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July 6, 2024, 5:10 pm

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Kochen wie die Profis – dafür bedarf es vor allem geschickte Hände und einen exquisiten Geschmackssinn. Natürlich darf auch das entsprechende Wissen über alle möglichen Gaumenfreuden nicht fehlen. Doch bei aller Übung besteht ein großer Unterschied zwischen Hobbykoch und Profi in der Art der Ausstattung der Küche. Welche Unterschiede gibt es also zwischen den Küchen in der Gastronomie und jenen daheim? In der Gastronomie geht es jeden Abend sprichwörtlich wie buchstäblich heiß her. Da muss alles funktional sein und an seinem Platz liegen. Gastro küche zuhause in de. Foto: Free-Photos / Pixabay Der erste Blick in eine Gastronomie-Küche offenbart zunächst viel Edelstahl und großzügige Arbeitsflächen. Neben unzähligen Töpfen, Pfannen und Messern in allen Größen dürfen natürlich auch jene Gerätschaften nicht fehlen, die ganz speziellen Verwendungszwecken dienen und die Profiküche von der Haushaltsküche hervorheben lassen. Doch was sind die konkreten Unterschiede zwischen der Küche daheim und jener im Restaurant? Und wie lassen sich bestimmte Akzente der Gastronomie in die heimische Küche integrieren?

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Corona hat dem bereits seit mehreren Jahren bestehenden Trend hin zu einer gesunden Ernährung unter Berücksichtigung umweltrelevanter Aspekte neuen Rückenwind gegeben. Die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler prophezeit: "Verhaltensweisen, die über Monate zwangsweise erprobt wurden, werden auch nach der Krise unser Konsumverhalten und unsere Lebensstile prägen". In der Gastro-Szene gilt Rützler als die Trend-Expertin schlechthin. Gastro küche zuhause mit. In Zusammenarbeit mit dem Zukunftsinstitut veröffentlicht die Österreicherin alljährlich ihren " Food Report ", in dem sie wichtige Entwicklungen, Ideen und Konzepte für die Food- und Gastro-Branche analysiert. Welche wegweisenden Gastronomie-Trends 2022 laut Food-Report bestimmen werden, erklärt Gastro-Trend 2022 Nr. 1: The New Normal – Corona als Wendepunkt für die Gastronomie Frische Lebensmittel online einkaufen, vor dem Restaurantbesuch die obligatorische Reservierung vornehmen, selbstgekochte Homecooking-Menüs vom Lieblingslokal zuhause genießen – während der Corona-Krise ist vieles, was vorher ungewöhnlich bis undenkbar schien, zur Normalität geworden.

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Hochglanz trifft auf Funktion: Antonia Rupnow 5. Februar 2021 Das Wichtigste in Kürze Die Edelstahlküche überzeugt durch ihre Langlebigkeit, Hitzebeständigkeit und einem hohen Hygienestandard. Durch Farbbeimischungen lassen sich Küchenfronten individuell gestalten. Edelstahlküchen müssen neben der üblichen Reinigung zusätzlich poliert werden. Küchen mit Edelstahlfolien beginnen bei rund 5. 000 Euro, große, reine Küchen aus Edelstahl kosten dagegen bis zu 22. Gastro Küche online kaufen | eBay. 000 Euro. Die Küche ist für viele Eigenheimplaner der zentrale Begegnungsort im Haus. Hier kommt die Familie nicht nur zusammen, um miteinander zu essen; die Küche ist auch das Kommunikationszentrum und Ausdruck des persönlichen Einrichtungsstils. Edelstahlküchen sind stark von Profi- und Gastroküchen inspiriert. Dabei eignen sie sich sehr gut für das eigene Zuhause. Zeit für eine neue Küche? Aroundhome findet den passenden Partner. Langlebiges Kochvergnügen Edelstahl ist ein technischer Werkstoff, der viele Vorteile mit sich bringt.

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Die Vorteile hierbei sind, dass Ihre Küchenzeile aus Edelstahl weniger Gewicht hat und sich durch die leichtere Optik besser ins Eigenheim fügt. Außerdem können die Fronten bei Beschädigung oder dem Wunsch nach einer neuen Farbgestaltung schnell und günstig ausgetauscht werden. Der Nachteil liegt bei der Anfälligkeit des Trägermaterials. Gastro küche zuhause wohnen. Dringt beispielsweise Feuchtigkeit in die Materialsubstanz ein, kann das die Küchenmöbel in Mitleidenschaft ziehen. In puncto Pflegeaufwand unterscheiden sich die beiden Konstruktionsarten für Küchen aus Edelstahl kaum voneinander. Die Reinigung einer Edelstahlküche Fronten und Arbeitsplatte einer Edelstahlküche reinigen Sie mit den üblichen Reinigungsutensilien, die sie auch sonst in der Küche verwenden. Edelstahl verkraftet zudem, im Gegensatz zu einer Hochglanzküche, scharfe Reinigungsmittel mühelos, ohne dabei optisch oder haptisch in Mitleidenschaft gezogen zu werden. Dennoch neigt das Material dazu, über die Jahre optisch stumpf zu werden. Hinzu kommt, dass die glatte Oberfläche der Küchenzeile aus Edelstahl natürlich anfällig für Fingerabdrücke, Kratzer (etwa durch scharfe Kanten) und Putzschlieren ist, was eine gründliche Reinigung unvermeidbar macht.

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Die Gastronomie-Küche muss funktional sein Tag für Tag werden in Restaurants unzählige Gerichte zubereitet. Neben Geschmack kommt es hier vor allem auf Schnelligkeit und Sauberkeit an. Um diesen funktionellen Ansprüchen gerecht zu werden, unterscheidet sich eine Gastronomie-Küche besonders in der Optik von haushaltsüblichen Kochbereichen. zeigt, wie schön Edelstahlmöbel in der Küche aussehen können. Gastronomie-Trends 2022: echte Erfolgskonzepte » Magazin » gastro-marktplatz.de. Das Profi-Equipment ist nicht nur formschön, sondern erfüllt noch weitere wichtige Zwecke, von denen jeder in den heimischen vier Wänden profitieren kann: Schnelle Reinigung Eine Gastronomie-Küche muss vielen Auflagen gerecht werden. Eine der wichtigsten ist hierbei die Sauberkeit. Daher muss die Küche hier vor allem leicht und schnell zu reinigen sein. Die Gastronomie-Küche verzichtet daher auf Schnörkel und raue Materialien und setzt stattdessen auf elegante Metalloberflächen mit klaren Strukturen. Natürlich ist eine leichte Reinigung auch in der Haushaltsküche gewünscht. Da hier jedoch weniger gearbeitet wird, entstehen in der heimischen Küche nicht so schnell hartnäckige Schmutzbelage.

Vom Herd aus Edelstahl über Wandbords und Ablagen bis hin zu Servierwagen und Regal – das edle Metall ist in vielen Ausführungen erhältlich und macht sich nicht nur optisch gut, sondern ist auch nützlich. Wer in seinem Zuhause auf modernes, minimalistisches und klassisches Design setzt, kann auch darüber nachdenken ein Edelstahlregal in anderen Räumen aufzustellen. Im Zusammenspiel mit Stein oder Granitböden, verleiht ein Stahlregal dem Zuhause Loft-Atmosphäre. Sicher ist: der Designtrend hat viel Potenzial und ist immer einen Blick wert. 35 Einrichtungsideen für kleine Wohnzimmer

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