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Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben hobeln. Kartoffelgratin nach schuhbeck ne. Mit Sahne vermischen und mit dem spanischen Gewürzsalz kräftig abschmecken. In eine gebutterte Auflaufform oder in Portionsschälchen füllen und im vorgeheizten Backofen in etwa 40 Minuten goldbraun backen. Wichtige Küchengeräte Hobel, Auflaufform/ Portionsschälchen Dazu passt Dazu passt Fisch, Geflügel, Lammfleisch oder Rindfleisch, auch gegrilltes Kaninchen. Möchte man Gemüse dazu kombinieren, passt Bohnen-Tomaten-Gemüse und Paprikagemüse sehr gut dazu.
Kartoffeln schälen und in kaltes Wasser legen. Eine große Aulaufform mit 10 g Butter auspinseln. Kartoffeln abtropfen und so in dünne Scheiben schneiden, dass die Kartoffelform noch erhalten bleibt. Die geschnittenen Kartoffeln fächerartig auseinanderdrücken und in die Form setzen. Knoblauch schälen, halbieren und mit Schlagsahne, Milch und 40 g Butter aufkochen. Mit 1 Msp. Kartoffelgratin nach schuhbeck na. frisch gemahlener Muskatnuss würzen und kräftig salzen. Knoblauch herausnehmen und die Milch über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) auf der zweiten Schiene von unten in 40 Minuten goldbraun garen. Varianten: Die Gratin-Sahne lässt sich zusätzlich aufkochen und dabei aromatisieren mit: 1 TL frisch gehacktem Rosmarin oder Thymian 2-3 fein gehackten getrockneten Tomaten 1-2 EL klein gehackten schwarzen Oliven 1 TL getrockneten und grob zerhackten Steinpilzen oder Morcheln Einen kleinen Teil der Kartoffeln kann man auch ersetzen durch: feinblättrig geschnittene Sellerieknolle Zucchinischeiben gegrillte Auberginenscheiben 10 Minuten vor Ende der Garzeit kann man das Gratin auch noch mit etwas Blauschimmelkäse, frisch geriebenem Gruyère, Fontina oder Parmesan bestreuen.
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Handelsregister Löschungen vom 05. 11. 2009 Hotelgesellschaft Gloria mbH, Kelsterbach, (Kochstraße 7, 65451 Kelsterbach) Liquidation ist beendet. Die Gesellschaft ist gelöscht. Handelsregister Veränderungen vom 25. 09. Gesichtsbehandlungen in der Nähe von Kochstraße, Berlin - Treatwell. 2008 Hotelgesellschaft Gloria mbH, Kelsterbach, (Kochstraße 7, 65451 Kelsterbach) nur ein Liquidator bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Liquidatoren bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Liquidatoren gemeinsam vertreten. Geändert, nun: Liquidator: Modroczky, Tamás, Budapest, Ungarn, *, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Die Gesellschaft ist aufgelöst.