Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Teigbällchen in Sirup zubereiten können. Das Rezept habe ich von Dilek Hanımın Mutfağı, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Teigbällchen in Sirup. Zutaten für Türkische Teigbällchen in Sirup – Lokma Tatlısı 2 EL Joghurt 1 Ei 1 Packung Backpulver 1/2 Tasse Wasser (lauwarm) 1 EL Butter FÜR DEN SIRUP 2 Gläser Zucker 2 Gläser Wasser 2-3 Tropfen Zitronensaft Mehl Zubereitung der Türkische Teigbällchen in Sirup – Lokma Tatlısı Als erstes geben Sie den Joghurt, das Ei und den Backpulver einer Schale zu und rühren es. Gießen Sie das Wasser darüber und geben Sie allmählich das Mehl dazu. Der Teig soll eine dickflüssige Konsistenz haben. Geben Sie davon kleine Bällchen dem Kochtopf mit Öl zu und braten Sie es. Geben Sie die Bällchen dem Kochtopf mit dem Sirup zu und lassen Sie die Bällchen jeweils in dem Sirup. Lokma tatlisi auf deutsch tv. Die türkischen Teigbällchen sind fertig zum servieren.
Ob klassisch in Sirup getränkt oder mit köstlicher Füllung versehen: Lokma sind eine türkische Spezialität, die du unbedingt mal selber machen solltest. Mit diesem Rezept ist das ganz einfach! Noch mehr Lieblingsrezepte: Lokma - türkische Leckerei aus Hefeteig Aus dem Türkischen übersetzt bedeutet Lokma "Happen". Dabei handelt es sich um in Fett ausgebackene Bällchen aus Hefeteig, die in der Türkei besonders als Dessert oder Zwischensnack heiß begehrt sind. Ganz klassisch werden sie, wie in unserem Rezept unten, in Sirup oder Honig getränkt, mit Zimt bestäubt und dann mit einer Gabel vom Teller stibitzt. Lokma tatlisi - Türkisch-Deutsch Übersetzung | PONS. Gefüllte Lokma Für gefüllte Lokma kannst du den Sirup einfach weglassen. Stattdessen füllst du Nutella, Pistazien-, Kokos- oder einen anderen süßen Aufstrich in Spritzbeutel mit Fülltülle. Die Beutel leicht im warmen Wasserbad erwärmen, damit die Cremes warm und damit geschmeidig werden. Cremes in die frisch gebackenen Lokma spritzen. Zusätzlich kannst du etwas Vollmilch- und weiße Schokolade separat schmelzen und mit einem Teelöffel in Streifen auf den Lokma verteilen.
Nun die Spitze des Spritzbeutels ca. 1, 5 cm abschneiden und nun schneidet man direkt in das Fett kleine Teigbrocken, dafür am besten eine Schere verwenden und diese immer wieder in das Fett eintunken. Die Teigbrocken für ca. 2 Minuten frittieren und dann sofort in den Zuckersirup hineingeben, diese ca. 7-10 Sekunden in dem Sirup halten und dann sofort rausnehmen. Nun könnt ihr die Lokmas genießen, entweder ohne alles oder mit Nutella etc. Tipp: Auf Wunsch könnt ihr sie auch mit Nutella oder anderen Zutaten befüllen. Türkische Spritzringe in Zuckersirup - Halka Tatlısı - Türkische Rezepte. Zubereitung: ca. 45 Minuten Herd: höchste, mittlere Hitze Frittierzeit: ca. 2 Minuten pro Stück Gehzeit: ca. 1 Stunde
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