ich habe ein schönes Kuchenrezept in dem allerdings sehr viel Eierlikör rein muß, da ich den Kuchen auch mal für Kinder backen möchte würde ich den dann lieber weg lassen was könnte ich denn als ersatz dafür nehmen damit es geschmacklich ungefähr hinkommt? Habe gerade ein Rezept gefunden in dem auch Eierlikör als Zugabe angegeben ist, da steht drin das wenn man keinen Eierlikör möchte könnte man diesen durch Schlagsahne ersetzen. Allerdings ist das ein Nougat Eierlikör Kuchen aber ich denke dass das auch bei einem Eierlikörkuchen machbar ist... Ich habe definitiv schon mal "Eierlikör" ohne Alkohol gesehen! Aber ich bin so oft umgezogen und trinke ihn nicht, also muß ich leider bei der Bezugsadresse passen. Eierlikör im kuchen ersetzen 2. Probiert habe ich ihn daher auch nicht. Bevor Du reinfällst: Laß Milch und etwas Backpulver aus dem Teig heraus und ersetze die Zutaten durch Eier. Ist schön gelb, geht auch gut auf und Deine Kinder wirds nicht stören, weil sie keinen Vergleich haben. Ich würde sie auch nicht allzu früh auf den Geschmack von Likör bringen, wer weiß, was daraus für Vorlieben entstehen.
Hallihallo, ich will ein paar alte Äpfel verwerten und hab mir ein anscheinend schön saftig-fluffiges Rezept für nen Apfelrührkuchen ergooglet. Da kommen aber 250 ml Eierlikör rein - eigentlich gerne, aber es mampfen ja 2, 3 Kinder mit... Kann ich den einfach durch flüssige Sahne ersetzen? Zutaten sind ansonsten: 60 g Stärke 220 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 230 g Puderzucker Vanillepulver 180 ml Öl 4 Eier und halt der Eierlikör, 250 ml - den ich durch 200 ml Sahne ersetzen will (evtl. etwas weniger, mal guggen, wie die Konsistenz wird). Das wird einfach alles zusammengerührt... dann die gewürfelten Äpfel drunter. Kuchen backen aber Eierlikör.Wie ersetzen? (Ersatz). Meint ihr, das klappt?? Grüßle Ribbit p. s. is alles schon abgewogen und bereit... nachm Wurstsalat will ich loslegen ich würde es durch flüssigen Vanille Pudding ersetzen *denk* War diese Antwort hilfreich? Ribbit und wenn du den Eierlikör durch Crem frisch ersetzt? ( schreibt man das so) den Eierlikör trinke ich für dich sehr gerne, ich bin so nett Ich würde es auch mit etwas vanilligem ersetzen.
Hi, ich bekomme am WE Besuch und wollte einen Dominosteingugelhupf backen (Rezept habe ich beim Aufräumen gefunden). Nun muß dort 125ml Eierlikör rein. Da aber auch Kinder kommen möchte ich ungern Alkohol verwenden. Gibt es eine Alternative zum Eierlikör? Zitieren & Antworten Mitglied seit 06. 05. 2009 8. 392 Beiträge (ø1, 77/Tag) Hallo! Da würde ich einfach 125ml Vanillesauce nehmen. Ist natürlich vom Geschmack her etwas anders, aber das geht.... Liebe Grüße Anneliese Mitglied seit 03. 02. 2009 490 Beiträge (ø0, 1/Tag) Hallo, wichtig ist eigentlich nur, dass die Flüssigkeit durch irgendetwas anderes ersetzt wird. Milch geht bei Kuchen immer als Ersatzflüssigkeit. Ansonsten je nach Geschmacksvorlieben Apfelsaft, Orangensaft oder - etwas Weihnachtlicher - Kinderpunsch. Da Eierlikör zähflüssiger ist, würde ich erst mal 100 ml nehmen und dann evtl. noch mehr. Eierlikör im Kuchen ersetzen durch...? kommt eigentlich in den Teig. Viel Erfolg wünscht Rübenbrei Mitglied seit 02. 2010 77 Beiträge (ø0, 02/Tag) Mitglied seit 02. 12. 2010 74 Beiträge (ø0, 02/Tag) Hi kia78, ist schon schade, daß hier zu dem Thema nicht mehr Leute geschrieben haben.
Dann fühlt sich keiner vernachlässigt. Nun so kurz vor Weihnachten wollte ich ihn wieder kochen, doch nicht nur das – ich wollte auch Kuchen backen. Und da kam mir das Rezept meiner Oma gerade recht. Allerdings kochte ich eben den selbstgemachten Likör dazu und ich kann nur sagen: so war er perfekt! Saftiger Schokokuchen mit einer Prise Eierlikör und dazu ein paar erfrischende Kirschen und cremiges Topping. Hach, diesen Kuchen müsst Ihr einfach probieren. Eierlikör ersetzen im kuchen. Der überzeugt alle! Rezept als PDF: Klick Haltbarkeit: Mindestens vier bis sechs Wochen. Dafür ist jedoch eine saubere Verarbeitung und eine kühle Lagerung essentiell. Eierlikör-Kuchen: Omas Klassiker selbstgemacht Eierlikör und Punsch (ca. 1x700ml Flasche): 6 Eigelb (sehr frische) 170g Puderzucker 2EL Vanillezucker 1TL Zimt Prise Kardamom 350ml Sahne 250ml weißen Rum oder Amaretto (für alkoholfreie Version durch Milch ersetzen) Außerdem für Eierpunsch 700ml Milch 1TL Zimt 1EL Zucker Prise Muskat 6 Eiweiß Teig 4 Eier Prise Salz 100g Zucker 1EL Vanillezucker 70g Mehl 2EL Kakao 2EL Eierlikör (oder Milch) 200g gemahlene Mandeln 2TL Backpulver 250g saure Kirschen Creme: 400ml Sahne 200g Frischkäse 1Pck.
Kuchenteig zu flüssig? Hilfe (schnell)! Hallo! Ich wollte grade einen Kuchen nach diesem Rezept backen: das mit den 4 Eiern schien mir schon etwas viel, aber da sonst immer, wenn ich etwas an einem Rezept änder es schief geht, wollte ich es so lassen, nach dem ich schon zwei Eier in den Teig gegeben hatte war er schon relativ gut, aber dann dachte ich mir wie gesagt, hälst du dich genau an das Rezept. Jetzt ist der Kuchen schon über 10 Minuten aber außer, dass die Oberfläche etwas dunkler geworden ist, hat sich nichts getan, der Teig ist noch flüssig. Eierlikör im kuchen ersetzen de. So, jetzt frage ich mich was ich machen soll? Ofen höher oder niedriger stellen? Oder wird das gar nichts mehr und ich könnte den Teig evt. in Muffinformen füllen und mein Glück versuchen? Daaanke schon mal, ich hoffe aber auf schnelle Antwort, weil der ja noch im Ofen ist. ;)
Sahne mit etwas Vanillezucker oder einem Klecks Aroma. Hm, okay... nur Sahne ohne Geschmack ist vielleicht etwas fad. Flüssigen Van. pudding hab ich net da, aber ich könnte ja nen dünnen Pudding kochen und n bisschen Vanilleschote dazu reingeben. Super, dankeeeeeee.... ich werd ein Stück für euch mitessen Ribbit, Vanillesosse sollte auch funzen. Eierlikör-Torte im Glas. Mmmhhh....! - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Oder eben statt der angegebenen Menge beim Pudding die drei bis vierfache Menge Milch nehmen. Gruß Highlander Ich hab jetzt die Hälfte des Vanillepuddingpulvers genommen (1 Pack ist für 500 ml Milch gedacht) und mit 400 ml Milch angerührt. Davon 250 ml abgemessen, und beim Abkühlen nochn Schuss Sahne reingegeben (schadet ja nie, gell... ) Hab aber nicht die ganzen 250 ml in den Teig gekippt, ich glaub, das wär viel zu flüssig geworden. Na, wie auch immer, der Kuchen ist im Ofen und man darf gespannt sein Und Ribbit, hat´s geklappt? Stelle mich gerne als Testesser zur Verfügung... Blattlaus: gemach, gemach, der Kuchen muss noch mind. 40 min drinbleiben Aber ich berichte dann.
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