Beschreibung Zutaten und Nährwerte Bewertungen (4) Endlich: Ein Hirschgulasch aus echten 100% Hirschfleisch! Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass! Unser Hirschgulasch besteht aus echten 100% Wildfleisch aus der Natur. Für das Gulasch schneiden unsere Metzger und Köche die Edelteile in Handarbeit und verfeinern das Fleisch mit edlen Naturgewürzen. So hochwertig und lecker finden Sie kein zweites Hirschgulasch weit und breit. Unser Hirschgulasch ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und von Farbstoffen. Außerdem ist es laktose- und glutenfrei. Natur pur eben! Dazu passen ausgezeichnet Spätzle oder Klöße, Feldsalat oder Rotkohl und Ihre Gäste können kommen. Wir wünschen guten Appetit! Die Gourmet Wildmanufaktur steht für Delikatessen aus 100% Wildfleisch – ohne Kompromisse, ohne Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker! Hirschedelgulasch – Ihr Onlineshop für Wildfleisch. Bei uns bedeutet Wildfleisch auch 100% Wildfleisch aus der Natur – ganz ohne Beimischung von Fremdfleisch oder Gatterwild. Als Zutaten verwenden wir nur ausgewähltes Fleisch, verfeinert mit natürlichen Gewürzen und Kräutern – von unserem Team aus Metzgern, Köchen und Jägern in Handarbeit hergestellt.
Jetzt anmelden und Vorteile genießen Exklusive Angebote und Aktionen Aktuelle Geschäftsinformationen Interessante, auf Sie zugeschnittene Beiträge Aktuelle Themen rund um unser Sortiment Einmalig 5% Gutschein als Dankeschön* *Einmalig 5% Online-Rabatt auf Eis und Tiefkühlbackwaren im Online-Shop auf. Direktabzug vom Warenkorbrechnungswert. Rezept Hirschedelgulasch mit Preiselbeerbirne | Rezepte, Essen und trinken, Lebensmittel essen. Gilt nicht für Tiefkühlkost-Artikel. Ausgenommen von dieser Rabatt-Aktion sind alle Kunden, mit denen individuelle Preis- und Konditionsabsprachen getroffen wurden. Der Code kann einmalig online für Bestellungen mit Lieferung bis zum 31. 12. 2022 eingelöst werden.
Zutaten Für 4 Portionen 1200 Gramm Hirschfleisch (Hirsch- oder Rotwildrouladen, Scheiben à etwa 80 g) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 8 Scheibe Scheiben Bacon 16 getrocknete Pflaumen Walnüsse (Walnusshäflten) 10 getrocknete Steinpilze (oder Waldpilze) 120 Schalotten 1 Bund Suppengrün 2 EL Butterschmalz 400 Milliliter Wildfond 0. 25 Liter Rotwein (trocken, oder roter Traubensaft) Lorbeerblätter Stiel Stiele Thymian Zweig Zweige Rosmarin 3 Wacholderbeeren 100 Schlagsahne Ahornsirup Zur Einkaufsliste Zubereitung Fleisch trocken tupfen, salzen, pfeffern. Baconscheiben längs halbieren. Je 1⁄2 Speckscheibe auf jede Fleischscheibe legen und mit je einer Pflaume und längs halbierten Walnusshälften belegen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Scheiben von der kurzen Seite fest aufrollen. Mit Küchengarn zusammenbinden. Getrocknete Pilze mit etwa 200 ml kochendem Wasser überbrühen und quellen lassen. Schalotten abziehen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Das Suppengrün putzen, abspülen und in feine Würfel schneiden. Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen.
simpel 4, 09/5 (33) Aldi - Geflügelfrikassee 35 Min. normal 3, 88/5 (128) Aldi - Pfanne mit Schmelzkäse 15 Min. simpel 3, 77/5 (24) Aldi - Thunfischsoße zu grünen Nudeln 12 Min. simpel 3, 73/5 (38) Aldi - Thunfisch - Salat 5 Min. simpel 3, 53/5 (390) Aldi - Auflauf 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Lachsauflauf à la Aldi Nudeltaschen mit Lachsfüllung und Lachs überbacken 20 Min. simpel 3, 22/5 (16) Aldi - Calzone 20 Min. simpel 3, 09/5 (20) Aldi - Nudelauflauf 20 Min. normal 2, 83/5 (10) Käsesauce à la Aldi 5 Min. simpel 2, 82/5 (15) Aldi - Wurstsalat 10 Min. simpel 2, 77/5 (11) Aldi-Cheeseburger-Pizza 15 Min. simpel 2, 77/5 (60) 15 Min. simpel 2, 31/5 (11) Hackfleischpfanne à la Aldi Gut und günstig 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Tina`s schnelle scharfe Aldi - Asiapfanne 30 Min. simpel 2/5 (1) Travelamigos schnelle Aldi Gourmet-Pasta mit Garnelen schnelles, leckeres Gericht mit dem gewissen Etwas 10 Min. normal (0) Glutenfreie Schokosahne für Torten oder als Dessert, mit dem Aldi Max zubereitet schnell gemacht und glutenfrei, aber viele Kalorien 5 Min.
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Zutaten Zwiebeln abziehen, würfeln. Suppengemüse putzen, ggf. schälen, waschen, alles fein würfeln bzw. Lauch in Ringe schneiden. Gulaschfleisch abbrausen, trockentupfen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen, die Gulaschwürfel unter Wenden darin bei starker Hitze 2–3 Minuten von allen Seiten anbraten. Zwiebeln und Suppengemüse zugeben und unter Rühren bei mittlerer Hitze anrösten, Tomatenmark einrühren, kurz mitbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen. Lorbeerblätter und Wacholderbeeren zugeben und alles zugedeckt ca. 1, 5 Stunden bei kleiner Hitze schmoren. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und vierteln. Ca. 20 Minuten vor Ende der Gulasch-Garzeit in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und weich garen. Pilze putzen, ggf. vierteln, Schalotte und Knoblauch abziehen, fein würfeln bzw. fein hacken. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Pilze, Schalottenwürfel und Knoblauch darin 5–10 Minuten unter Rühren anbraten. Konfitüre in das Gulasch einrühren und mit Pfeffer und Jodsalz abschmecken.
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