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Große Auswahl in unserem Online-Shop Manche HARK Kaminöfen wie Avenso, Opera-B, Keno oder Nika gibt es nur in ausgesuchten Baumärkten. Aber lassen Sie sich doch in unserem Online-Shop inspirieren. Hier finden Sie garantiert einen Ofen für Ihre Anforderungen. Für unsere Baumarkt-Öfen Ersatzteile finden Sie sind auf der Suche nach einem Ersatzteil für Ihren Avenso, Opera B, Keno, Nika oder einen anderen HARK Kaminofen, den Sie in einem Baumarkt gekauft haben?
Zutaten: 500 g Schweinefleisch, Kopf oder Eisbein 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrn 1 Lorbeerblatt 3 Pfefferkrner 1/2 Teel Senfkrner 125 ml Essig Zubereitung: Ca. 1 Liter Salzwasser zum Kochen bringen, das Schweinefleisch, waschen, hineingeben, zum Kochen bringen, abschumen. Die Zwiebel abziehen, Suppengrn putzen, mit dem Lorbeerblatt und 3-4 Pfefferkrner zum Fleisch geben. Sülze mit bratkartoffeln ddr 2. Das Fleisch etwa 1 bis 1 1/2 Stunden gar kochen lassen. Aus der Brhe nehmen, erkalten lassen, in Wrfel schneiden, die Brhe durch ein Sieb gieen, 375 ml davon abmessen. 125ml Essig hinzufgen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Eisbein- oder Kopfteile bewirken, dass die Brhe geliert, wenn sie kalt wird. Wenn anderes Fleisch verwendet wird, muss man eventuell mit Gelatine nachhelfen: 1 Pckchen Gelatine mit 5 Esslffel handwarmem Wasser anrhren, 10 Minuten zum quellen stehenlassen. Die Brhe wieder zum kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, die Gelatine hinein geben, so lange rhren, bis sie gelst ist, die Fleischwrfel hinzugeben.
1. Schüsselsülze(hat mein Mann gemacht als ich unterwegs war)in1cm dicke Scheiben schneiden 250 ml Wasser mit Essigessenz, Pfeffer, Salz, 1 Lorbeerblatt und Keimöl verrühren( nach Gusto) Sülze in eine Schale legen, Zwiebelringe darauf geben und mit dem Sud aufgießen, 2. Schweinesülze » DDR-Rezept » einfach & genial!. Kartoffeln in nicht zu dünne Scheiben hobeln, mit Küchenrolle gut abtrocknen Öl in Pfanne erhitzen und Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und kurz umrühren und anbraten erst wenn sie etwas angegangen sind mit Pfeffer und Salz würzen sparsam bewegen damit die Scheiben nicht zerrührt werden 3. wenn die Kartoffeln Farbe angenommen haben und schon fast fertig sind Zwiebeln in die Mitte der Pfanne geben und anschwitzen, dann erst mit den Kartoffeln michen verbrennen sie nicht. zum Schluß mit Majoran und Kümmel würzen und abschmecken 4. Anrichten - Kartoffeln auf Teller geben und daneben die Schüsselsülze -obendrauf die Zwiebeln