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Wir alle lieben Pasta mit Tomatensoße – ein herrlich einfacher Klassiker Habe ich schon einmal erwähnt, wie sehr ich Pasta liebe? Egal ob im Auflauf, nur in Knoblauchöl, mit Champignonrahmsoße (wie hier für dich im Rezept) oder als herrlich einfacher Nudelsalat (den du hier nachmachen kannst) – Pasta geht wirklich immer. Und weil ich hier einen Foodblog betreibe, der für schlichten Genuss steht, darf dieser leckere Klassiker natürlich nicht fehlen. In vielen Rezepten findest du geschälte Tomaten aus der Dose, frische Tomaten, getrocknete Tomaten oder eine wilde Kombination aus allem. Ich wollte hier ein Rezept, das Lust auf mehr macht und gleichzeitig einfach und schnell geht. Einfache leckere tomatensoße einkochen. Eines, bei dem man denkt "Boah, ich hab da jetzt Lust drauf. Das geht so fix, das mache ich jetzt! ". Bei mir auf den Bildern siehst du klassisch Spirelli dazu – einfach, weil die für die Kinder mit am leichtesten zum Aufpieksen gehen. Und ich mag sie auch unheimlich gern. Du kannst dir natürlich jede Nudelsorte nehmen, die du magst.
30 ml (optional) 2 EL Oregano Salz, Pfeffer frische Petersilie oder Basilikum nach Belieben Anleitungen Bei Verwendung frischer Tomaten diese waschen und würfeln, dabei Strunk und Kerne entfernen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln fein würfeln. Olivenöl auf mittlerer Stufe in einer tiefen Pfanne oder einem schweren Topf erhitzen. Die Zwiebeln darin ca. 10 Minuten unter Rühren sanft anschwitzen, bis sie richtig schön glasig sind, dann den Knoblauch dazu pressen und kurz mit dünsten. Das lange Anschwitzen ist wichtig, damit die Zwiebeln ihre Stärke freisetzen und die feine Süße später an die Tomatensoße abgeben. Die Süße wiederum nimmt den Tomaten ihre Säure. So brauchst du deiner Soße keinen weiteren Zucker zuzufügen. Die Zwiebeln mit Weißwein (alternativ mit Wasser) ablöschen und komplett verkochen lassen. Einfache leckere tomatensoße rezept. Die Tomaten zugeben. Die Dosen zu etwa 1/4 mit Wasser füllen, gut ausschwenken und das Tomatenwasser zu den Tomaten geben. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
(0) Einfache und leckere Tomatensoße 5 Min. normal 3, 6/5 (3) Bandnudeln mit frischer Tomatensoße und Putenspieß mit einer ganz einfachen, aber leckeren Tomatensoße aus Cocktailtomaten 20 Min. simpel 3/5 (1) Beste Tomatensauce Ofentomatensauce - die leckerste und einfachste Tomatensauce, die man im Ofen zubereiten kann! 10 Min. Tomatensoße | LECKER. simpel 4, 48/5 (23) Tomatensaucegewürzmischung - Miracoli Art für eine schnelle leckere Tomatensauce 10 Min. simpel 4, 17/5 (10) Spaghetti Basilikum mit leckerer Tomatensauce und Parmesan 20 Min. simpel 4, 09/5 (9) Spaghetti mit Shrimps und Champignons in leckerer Tomatensauce 25 Min. normal 4/5 (3) Erbsen-Schinken Fusilli Mit einer leckeren Tomatensoße, in der viel Gemüse versteckt ist 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Blumenkohl-Schafskäse-Gratin mit leckerer Tomatensoße - mediterran angehaucht 45 Min. simpel 3, 6/5 (3) Leckere Tomatensauce aus der Mikrowelle 5 Min. simpel 3, 36/5 (9) Makkaroniauflauf mit leckerer Tomatensauce 35 Min.
Du kannst sie einfach so pur belassen. Du kannst deine Soße aber auch zusätzlich mit getrockneten italienischen Kräutern würzen. Ganz typisch ist die Beigabe von Oregano (so auch in diesem Rezept). Aber auch Majoran, Rosmarin, Thymian oder ein Lorbeerblatt passen gut oder eine italienische Kräutermischung. Dabei darfst du ruhig großzügig sein – deine Tomatensoße verträgt gerne getrocknete Kräuter und bekommt so ihr typisch italienisches Aroma. Kurz vor dem Servieren kannst du deiner Tomatensoße noch eine besondere Note und einen zusätzlichen Aromakick mit frischem Grün wie z. Basilikum, Petersilie, Kerbel, Koriander oder auch Rucola verleihen. Wenn du deine Tomatensoße gerne scharf magst, füge mit dem Knoblauch zugleich noch eine kleine, frisch gehackte Chilischote hinzu. Für eine orientalische Variante kannst du auch etwas Kreuzkümmel und/oder eine Prise Zimt oder Nelke zufügen. Einfache leckere tomatensoße mit. Gerade im Herbst und Winter verwende ich sehr gerne Zimt, z. für eine einfache Tomatensoße mit gebratenen Kürbiswürfeln und Rosinen.