Erleben Sie die mallorquinische Küche, spanische Gastfreundschaft, kulturelle Highlights und eine einzigartige Naturlandschaft Entdecken Sie gemeinsam mit unserem Koch die Besonderheiten der mallorquinischen Küche. Genießen Sie abseits des Trubels und der überfüllten Strände die landschaftliche Schönheit und Ruhe, die es auf Mallorca auch noch gibt. Kommen Sie mit uns auf ein traditionelles Landgut inmitten der wunderschönen Landschaft Mallorcas und kochen und genießen Sie in entspannter Atmosphäre mit anderen Kochbegeisterten. Die herrlich ruhig gelegene mediterrane Finca im Südosten Mallorcas ist wenige Kilometer von Cala d'Or entfernt, das mit einem schönen Yachthafen und zahlreichen malerischen Buchten bezaubert. Auf der Finca genießen Sie ein ruhiges, privates Ambiente, ohne auf die täglichen Bequemlichkeiten verzichten zu müssen. Das Wohnhaus verfügt über moderne Doppelzimmer, die im mallorquinischen Stil möbliert und dekoriert sind. Jedes Zimmer hat Klimaanlage und Zentralheizung, und wer sein Laptop mitbringen möchte, kann in der gesamten Finca WLAN empfangen.
Sie werden auf der Baleareninsel oft in runder Form mit einem kunstvollen Rand, ähnlich dem Pie im englischsprachigen Raum angeboten. Außerdem wird bei original mallorquinischen Empanadas keine Hefe im Teig verwendet. Heute findet man die Empanadas auch auf Mallorca oft als Teigtasche die aus Teigkreisen oder Quadraten zusammengelegt und am Rand mit den Fingern oder einer Gabel zusammengedrückt werden. Bei der Füllung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, von Gemüse oder Pilzen über unterschiedliche Fleisch und Wurstfüllungen bis hin zu Meeresfrüchten ist hier alles zu finden. Mit Eigelb bestrichen werden die Empanadas im Backrohr gebacken. Pa de Figa Das Feigenbrot Pa de Figa hat einen für deutsche Ohren verwirrenden Namen, hat es doch außer der äußeren Form nichts mit Brot zu tun. Pa de Figa ist eine kleine Zwischenmahlzeit, die aus getrockneten Feigen, gemahlenem Anis und einem Schuss Anislikör geknetet wird. Die "Feigenbrote" werden an der Sonne und im Wind getrocknet, gerne auf einem Feigenblatt serviert und zum Kaffee gereicht oder zu einem Glas Anislikör "Hierbas" verspeist.
BEI FRAGEN ODER FÜR EINE BUCHUNG schreiben Sie mir gerne über das Formular auf der Kontaktseite Kontaktformular Was kostet ein Privatkoch? Das lässt sich pauschal nicht sagen. Jeder Privatkoch berechnet seine Leistung anders. Der Preis von meinem Privatkoch Service auf Mallorca setzt sich aus einem Tageshonorar, den Kosten für den Lebensmitteln, Fahrtkosten zu Ihrem Haus und eventuell den Kosten einer Hilfsperson zusammen. Bei Events und Mehrtagespaketen erhalten sie einen Preis pro Person. Die spanische Mehrwertsteuer fällt in allen Angeboten an. Bei einer Anfrage erhalten Sie einen übersichtlichen persönlichen Kostenvoranschlag. Arbeiten Sie überall auf Mallorca? Grundsätzlich: Ja. Für Ganztags-Service oder einen besonders umfangreichen Event, erlaube ich mir allerdings abzuwägen, ob Ihre Anfrage bearbeiten kann, wenn Ihr Haus sehr weit von meinem Ausgangspunkt entfernt liegt. Außerhalb eines Radius von 10 km fallen entsprechende Fahrtkosten an. Diese werden im Angebot aufgeführt. Bitte geben Sie bei Ihrer Anfrage Ihre Location bereits an.
Alle Stellenangebote Stelle: Selbstständig arbeitender Koch Ort: Arenal, Mallorca, Spanien Zeitraum: Mindestens 2 Monate zwischen 18. Mai 2020 und 20. Oktober 2020. Mindestalter: 19 Jahre Unterkunft: Vorhanden Kategorie Restaurant Brutto Monatseinkommen: Wird später im Prozess besprochen Für deine Einreise nach Spanien benötigst du einen negativen PCR, TMA, oder Antigen-Test. Wenn du mindestens 14 Tage vor Reiseantritt eine vollständige Impfung erhalten hast oder nicht länger als 180 Tage genesen bist und dies offiziell nachweisen kannst, bist du von der Testpflicht entbunden. Zusätzlich musst du maximal 48 Stunden vor der Einreise ein Gesundheitsformular im Spain Travel Health-Portal ausfüllen. Daraufhin erhältst du einen QR-Code, der bei deiner Einreise vorgezeigt werden muss. Außerdem erfolgt häufig eine Gesundheitskontrolle bei Ankunft am Flughafen. Weitere Informationen findest du in unserem Corona Blog. Beschreibung Das Unternehmen Wir sind ein großes und schnell wachsendes Unternehmen im Ferienort Arenal auf der spanischen Insel Mallorca.
Spurensuche im Dins... Das Menü im Dins basiert auf einer noch intensiveren Spurensuche der inseleigenen Koch-Geschichte als zuvor. Santi Taura hat dafür Bücher gewälzt und Archive durchstöbert. "Auf der Insel und auch hier ganz unmittelbar in der Umgebung des Restaurants, im Zentrum der Altstadt, haben viele Völker und Kulturen ihre Spuren hinterlassen: Römer, Araber, Juden, Christen", erklärt Santi Taura. "Ich versuche, deren Gerichte mit den Produkten von heute umzusetzen. " Ein Beispiel dafür im Dins ist die zwei Jahre gereifte Sobrassada auf hauchdünnem, über Holz geröstetem Brot mit Johannisbrotblüten-Melasse, auch mel caramel genannt, serviert auf einem Stück Holz. "Wenn ein Mallorquiner an diesem Gericht riecht, kommen ihm sofort Erinnerungen an die großen Sant-Antoni-Feuer, wo man auch über Feuer Sobrassada röstet. " Ein anderes Gericht seines Menüs ist jüdischen Ursprungs: die empanada, gefüllt mit einer Mischung aus verschiedenen mallorquinischen Fischen mit Mangold, Petersilie, Paprika und vor allem mit einer ungewöhnlich dünnen Teigumhüllung.
simpel (0) Pan de Ajo Knoblauchbrot aus Mallorca 10 Min. simpel (0) Ensaimadas Hefegebäck aus Mallorca 40 Min. normal (0) Schweinefilet mit mallorquinischer Sobrasada Sauce und Kartoffelpüree 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Guten Morgen-Kuchen Filet im Speckmantel mit Spätzle Currysuppe mit Maultaschen Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
Empanadas Auf Mallorquin auch Panades genannt, sind Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Fisch oder Gemüse der perfekte Snack. Pa amb oli Ursprünglich als "arme Leute Essen" gedacht, ist Brot mit Olivenöl inzwischen viel mehr: Brot wird zum Gourmetessen. Cordero al Horno Das beste Lamm aus dem Ofen gibt es im Meson Can Pedro am Stadtrand von Palma. Paella Ciega "Blinde" Paella ist die, wo Knochen, Schalen und Gräten vor dem Kochen entfernt werden. Man kann sie also "blind" genießen. Coca Mallorquina Spanische Pizza: eine Tarte bzw. ein herzhafter Blechkuchen belegt mit Paprika, Zwiebel und Tomaten. Sobrasada Typisch für die mallorquinische Küche ist diese Streichwurst aus Hackfleisch und Speck mit ordentlich Paprika. Pintxos Kleine, gestapelte Kunstwerke, zusammengehalten von einem kleinen Spieß. Man bekommt sie oft zum Glas Wein gereicht. Oliven Caimari ist der Ort, wo die mallorquinischen Oliven herkommen. Im November feiert man Dorffest und kann probieren. Ensaimada Die wohl bekannteste Süßspeise der Insel gibt es mit verschiedenen Füllungen.
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Da ich noch einen Herbergsausweis besitze war das einchecken für den Besuch kein Problem. Die hatten gut geschlafen wie Sie mir sagten, daß Frühstück war reichhaltig, so daß dies immer eine mehr als gute variante ist. Fazit: Eine gute DJH die alle 5 ***** verdient.... " weniger Legende: 1 Bewertungen stammen u. a. von Drittanbietern Der Eintrag kann vom Verlag und Dritten recherchierte Inhalte bzw. Services enthalten Foto hinzufügen