Süße Erdbeeren und flaumiger Biskuitteig versüßen dir die Sommertage. Meine gesunde Erdbeerroulade schmeckt einfach himmlisch und ist super schnell zubereitet. Diese gesunde Biskuitrolle ohne Zucker ist low carb tauglich und hat nur 74kcal pro Stück – ein Schlemmen ohne Reue also! Springe zu Rezept Den Klassiker Biskuitroulade gesund gezaubert Die klassische Erdbeerroulade hat bei mir in der Familie absolute Tradition. Ich kann mir sicher sein, dass es bei jedem Oma Besuch zwischen Mai und Juni zu 100% eine Erdbeerroulade geben wird. Oma liebt Biskuitrollen und macht sie wirklich ständig. Erdbeerroulade mit joghurt video. Leider immer mit ganz viel Zucker und in der Creme ist dann meistens Schlagobers und Mascarpone drinnen. Wobei eine Biskuitroulade doch so low-calorie sein könnte! Ich habe es mir deshalb zum Ziel gesetzt ein Rezept zu entwicklen, welches kein Fett und keinen Zucker benötigt. Obwohl meine Erdbeerroulade ohne Zucker und Butter ist schmeckt sie trotzdem fantastisch süß dank den Erdbeeren und ist noch dazu richtig saftig!
3 Stunden kalt stellen. Mit Puderzucker bestäuben.
Bei unserem Erdbeertorten-Rezept kommen geriebene Karotten und Äpfel in den Teig, Garanten für besondere Saftigkeit. Ganz ohne Erdbeeren – aber auch ganz ohne Backen – kommt unsere Waldmeistertorte aus, die ebenfalls zu unseren Lieblingsrezepten für den Frühling und den Frühsommer gehört. Ob Erdbeerrolle mit Quark, Torte oder einfach ein belegter Kuchen: Frische, aromatische Erdbeeren machen aus Ihren sommerlichen Backwerken auf jeden Fall eine himmlische Verführung.
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