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Den Linsentopf nun nochmals aufkochen, nach Wunsch noch etwas mehr Brühe oder Wasser hinzugeben. Zuletzt die vorgekochten kleinen Quadretti Suppennudeln in den Linsentopf einlegen und darin nochmals gut erwärmen, Chili entfernen. Den Linsentopf mit Nudeln nach persönlichem Geschmack mit Salz und schwarzen Pfeffer pikant abschmecken und mit frischer Petersilie bestreut als herzhaften Linsentopf mit Nudeln genießen. Tipp: Nach Wunsch kann man diesen Linsentopf mit Nudeln auch noch mit in dünnen Scheiben geschnittenen Würstchen oder Knoblauchwurst und etwas dunklen Aceto Balsamico verfeinern. Nährwertangaben: Eine Portion Linsentopf mit Nudeln enthalten ca. 550 kcal und ca. 10 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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2. Zwiebel, Pfefferschote, Knoblauchwurst und durchgepressten Knoblauch in heissem Öl anschwitzen, Linsen mit dem Einweichwasser und dem Wein hinzugeben und ca. 30 - 40 Min. köcheln lassen, 10 Min. vor Ende der Garzeit das übrige Gemüse (bis auf die Tomaten) unterrühren und mitgaren lassen, dann Tomaten einrühren, kurz mitdünsten, mit Salz, Pfeffer, gehackten Thymianblättchen und Balsamico-Essig abschmecken.
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