Zum Glück gelingt das noch rechtzeitig zum Drehbeginn. Werden die Löwen anbeissen? Dann heißt es endlich: Ab in den Löwenkäfig! Das Studio ist nach Absprache mit dem Sender passend zum Thema Paris dekoriert, inklusive einer Bretterkonstruktion, die an den Eiffelturm erinnern soll, und Weingläsern, die später noch eine Rolle spielen werden. Malte und Finn treten vor die fünf Löwen und erklären ihre App. Dabei präsentieren sie ihre zu diesem Zeitpunkt aktuellen Zahlen: rund 500. 000 Nutzer, um die 30. 000 vorgestellte Gerichte, 10 Mitarbeiter, 100. 000 Euro Umsatz in 2016. Außerdem sprechen sie über ihre Pläne, in internationalen Metropolen und vor allem in den USA durchzustarten. Wie das alles bei den Löwen ankommt? Das dürfen wir jetzt natürlich noch nicht verraten! Die Auflösung gibt es am 31. Oktober um 20:15 Uhr bei VOX und gleich nach Ende der Ausstrahlung in unserem Blog. Dann mit der Zusammenfassung der Sendung und vielen weiteren Hintergrundinformationen. Arbeiten Bei Foodguide - Foodguide. Bis bald!
An den Zahlen hakt es jedoch. 7, 90 Euro für einen halben Liter Brühe und knapp 50 Euro für ein Sechserpack - das ist Williams zu viel. Thelen hält die Bewertung des Unternehmens bei 3, 5 Millionen Euro für unrealistisch. Food guide hoehle der loewen in america. Dümmel und Maschmeyer sind hingegen begeistert, gemeinsam wollen die Kraftbrühe groß rausbringen. Für die gewünschten 350. 000 Euro Investition fordern sie statt 10 allerdings 30 Prozent der Firma. Das ist Knops und Bae zuviel: Sie wollen es lieber ohne den "Turbo S" der Löwen schaffen und lehnen das Angebot ab. 0 Kommentare Artikel kommentieren
"Die Höhle der Löwen" Mit einer Food-App ging es los, mit Brühe schloss die heutige Folge von "Die Höhle der Löwen". Doch auch bei dem mobilen Akku fanden die Investoren die dekorativen Muffins spannender als das Produkt selbst, und bei dem Namen Fried dachten sie sofort an Frittiertes. Trotz offenbar leerem Magen haben Frank Thelen (42), Dagmar Wöhrl (63), Carsten Maschmeyer (58), Ralf Dümmel (50) und Judith Williams (45) hin und wieder das Scheckbuch gezückt. "Foodguide": Das Tinder für Foodies Finn Fahrenkrug (24) und Malte Steiert (25) haben mit ihrer App "Foodguide" nach eigener Aussage "das Tinder für Essen" hätten sie erschaffen. Food guide hoehle der loewen bank. Ihre App soll anhand von Fotos von Gerichten Foodies weltweit helfen, sie mit dem idealen Restaurant zu verkuppeln. 450. 000 Euro benötigen die beiden, um den weltweiten Markt zu erobern und bieten dafür 15 Prozent ihres Unternehmens. Die Löwen sind skeptisch: Bei bisherigem Umsatz von 100. 000 Euro träumen Steiert und Fahrenkrug von Milliarden und dem Bezwingen des weltweiten Markts.
Gesundes Snacks für Groß und Klein sind das Ergebnis, die auch und besonders in der kalten Jahreszeit gern gegessen werden. Zudem werden mit den Ergebnissen des Dörrens auch die Haustiere gern verwöhnt. Mit den oben genannten Tipps und dem passenden Equipment können auch sie mit etwas Übung Trockenobst selber machen. Bildnachweise: © Pixel-Shot – | © ricka_kinamoto © – | Partnerprogramm Letzte Aktualisierung am 2. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
von | Feb 6, 2020 | Apfel, Birne, Frühstück, Herbst Rezepte, Kirschen, Obst, Picknick Rezepte, Rezepte, Weintrauben, Wie koche ich...?, Winter Rezepte | Trockenobst selber machen Obst haltbar zu machen geht auf viele verschieden Arten. Ob als Marmelade, in Essig oder eben, indem man ihm seine gesamte Flüssigkeit entzieht. Dann bleibt der pure Geschmack – eine leckere Knabberei für Herbst und Winter. Trockenobst ist lecker und gesund – so kannst du die Vitaminbomben genießen Getrocknete Früchte sind lecker und gesund. Leider sind sie fertig gekauft meistens recht teuer. Aber keine Sorge, es gibt drei einfache Möglichkeiten, mit denen du dir den gesunden Snack aus Trockenobst leicht selber machen kannst! Variante 1: Luftgetrocknetes Obst Die älteste Methode ist das Trocknen an der Luft. Dafür wird das gründlich gereinigte Obst in Scheiben geschnitten und auf eine Schnur aufgefädelt. Diese kannst du dann zum trocknen Aufhängen. Der perekte Platz zum trocknen sollte keine zu hohe Luftfeuchtigkeit haben und auch von direkter Sonneneinstrahlung verschont bleiben.
Die Zeitspanne reicht von um die 8 Stunden bis hin zu 25 Stunden. Deutlich weniger Zeit zum Trocknen benötigen hingegen Kräuter, wie beispielsweise Petersilie, die gerade mal zwei bis drei Stunden gedörrt wird. Trockenobst selber zu machen, ist zwar nicht aufwändig, etwas Zeit müssen Sie jedoch schon einplanen. imago images / Udo Kröner Dörrobst – diese Möglichkeiten haben Sie zum Trocknen von Obst und Gemüse Um Obst, Gemüse und Co. zu trocknen, stehen Ihnen verschiedene Optionen offen. Auf welche der Möglichkeiten Sie letztendlich zurückgreifen, hängt sicherlich auch maßgeblich davon ab, wie häufig und wie viel Obst und Gemüse Sie trocknen. Die preiswerteste Variante, um die Früchte zu trocknen, heißt schlicht und ergreifend Sonne. Sind die Temperaturen entsprechend hoch und haben Sie die Möglichkeit Ihr Obst, Gemüse, Kräuter und Co. sicher in der wärmenden Sonne zu deponieren, sollten Sie das ausnutzen. Kräuter lassen sich beispielsweise gut zu Sträußen zusammenbinden und auf Leinen aufhängen.
Allerdings will ein solches Gerät erst einmal angeschafft sein und es benötigt einen Standplatz in der Küche. Möchten Sie regelmäßig Trockenobst selbst machen, rentiert sich die Anschaffung definitiv, da Dörrautomaten nicht teuer sind und sie mit einem gewissen Komfort einhergehen. Welches Obst eignet sich, um Dörrobst selbst zu machen? Sie können fast alle Obstsorten zum Dörren verwenden. Äpfel, Weintrauben, Aprikosen, Bananen und Ananas sind die Klassiker, wenn Trockenobst selbst gemacht wird. Aber ebenso gut lassen sich Pflaumen, Pfirsiche, Erdbeeren, Birnen, Datteln, Kiwi, Kirschen, Mango und Feigen dörren und durch Trocknen konservieren. Bevor Sie sich ans Trocknen des Obstes machen, muss das Obst geputzt und evt. zerkleinert werden. Kleine Beeren können vollständig gedörrt werden, während Äpfel, Pflaumen und Kirschen entkernt werden sollten, bevor sie im Backofen oder im Trockenautomat konserviert werden. Ganz lecker schmecken auch getrocknete Tomaten, die Sie nach dem Trockenvorgang würzig in ein eine Ölmarinade einlegen können.
Grundsätzlich können Sie jedes Obst auf diese Art im Backofen trocknen. Ein gleichmäßiges Ergebnis erzielen Sie nur, wenn es sich um gleichgroße Stücke handelt. Achten Sie weiterhin darauf, dass die Obststücke sehr handlich sind, sonst würde der Trockenvorgang wesentlich mehr Zeit in Anspruch nehmen. Äpfel, Birnen und Ananas werden in den meisten Fällen in Scheiben oder Ringe geschnitten. Damit Sie diese gleichmäßig trocknen, sollten Sie einen Holzstab zur Hand nehmen. Reihen Sie die einzelnen Ringe auf und schieben Sie den Stab in die Backblechführungsschienen. Bevor Sie die Fruchtstücke in den Backofen geben, können Sie ihnen ein Bad in Zitronenwasser zubereiten. Damit vermeiden Sie, dass sich das farbenfrohe Obst zu sehr verfärbt, sondern auch anschließend absolut schmackhaft aussieht. Die Backofentüre sollte während des Trocknens niemals vollständig geschlossen sein, da die Feuchtigkeit sonst nicht richtig entweichen kann und sich dies auf den Geschmack auswirken könnte. Das getrocknete Obst richtig lagern Die Trocknung im Backofen kann durchaus als schwierigste Aufgabe betitelt werden.
Apfel und Birnen als Dörrobst D as Konservieren von Nahrungsmitteln wie Getreide, Fleisch und Fisch, um in Zeiten des Überflusses für Mangelzeiten vorzusorgen, verstanden schon unsere Vorfahren. Bereits in der Antike wurden z. B. Feigen zerstampft, zu Broten geformt und in der Sonne ausgedörrt. Auch unsere Großmütter nutzten die Wärme der Sonne oder eines Ofens um ihr selbst angebautes Obst und Gemüse mit wenig Aufwand zu trocknen und zu Dörrobst zu verarbeiten. Heute setzt man das Trocknen, also den Entzug von Feuchtigkeit, vorwiegend zum Haltbarmachen von verschiedenen Obst- und Gemüsearten sowie von Pilzen und Kräutern ein. Apfelschwemme? Äpfel lassen sich ideal als Apfelringe trocknen. Wer auf Schwefelzusatz verzichten möchte, trocknet besser selbst! Da im Handel erhältliche Früchte oftmals mit Schwefel haltbar gemacht werden, finden sich immer mehr Liebhaber die im Hinblick auf eine gesunde Ernährung, getrocknete heimische Früchte mit einem einfachen Vorgang, der nur etwas Zeit und Geduld erfordert, wieder selbst herstellen.