Der Diätkoch (engl. Certified Dietary Chef) ist eine gastgewerbliche Aufstiegsfortbildung. Sie stellt zugleich eine Spezialisierung des Koches auf die Behandlung ernährungsbedingter Krankheiten im Rahmen der Ernährung dar. Deutschland [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Grundsätzlich werden drei verschiedene Abschlüsse unterschieden: Geprüfter Diätkoch vor einer Industrie- und Handelskammer Diätetisch geschulter Koch vor der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Jede der drei Prüfungen weist besondere Merkmale auf, die es bei der Wahl des richtigen Abschlusses zu berücksichtigen gilt. Zertifizierte Weiterbildung zur Diätetisch geschulten Fachkraft (DGE) - Diätetisch geschulte/r Köchin/Koch (DGE) - Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung - ernaehrung.de. So stellt der Diätkoch (IHK) einen öffentlich-rechtlich anerkannten Abschluss dar, gilt jedoch inhaltlich als ständig veraltet, da die Prüfungsfragenkataloge in der Regel nur alle fünf bis sieben Jahre aktualisiert werden. Der diätetisch geschulte Koch (DGE) gerät zunehmend in die Kritik, da moderne krankheitsbildorientierte Forschungsergebnisse den Ernährungsempfehlungen der DGE zuwiderlaufen. Der Certified Dietary Chef (BA) ist einerseits der einzige international ausgerichtete Abschluss und orientiert sich an den modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen, stellt jedoch keinen öffentlich-rechtlich anerkannten Abschluss dar, wie es vor einer IHK der Fall ist.
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Hier wird von unseren Küchenmeistern gezeigt, wie Speisen richtig zubereitet und dekorativ auf den Teller gebracht werden.
Nachweis über die Belehrung nach § 43 IfSG Die Kosten belaufen sich auf ca. 1600 EUR inklusive Prüfungsgebühren und Kochgeld. Eine Förderung im Rahmen des Programms Arbeit für Schleswig-Holstein ist möglich. Weitere Informationen zur Förderung finden Sie im Internet auf den Seiten der Investitionsbank Schleswig-Holstein. Auskunft und Anmeldung Für Auskunft und Beratung steht Herr Meyer zur Verfügung. Anmeldeunterlagen sowie weitere Informationen finden Sie in unserem Flyer (siehe Infos/Downloads). Beachten Sie bitte auch unsere Geschäftsbedingungen. Diätetisch geschulter koch weiterbildung in der. Elly-Heuss-Knapp-Schule Regionales Berufsbildungszentrum der Stadt Neumünster AöR Herr Sören Meyer Carlstraße 53 24534 Neumünster Telefon: (04321) 942-4806; Telefax: (04321) 942-4809 E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Details Zuletzt aktualisiert: 08. Februar 2021 Zugriffe: 7464