Hirtenmakkaroni bekommt man auf fast jeder Südtiroler Berghütte. Ein einfaches Rezept für das leckere Gericht gibt es hier. Hirtenmakkaroni Obwohl das Gericht Hirtenmakkaroni heißt, wird dieses Pastagericht nicht mit den in Deutschland üblich, langen Makkaroninudeln serviert. Der Begriff Makkaroni bezeichnet in Italien nämlich kurze Röhrennudeln. Meist werden bei der Zubereitung Penne Rigate verwendet. Wer diese gerade nicht vorrätig hat, kann aber auch andere kurze Röhrennudeln wie Tortiglioni verwenden. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Kochzeit): ca. 30 Minuten Zutaten: 500 g Nudeln (z. B. Südtiroler Hirtenmakkaroni von Tiko0014. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Penne Rigate) 200 g Hackfleisch (vom Rind oder gemischt) 100 g Südtiroler Speck 100 g Kochschinken 500 g passierte Tomaten 100 g frische Champignons (möglichst kleine) 70 g Erbsen (TK-Ware oder aus der Dose) 100 ml Sahne 50 ml trockener Rotwein 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL getrockneter Oregano Salz Pfeffer 3 EL Olivenöl Weitere Zutaten: Frisch geriebener Parmesan Zubereitung Hirtenmakkaroni * Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
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340 m ü. NN das Dorf Rohr. [ Bearbeiten] Gemeindegliederung Zum eigentlichen Dorf Rohr gehört noch die Siedlung Kloster Rohr, wo sich ein Berufsbildungszentrum und der Rohrer Bahnhof befinden. [ Bearbeiten] Nachbargemeinden Im Westen hinter dem Rohrer Berg liegt die Kreisstadt Meiningen, im Norden die Gemeinde Kühndorf, im Nordosten Schwarza, im Osten Dillstädt, südlich die Gemeinden Ellingshausen, Einhausen und Belrieth. [ Bearbeiten] Geschichte Das Dorf wurde 815 erstmals urkundlich erwähnt. Rohr lag im Mittelalter an einer wichtigen Handelsstraße, die von Mainfranken über Mellrichstadt, Jüchsen an der Salzfurt, Einhausen an der Werrafurt, über die Zeller -Leube in den Thüringer Wald führte. Nach dem überraschenden Tod Kaiser Ottos II. am 7. Dezember 983 in Rom rief Willigis, der Erzbischof von Mainz, dessen Witwe Theophanu und Adelheid, Ottos II. Kirchenburg Rohr - Thüringen. Mutter, aus Italien nach Deutschland. Auf einem Reichstag in Rara (d. i. Rohr) übergab 984 Heinrich von Bayern (der Zänker), der nächste männliche Verwandte der herrschenden Dynastie, der deshalb Ansprüche auf die Vormundschaft und Regentschaft erhob, den schon zum König gekrönten unmündigen dreijährigen Otto III.