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July 16, 2024, 12:22 am

An der Schule gibt es Gerüchte, Klamm habe durch die strenge Benotung eines Schülers dessen Abitur verhindert und so seinen Suizid verursacht. Klamm geht in die Offensive und erzählt seine Version der Geschichte. Mainfranken theater spielplan 2016 season. Er fühlt sich in die Ecke gedrängt und verstrickt sich zunehmend im Klassenzimmer in Rechtfertigungen. Doch bald zieht der Kampf zwischen den Schülern und ihrem Lehrer immer weitere Kreise. Klamm beginnt, sich gegen den bevorstehenden Krieg zu rüsten, bis die Situation eskaliert. Leonhard-Frank-Stipendium Seit 2018 gibt es mit dem Leonhard-Frank-Stipendium zur Förderung zeitgenössischer Dramatik eine nachhaltige Förderungsmöglichkeit für junge Theaterautor*innen, die in enger Zusammenarbeit mit der Dramaturgie des Mainfranken Theaters einen Theatertext entwickeln können.

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Mainfrankentheater Würzburg Mainfranken Theater Würzburg © Nico Manger Im Spannungsfeld von Recht und Moral: Terror Ein brandaktuelles Thema greift das Stück Terror von Ferdinand von Schirach auf (Premiere: 20. November). Im Fokus der Handlung steht ein Bundeswehrpilot, der wegen der Tötung von 164 Menschen angeklagt ist. Er hat eine von Terroristen entführte Passagiermaschine abschießen lassen, um einen Anschlag auf ein vollbesetztes Fußballstadion zu verhindern. Das Luftsicherheitsgesetz erlaubt es jedoch auch bei Bedrohung nicht, ein entführtes Flugzeug abzuschießen. Das Urteil wird vom Publikum selbst gefällt: Ist der Angeklagte schuldig — oder soll er freigesprochen werden? Mainfranken theater spielplan 2010 relatif. Nach Arbeiten für Schauspiel und Musiktheater inszeniert der Schauspieler und Regisseur Dirk Diekmann dieses Gerichtsdrama im Ratssaal des Würzburger Rathauses. Weihnachtskomödie: Messias Der englische Dramatiker und Comedian Patrick Barlow greift in seiner Satire Messias (Premiere: 24. November) auf liebevolle Art die Weihnachtsgeschichte auf.

Mit Beginn der Saison 2016/2017 wird Berthold Warnecke Operndirektor am Mainfranken Theater Würzburg. Seit September 2007 gehörte er als Musikdramaturg dem Ensemble des Theaters Erfurt an. In der gleichen Funktion sowie als Persönlicher Referent des Generalmusikdirektors war er zuvor von 1998 bis 2007 am Theater Münster beziehungsweise beim Sinfonieorchester Münster engagiert. Mainfranken theater spielplan 2016 chicago. Darüber hinaus ist Warnecke seit 2007 Intendant des Musikfestivals Schloss Cappenberg. Mit der eigens geschaffenen Position des Operndirektors legt der designierte Intendant Markus Trabusch einen ersten Grundstein für seine weitere künstlerische Planung, die im kommenden Frühjahr mit Bekanntgabe des Spielplans 2016/2017 vorgestellt werden soll. Trabusch: "Ich freue mich außerordentlich, mit Berthold Warnecke einen national und international hervorragend vernetzten Akteur für das Mainfranken Theater zu gewinnen. " Die Entscheidung für Warnecke habe er in enger Abstimmung mit Würzburgs Generalmusikdirektor Enrico Calesso getroffen, so Trabusch.

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Während des Krieges gerät Julietta in die Hände von Soldaten, die sich an ihr vergehen wollen. Der Graf F…, ein feindlicher Offizier, befreit sie aus den Fängen der Männer und verhindert Schlimmeres. Gefeiert als Gentleman und Beschützer verlässt er mit den Truppen die Stadt. Julietta kann sich an nichts erinnern. Als deutlich wird, dass sie ein Kind erwartet, ist sie selbst zutiefst schockiert. Die Eltern verweisen sie des Hauses. In ihrer Verzweiflung und auf sich allein gestellt, bricht Julietta mit allen Konventionen und begibt sich aktiv auf die Suche nach dem Erzeuger. Am Ende entpuppt sich genau der Mann als Peiniger, von dem die Marquise es am wenigsten erwartet hätte. Blog | Mainfranken Theater Würzburg. Der Kaukasische Kreidekreis erzählt die Geschichte des Küchenmädchens Grusche, das sich in den Wirren des Dreißigjährigen Krieges eines schutzlosen Kindes annimmt. Um ihr beider Leben zu retten gibt sie es als ihr eigenes aus. Als die leibliche Mutter nach Ende des Krieges den Jungen zurückverlangt, um durch ihn an das Erbe ihres Mannes zu kommen, geht der Fall vor Gericht.

Künftige Projekte werden ihn darüber hinaus unter anderem erstmals mit Katharina Wagner zusammenführen. Im Frühjahr 2016 wird er an der Seite von Guy Montavon die Neuproduktion Luigi Cherubinis Medea an der Opéra de Nice dramaturgisch betreuen. 1971 in Münster geboren, absolvierte Berthold Warnecke sein Studium der Musikwissenschaft, Germanistik und Romanistik an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster und an der Scuola di Paleografia e Filologia Musicale in Cremona (Italien); 1999 wurde er promoviert. Schauspiel | Mainfranken Theater Würzburg. 2005 bis 2007 war er Lehrbeauftragter am Musikwissenschaftlichen Seminar der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster, seit 2013 hat er einen Lehrauftrag am Kommunikationswissenschaftlich en Seminar der Universität Erfurt inne.

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Theaterskandale bewirkten die Aufführungen von Frank Wedekinds Lulu im Januar 1919 und von Arthur Maria Rabenalts Schöner Helena Mitte der 1920er Jahre. [6] Am Abend des 19. November 1930 kam es beim Gastspiel der hebräischsprachigen Theatertruppe Habimah zu antisemitischen Protesten und Ausschreitungen, die vom Gauleiter der NSDAP Otto Hellmuth organisiert worden waren. Das Theatergebäude des seit August 1944 wegen Krieges geschlossenen Theaters, das jedoch eine Sommerspielzeit unter anderem am Kurtheater Bad Kissingen und in Bad Bocklet [7] auftrat, wurde bei einem großen Fliegerangriff durch englische Kampfbomber am 16. März 1945 völlig zerstört. Designierter Intendant legt neuen Spielplan vor | BR24. Im August 1946 nahm die Würzburger Bühne den Spielbetrieb als Drei-Sparten-Haus (zu dem das Städtische Philharmonische Orchester gehört) in der Turnhalle des ehemaligen Lehrerseminars am Wittelsbacher Platz auf, in dem nach dem Krieg das vormals Deutsche Gymnasium (heute Matthias-Grünewald-Gymnasium) untergebracht war. Vier Jahre später beteiligte sich die Stadt wieder am Theater, das ab 15. Februar 1950 Städtisches Theater am Wittelsbacher Platz hieß.

Indem Wotan seinen Speer vom Stamm der Weltesche brach und, wie es die Nornen im Vorspiel der "Götterdämmerung" erzählen, "treu beratner Verträge Runen" in den Schaft schnitt, ist das Ende der Tetralogie in ihrem Keim – dem Frevel an der Natur – vorgezeichnet. Siegfried begegnet Hagen, dem Sohn Alberichs, der einst den Rheintöchtern das Gold entriss, um daraus den verhängnisvollen Ring zu schmieden. Es gelingt Hagen, Siegfried und Brünnhilde durch eine Intrige zu entzweien und Siegfried zu ermorden. Der Tod des "freien Helden" führt die "Ring"-Erzählung zu ihrem Ende, der von Brünnhilde entfachte Weltenbrand sühnt den Raub des Rheingolds. ALLES AUF ANFANG Für Regisseur Tomo Sugao, der die mit Spannung erwartete Produktion auf die Bühne bringt, ist Hagen der Motor der Geschichte: "Sein Vater Alberich hat ihn mit der Nibelungen- Mythologie einer Gehirnwäsche unterzogen. Hagen ist besessen vom Ring, der ihm die Weltherrschaft verspricht. Er sucht die Bestätigung seines Vaters als guter Sohn, deshalb muss er unbedingt in den Besitz des Rings gelangen. "

Bild zu sehen ist, formen. Auf diese Weise die rustikalen Weizenbrote auf dem Backblech ein letztes Mal an einem warmen Ort auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Rechtzeitig den Backofen auf 230 ° C vorheizen, dabei gleichzeitig eine backofenfeste flache Schüssel mit etwa 1 Liter eigefülltem Wasser auf den Boden der Backröhre stellen und mitaufheizen. Die schön aufgegangenen Weizenbrote nun vorsichtig 2-3-mal an der Oberseite mit einem Messer etwas einschneiden, danach in der Mitte des auf 230 ° C vorgeheizten Backofen einschieben und mit Ober/Unterhitze zunächst 10 Minuten backen. Drax Mühle - Bayrische Baguettestangen. Danach die Backofentüre kurz öffnen, damit etwas vom entstandenen Dampf entweichen kann. Die Backofentüre wieder schließen und die Weizenbrote bei gleicher Temperatur mit Ober/Unterhitze je nach Backofenbeschaffenheit in weiteren 20 – 25 Minuten fertigbacken. Die Rustikalen Weizenbrote auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Nährwertangaben: 100 g Rustikales Weizenbrot mit Sauerteig enthalten ca. 250 kcal und ca.

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9. Die Baguettestangen mit Hilfe eines Einschießers und samt dem Backpapier auf den heißen Backstein befördern. Sofort eine 1 Tasse Wasser (100 ml) auf den Backofenboden kippen (schwaden) und schnell die Backofentüre verschließen. 10. Die Baguettestangen bei 250°C (Ober-/Unterhitze) 15 Minuten backen. Dann den Dampf ablassen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 5 – 7 Minuten knusprig ausbacken. Zwischenzeitlich die restlichen 4 Baguettestangen kühl stellen und anschließend backen. Brotteig dehnen und falten full. Tipp: Die Baguettestangen eignen sich gut zum Einfrieren. Bei Bedarf im gefrorenen Zustand in den vorgeheizten Backofen legen und bei 225°C (Ober-/Unterhitze) 4 Minuten aufbacken. Danach auf einem Gitter in etwa 15 – 20 Minuten vollständig auftauen lassen, so bleiben die Baguettestangen außen knusprig und innen weich. (Rezept von Irmi Rumberger)

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Den Teig durch Dehnen und Falten in Form bringen Dazu ist eine bestimmte Technik praktisch. Fachleute bezeichnen dieses Prinzip auch als Dehnen und Falten. Den Teig etwas flach drücken und an einer Seite anfassen, hochziehen, das Ende in der Mitte ablegen und leicht andrücken. Nun die nächste Kante nehmen, hochziehen und falten. Mit den zwei weiteren Kanten ebenso verfahren. Im Prinzip wird der Teig wie ein Briefumschlag zusammengelegt. Dieses je nach Rezept etwa vier- bis fünfmal wiederholen. Dabei ist zu spüren, dass der Teig fester wird und sich eine gleichmäßige, etwas gespannte, geschlossene Oberfläche bildet. Bäcker arbeiten folgendermaßen. Dabei hat jeder seine eigene Technik entwickelt: Das Gärkörbchen anschließend auf ein Backblech stürzen. Die glatte Seite zeigt jetzt nach oben. Sauerteig Buns für Burger | BURNHARD. Das Brot vor dem Backen den Teig etwa 1 bis 2 cm tief einschneiden. So können Gase gut entweichen und die Kruste platzt nicht ungewollt auf.

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Dann die restlichen Seiten ebenso bearbeiten, sodass ein kompaktes Packerl entsteht. Zum Schluss nochmal 30 Minuten ruhen lassen, danach den Teig über Nacht (12 - 20 Stunden) zugedeckt in den Kühlschrank (4 – 6°C) stellen. 4. Rechtzeitig den Backofen mit einem Backstein oder einem leeren Backblech auf 230°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 5. Von dem kalten Dinkelteig 20 Teigstücke (á 80 g) abstechen. Diese zu straffen Kugeln drehen, die Teigreste zugedeckt beiseitestellen. Die Oberseite der Teigkugeln zuerst über ein nasses Tuch rollen und anschließend in verschiedene Saaten tupfen (4 x Mohn, 4 x Sesam, 4 x Sonnenblumenkerne, 4 x Kürbiskerne, 4 x Hanfsamen). Brotteig dehnen und falten die. 6. Die Saaten-Teiglinge mit dem Teigschluss nach unten auf die bemehlte Arbeitsfläche legen und mit einer Teigkarte vierteln. Auf 1 Lage Backpapier aus 5 verschiedenen Viertel je 1 runde Blüte zusammensetzen. Aus dem restlichen Teig kleine Kugeln drehen und mittig auf die Blüten setzen. Die Teigviertel sollten eng aneinandergelegt werden, so verkleben die Schnittflächen während der Stückgare.

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Etwa 12 Stunden vor Backbeginn aus den oben genannten Zutaten einen Vorteig zusammenrühren und die Schüssel mit Folie abgedeckt bei Zimmertemperatur über Nacht oder 12 – 15 Stunden ruhen lassen. Für den eigentlichen Brotteig: Beide oben genannten Mehlsorten in eine große Backschüssel oder gleich in die große Rührschüssel der Küchenmaschine einfüllen und locker vermengen. Darüber den mindestens 12 Stunden gereiften Vorteig geben. Abgewogenen Sauerteig Lievito Madre oder Natursauerteig mit Weizenmehl ebenfalls darüber häufeln. Was bedeutet Dehnen und Falten? - Brooot.de - Einfache und leckere Brot-Rezepte. In die bereits benutzte Schüssel vom Vorteig 7 g frische Hefe und 1 EL Honig geben und mit ca. 300 ml lauwarmen Wasser die Hefe und Honig auflösen. Diese Flüssigkeit auf einmal über die eingefüllten Backzutaten gießen und entweder mit den Knethaken vom elektrischen Handmixer oder mit dem Knethaken der Küchenmaschine alles zusammen in etwa 5 – 7 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem glatten Brotteig verkneten. Dabei immer wieder ringsum etwas zusätzliches Mehl am Schüsselrand aufstreuen und weiterkneten, sodass sich der Teig allmählich gut vom Schüsselrand löst.

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Anmerkung 8 Wer bisher geglaubt hat, meine Brotbäckerei sei aufwendig, darf sich jetzt bestätigt finden! Wer sich die Bilder betrachtet sieht 2 Brote: eines nach meiner herkömmlichen Methode, dass andere mit einer Dreistufenführung. Ich wollte herausfinden ob es tatsächlich einen Unterschied macht. Beide Teige haben die exakt gleiche Behandlung erfahren. Ich denke die Bilder sprechen für sich. Brotteig dehnen und falten 2019. Durch die dreistufige Führung wird das Wachstum von Hefebakterien gegenüber die Milchsäurebakterien bevorzugt. Man kann sich also die Hefe sparen und das Ergebnis wird trotz der Führung über 3 Tage nur leicht säuerlich. 9 Das Grundrezept enspricht einem Artisan-Bread, ein Sauerteigbrottrend aus den USA, die aber an französiche Backtradition angelehnt ist. Kennzeichnend ist die Verwendung von hellen Mehlen mit hohem Proteingehalt (Eiweiss). Mit einem hohen Eiweissgehalt sind Wasserzusätze bis 80/85% möglich. Das handelsübliche Mehl hierzulande (mit ca. 12% Eiweiss) erlaubt etwa nur 60% Hydration. Je höher die Hydratation, desto geschmeidiger der Teig und desto besser der Ofentrieb.

Dann die restlichen Seiten ebenso bearbeiten, sodass ein kompaktes Rechteck entsteht. (Tipp: Dieser Vorgang gibt dem Teig mehr Stabilität und zusätzlichen Sauerstoff zum Gären). 4. Sobald der Teig etwa 1/3 an Volumen zugenommen hat, diesen zugedeckt in den Kühlschrank (4 – 6°C) stellen und über Nacht (10 – max. 16 Stunden) langsam reifen lassen. 5. Am Backtag rechtzeitig den Backofen mit einem Backstein (ersatzweise einem leeren Backblech) auf 250°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 6. Den kalten Baguetteteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche kippen. Dann mit einer Teigkarte 8 Teigstücke á etwa 220 g abstechen, diese zu Zylinder einrollen, ohne dabei zu viele Gärblasen aus dem Teig zu drücken. Die Teigrollen mit dem Teigschluß nach oben 30 Minuten auf ein bemehltes Bäckerleinen (ersatzweise Geschirrtuch) legen. Zwischen den Teiglingen das Bäckerleinen nach oben ziehen, sodass eine Falte entsteht und so die Teigrollen gut gestützt werden. Dann das restliche Bäckerleinen oder eine Folie darüberlegen.

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