Knoblauch und Spinat hinzugeben und weitere 1-2 Minuten braten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Anschließend etwas abkühlen lassen und ausdrücken, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropft. ( Optional kann man gefrorenen Spinat verwenden. Diesen braucht man nur auftauen, ausdrücken und dann mit denn gebratenen Zwiebeln und Knoblauch vermengen). Die Spinatmischung grob hacken, mit dem zerbröselten Feta (oder Cashew-Ricotta) mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken ( oder alles in einer Küchenmaschine zerkleinern). Tomatenfüllung: Die Cashewkerne und Sonnenblumenkerne mit kochendem Wasser übergießen und für ca. 15 Minuten einweichen. Anschließend abgießen und einmal abspülen. Die eingeweichten Nüsse und Kerne mit den restlichen Zutaten für die Tomatenfüllung in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste zerkleinern. Börek mit Spinat - einfaches Rezept mit Feta | Einfach Backen. Mit Salz, Pfeffer (und Hefeflocken, sowie italienischen Kräutern) nach Geschmack würzen. Börek rollen (siehe Bilder oben im Text): Jeweils ein Teig-Dreieck mit der Spitze nach oben zeigend auf eine Arbeitsfläche legen und mit der Milch-Ölmischung bestreichen.
Zutaten Den Schafskäse oder Feta mit den Fingern in eine Schüssel bröseln. Die Petersilie waschen, abtropfen lassen, die Blätter von den Stielen entfernen, grob hacken und unter den Käse mischen. Den Teig jeweils mit dem Sonnenblumenöl einpinseln (es darf Öl übrig bleiben). Die Füllung jeweils am breiten Ende des Dreiecks mit einem Löffel etwa 2 cm dick aufstreichen. Die Füllung etwas andrücken und den Teig vom breiten Ende eng bis zur Spitze des Teigs aufrollen. Von außen nochmals mit Sonnenblumenöl einpinseln. Yufkateig Yufkateig bekommst du im Orient-Laden oder im gut sortierten Supermarkt. Er wird auch Filoteig genannt. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Eine Pfanne mit dem restlichen Öl erhitzen und die Rollen von beiden Seiten ca. 2 Minuten knusprig ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und noch heiß mit dem Schwarzkümmel bestreuen. Börek mit Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Anbraten ohne Ankleben Die Pfanne von Tefal, erleichtert dir, durch ihre Antihaftbeschichtung, das Anbraten und Backen der Speisen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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simpel 3, 2/5 (3) Käse-Börek Farfallerina 10 Min. simpel (0) Falsches Börek Blätterteigstrudel, vegetarisch oder auch mit Fleisch 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Hackfleisch-Schafskäse-Teigtaschen nach türkischer Art 15 Min. simpel 2/5 (1) Börek auf Tinas Art 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bunte Maultaschen-Pfanne Franzbrötchen Marokkanischer Gemüse-Eintopf Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte