000 g Magerquark 2 Dosen Mandarinen Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Mandarinen in ein Sieb abschütten und gut abtropfen lassen. Dann Zucker, weiche Butter und Eier schaumig rühren. Dann Grieß, Backpulver und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermischen und ganz langsam unter die Eiercreme rühren. Zuletzt den Zitronen- oder Limettensaft (Menge nach Geschmack, ich hatte 2 Limetten) und den Quark unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und gleichmäßig mit den abgetropften Mandarinen belegen. Im vorgeheizten Ofen ca. 50-55 Minuten backen. Falls der Kuchen droht, oben drauf dunkel zu werden, die Temperatur lieber etwas reduzieren und dafür ein paar Minuten länger backen. Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech - Rezept - kochbar.de. Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Ich habe 30 Stück herausbekommen.
Blitz – Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech | Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten, Kuchen rezepte einfach
1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, Quark, Ei, Speiseöl, Zucker und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Für den Belag die Eier trennen. Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Eigelb, Quark, Vanillepuddingpulver, Zucker und Vanillezucker verrühren. Das Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben. Käsekuchen ohne boden mit mandarinen blech 2. Den teig auf bemehlter Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech heben. Die Quarkmasse darauf verteilen und mit den Mandarinenstückchen belegen. Im vorgeheizten Backofen (Elektro: 200°, Gas: Stufe 3, Umluft: 180°) etwa 40 Minuten backen, auskühlen lassen und dann den mit Tortenguss aufgekochten Mandarinensaft gleichmässig daruf verteilen. Tipp: Schmeckt im Sommer aus dem Kühlschrank am besten.