeercreme darauf streichen. Den Kokoskuchen darauf setzen und den Rest der Erdbeercreme verteilen. Den zweiten Schokoboden darauf legen. Die Torte für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Schoko- Buttercreme zubereiten. Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Die weiche Butter cremig rühren. Weiter rühren und die abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade unterrühren. Die Torte mit der Schoko- Buttercreme rundherum einstreichen.
Als ich das Rezept für diesen saftigen Schokoladenkuchen in dem Buch " Sommerküche " von Lisa Lemke fand, traute ich meinen Augen nicht: 4 Tafeln Zartbitterschokolade gehören in dieses Rezept! Ein saftiger Schokoladenkuchen in Kombination mit Erdbeeren, das stellte ich mir einfach himmlisch vor! S chokolade ist für dich die Krönung des Genusses? Dann hab ich dir hier das Rezept für einen Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren mitgebracht: Dieser Schokoladenkuchen wird in dem Buch in die Kategorie "Luxuskuchen" eingeordnet. Jeder, der Schokolade mag, wird diesen Kuchen lieben! Das Rezept ist einfach und simpel, der Geschmack ist unbeschreiblich – großartig, himmlisch, traumhaft. Ehrlich gesagt, fehlt mir das geeignete Wort, um ihn zu beschreiben. Durch die Erdbeeren erhält dieser saftige Schokoladenkuchen einen herrlichen Frischekick. Ich habe das Originalrezept "Schokoladenkuchen mit Grappa-Erdbeeren" aus dem Buch "Sommerküche" von Lisa Lemke adaptiert und außerdem die Erdbeeren in fruchtig-süßem Sekt statt in Grappa mariniert, weil ich ihn für eine Freundin zum Geburtstag noch einmal gebacken habe.
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00-21. 30 Samstag: 10. 00-18. 00 Sonntag: 10. 00-13. 30 Termine 2021 17. -19. 12. 2021 Termine 2022 28. -30. 01. 2022 25. -27. 02. 03. 2022 22. -24. 04. 2022 20. -22. 05. 2022 24. -26. 06. 2022 29. -31. 07. 2022 26. -28. 08. 2022 23. -25. 09. 2022 28. 10. 11. 2022 16. -18. 2022 Kursort: Johanniter-Unfall-Hilfe Josef-Wilberger-Straße 48 6020 Innsbruck Erste Hilfe 16h Kursanmeldung Ansprechpartner und Links
gemäß §6 Führerscheingesetz-Durchführungverordnung (FSG-DV) Der Erste-Hilfe-Kurs für den Führerschein richtet sich speziell an Führerscheinanwärter und Führerscheinanwärterinnen der Klassen A, B, C und F und vermittelt notwendige Kenntnisse in lebensrettenden Sofortmaßnahmen entsprechend den gesetzlichen Bestimmungen. Dieser Kurs umfasst eine theoretische und praktische Ausbildung im Ausmaß von 6 Stunden mit folgenden Inhalten: Unfallverhütung Lebensrettende Sofortmaßnahmen Herz-Lungen-Wiederbelebung (nach den neuesten ERC Guidelines) Termine 2022 28. -29. 01. 2022 25. -26. 02. 03. 2022 22. -23. 04. 2022 20. -21. 05. 2022 24. -25. 06. 2022 29. -30. 07. 2022 26. -27. 08. 2022 23. -24. 09. 2022 28. 10. 11. 2022 16. -17. 12. 2022 Kursort: Johanniter-Unfall-Hilfe Josef-Wilberger-Straße 48 6020 Innsbruck Kosten: 55, 00 EUR Es gilt die 2, 5G-Regel und es ist eine FFP2-Maske zum Kurs mitzubringen. Erste Hilfe für den Führerschein Kursanmeldung Ansprechpartner und Links