Spundekäs schmeckt am besten zu kleinen Salzbrezeln und ist ideal als Zwischenmahlzeit! Zutaten ½ Becher (120 g) Frischkäse (vollfett oder fettreduziert), bei Raumtemperatur ½ Becher (120 g) Sauerrahm, (vollfett oder fettreduziert) ½ Becher (120 g) Quark oder Frischkäse blanc, oder abgetropfter griechischer Joghurt 1 Teelöffel Zwiebelpulver, nach Geschmack ½ Teelöffel Knoblauchpulver, nach Geschmack 2 Teelöffel Paprika Eine Prise geräucherter Paprika (fakultativ) Salz Frisch gemahlener Pfeffer Methode Alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen, bis sie glatt und gut vermischt sind und keine weißen Flecken mehr vorhanden sind. Vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Spundekäs rezept ohne butterflies of europe. Sie können den Aufstrich entweder einfach in einen Behälter mit Deckel geben oder, für eine schönere Präsentation, in eine kleine, mit Plastikfolie ausgekleidete Schüssel packen und zum Servieren aus der Form nehmen. Spundekäs Rezept Quelle:
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 125 g Butter 250 Margarine 750 Doppelrahm-Frischkäse ca. TL Edelsüß-Paprika 1/4 Salz 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung 15 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen, würfeln und fein pürieren. Butter und Margarine cremig rühren. Frischkäse und Zwiebel zufügen und weitere 2-3 Minuten rühren. Paprika in die Käsemasse einrühren, bis sie eine zartrosa Farbe annimmt. Mit Salz abschmecken 2. Spundekäs rezept ohne butter factory. Spundekäs in einer Schüssel anrichten. Mit etwas Paprika bestäuben. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen. Dazu schmecken Laugengebäck, Blutwurst, Leberwurst, Presswurst, Gewürzgurken und Senf 3. Getränk: kühler Riesling und/oder Spätburgunder, z. B. von Fritz Allendorf aus Oestrich-Winkel Ernährungsinfo 1 Person ca. : 510 kcal 2140 kJ 5 g Eiweiß 51 g Fett 3 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Auch Cracker eignen sich hervorragend, um sie in den Spundekäs zu dippen – oder Sie verstreichen ihn einfach auf unserem Buttermilchbrot. Spundekäs mit Rohkost oder auf dem Buffet Wenn Sie sich low carb ernähren, können Sie unser Spundekäs-Rezept ebenfalls wunderbar nutzen: Der "Käs" enthält pro Portion nur drei Gramm Kohlenhydrate und dafür neun Gramm Eiweiß. Kombinieren Sie ihn mit Radieschen oder Rohkost-Sticks, zum Beispiel aus Paprika, Kohlrabi oder Salatgurke! Da Sie nur zehn Minuten benötigen, um Spundekäs selber zu machen, eignet sich das Rezept auch perfekt für den etwas hektischeren Alltag. Gleichzeitig macht er sich auf traditionelle Weise angerichtet – auf einer Servierplatte mit Zwiebeln oder kleinen Salzbrezeln und eventuell noch etwas Petersilie – bestens auf einem Buffet. Spundekäs in Rot und Grün. Lassen Sie Ihre Gäste dann selbst entscheiden, ob sie Gemüse, Graubrot, Grissini oder anderes Gebäck dazu genießen möchten! Als Ergänzung können Sie daneben unsere Käsehäppchen drapieren. Zudem ist das Repertoire an traditionellen Dip-Rezepten mit dem Spundekäs längst nicht ausgeschöpft.
Auf runden Vollkornbrot- oder Pumpernickelscheibchen, mit einem Schnitzchen eingelegtem Paprika oder einem Scheibchen Minitomate dekoriert, lassen sich daraus leckere Häppchen zaubern.
Schritt2 Dazu schmecken Radieschen, Rettich und auch Kümmel. Schritt3 Schritt4 Durchschnittliche Bewertung (4. 6 / 5) 4. 6 5 5Personen bewerteten dieses Rezept Download PDF Verwandte Rezepte: 7 Kräuter-Suppe mit verlorenem Ei Zitronenbutter Farmer Dip Berliner Currywurst Sauce Erdnuss-Dip Rezept Rezept Kommentare
Vom total originalen Originalrezept des Mainzer Spundekäs' und der Gründung des Mainzer Carneval Club im "Birnbaum" Der Spundekäs' im Fernsehen! Woran das liegen mag, dass man auf die einfachsten Dinge oft nicht von alleine kommt; nein geradezu mit der Nase hinein gestoßen werden muss? Da bin ich zu Gast in einer Talkshow zum Thema Rheinhessen, vor mir steht Spundekäs. Ich werde gefragt, was da so hinein kommt, hinter mir bebt P. (warum, dazu später mehr) und während ich live und in Farbe den Unterschied zwischen Spundekäs und Obatzda erkläre (ich, die Norddeutsche! Rheinhessischer Spundekäs: mein neues Lieblingsrezept. ) rattert in meinem Kopf mein Blog-Rezeptregister an mir vorbei. Kein Spundekäs, nirgends. Dabei spielt der Spundekäs eine ziemlich große Rolle in meinem Leben. Vielleicht aber ist die Rolle gerade aufgrund ihrer Größe so sehr in meinem Alltag verankert, dass das Ausmaß seiner Bedeutung schon gar nicht mehr klar ist. Was nur im ersten Moment nach Widerspruch in sich selbst klingen mag. Wichtige Dinge verschmelzen oft so sehr mit uns selbst, dass wir ihrer kaum noch gewahr werden.
Jeder Mainzer kennt den Spundekäs'. Er wird gerne als Häppchen zum Schoppen in den Straußwirtschaften, Gutshöfen und Weingütern bestellt und gereicht. Ganz klar hat jeder sein eigenes Geheimrezept und daher schmeckt er letztlich nicht immer gleich. Aber immer lecker! Zum Spundekäs' ißt man entweder die kleinen, festen Brezelchen oder die großen, weichen Bäckerbrezeln. Spundekäs Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Und dazu gibt ein Piffchen oder mehr. Falls ihr nicht wisst, was ein Piffche ist: die kleinste Weinmaßeinheit im Ausschank, nämlich 0, 1l. Mein Rezept Vor- und Zubereitungszeit ca 5 min Ab und zu mache ich selbst eine Portion Spundekäs'. Ich nehme mir als Hesse die Freiheit, ihn hessisch zuzubereiten. Im Original wird er mit Frischkäse und Sahnequark 40% im Verhältnis 1:2 zubereitet, wie mir zuverlässige Quellen versicherten. Zutaten 1 Becher Schmand 1 großer Becher Frischkäse oder 2 kleine Paprikapulver edelsüß und rosenscharf Salz weißer, gemahlener Pfeffer Zubereitung Schmand und Frischkäse gut miteinander mischen. Am besten mit einem Löffel oder Schneebesen.
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