Zutaten Für 4 Portionen 400 g Lauch 1 El Butter (10 g) 500 Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer 300 ml Hühnerbrühe 100 Wermut (z. B. Noilly Prat; ersatzweise Weißwein) Stiel Stiele Estragon (ersatzweise 1–2 Tl getrockneter Estragon) 200 Vollkornreis Crème fraîche Tl Speisestärke Zur Einkaufsliste Zubereitung Lauch putzen, waschen und quer in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem breiten Topf zerlassen und den Lauch darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten. Inzwischen Hähnchenfleisch in 1 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerbrühe erhitzen. Lauch mit Wermut ablöschen und etwas einkochen lassen. Hähnchen, heiße Hühnerbrühe und Estragon in den Topf geben, aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze 10 Minuten garen. Inzwischen Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen. Stärke in der Crème fraîche glatt rühren und zum Hähnchen geben. Kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen Teriyaki Stir-Fry. Estragonhähnchen mit dem Reis servieren. Dazu schmeckt grüner Salat.
Zutaten Portionen: - 7 + 400 g Hähnchenfleisch 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 EL Speisestärke 4 EL Speisestärke 3 Ananasringe aus der Dose 150 ml Ananassaft aus Dose 1 Ei 1 Zwiebel 1 TL Salz 1 TL Salz 3 EL Zucker 7 EL Apfelessig 1 EL Sojasauce 2 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1 EL Sojasauce 150 ml Wasser 100 ml Wasser 1 TL Pfeffer Utensilien Messer Löffel Pfanne Pfannenwender Schritt 1/10 400 g Hähnchenfleisch Messer Die 400 g Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Schritt 2/10 1 Ei 1 TL Salz 1 EL Sojasauce 1 TL Pfeffer Löffel Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen, dann Ei und Sojasauce dazu tun und alles vermischen. Hähnchen süßsauer wie im Chinarestaurant – Einfach Nur Lecker. Schritt 3/10 4 EL Speisestärke Fleischstücke in Speisestärke wenden, sodass es an jeder Seite haftet. Schritt 4/10 2 EL Öl Pfanne Pfannenwender Öl in eine Pfanne tun und das Fleisch darin anbraten bis es goldbraun ist. Das Fleisch danach aus der Pfanne auf einen Teller befördern, damit in der Pfanne wieder Platz ist. Schritt 5/10 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 3 Ananasringe aus der Dose 1 Zwiebel Paprika, Zwiebel und Ananas schneiden.
Zutaten Portionen: - 4 + 1 kg Hähnchenschenkel 200 g Spinat 80 g getrocknete Tomaten in Öl 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone 1 EL ungesalzene Butter 200 ml Hühnerbrühe 200 ml Schlagsahne 2 EL Speisestärke Salz Pfeffer Olivenöl (zum Anbraten) Wildreis (zum Servieren) Utensilien 1 Schneidebrett 1 Messer 1 feine Reibe 1 ofenfester Topf (gross, mit Deckel) 1 Schneebesen 1 Messbecher 1 Schüssel (klein) 1 Backofen Nährwerte pro Portion kcal 855 Eiweiß 48 g Fett 65 g Kohlenhydr. 22 g Schritt 1/5 2 Zehen Knoblauch 1 Zitrone 80 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Schneidebrett 1 Messer 1 feine Reibe Knoblauch schälen und fein hacken, Zitronenschale abreiben und getrocknete Tomaten längs in dünne Streifen schneiden. Schritt 2/5 1 kg Hähnchenschenkel Salz Pfeffer Olivenöl (zum Anbraten) 1 ofenfester Topf (gross, mit Deckel) Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen und Hähnchenschenkel ca. 4 Min. Hähnchen mit speisestärke kaufen. von jeder Seite anbraten, oder bis das Hähnchen goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenschenkel aus dem Schmortopf nehmen und beiseitestellen.
Schritt 6/10 100 ml Wasser Paprika und Zwiebel in die Pfanne und anbraten lassen. Noch etwas Wasser hinzufügen und solange anbraten lassen, bis das Wasser verdunstet ist. Schritt 7/10 1 EL Speisestärke 150 ml Ananassaft aus Dose 1 TL Salz 3 EL Zucker 7 EL Apfelessig 2 EL Tomatenmark 1 EL Sojasauce Soße zubereiten. Alle angegebenen Zutaten zusammenmischen. Schritt 8/10 150 ml Wasser Wenn das Gemüse in etwa so aussieht, dann Ananas und Soße hinzugeben. Hähnchen Süß Sauer | Rezept | Kitchen Stories. Dann etwas Wasser dazu gießen. Schritt 9/10 Nun auch das Fleisch noch hinzugeben und dann etwas verrühren, sodass das Fleisch mit Soße bedeckt ist. Schritt 10/10 Fertig ist das Essen.