Nachtisch ist etwas, auf das ich meistens gut verzichten kann. Das war schon als Kind so und sorgte damals wie heute immer wieder für Erstaunen und ungläubig dreinblickende Gesichter. "Waaas? Keinen Nachtisch? Nicht mal eine klitzekleine Crème Bruleè? Tiramisu? Oder eine Kugel Eis? " Nein, danke. Habe ich nach dem Essen Lust auf einen süßen Abschluss, so genügt mir in der Regel ein Stück Schokolade - gerne mit Nougat! - das ich dann auf meiner Zunge schmelzen lasse. Ganz anders meine Kinder. In Kita und Kindergarten ist der Nachtisch mit das Wichtigste - auch, wenn dieser Oft in Form von klein geschnittenem Obst serviert wird - und so fragen meine Kinder auch zu Hause regelmäßig: "Was gibt es heute zum Nachtisch? " Als wir kürzlich Besuch hatten, habe ich daher auch eine große Ausnahme gemacht und mich an eine Mousse au Chocolat gewagt. Dann aber auch in gleich zwei Varianten, einmal mit Orangensaft für die Kinder und die Erwachsenen-Variante mit einem Schuss Cognac. Die Mühe hat sich gelohnt und die Schoko verschmierten Gesichter und leuchtenden Augen von Klein und Groß haben mich richtig glücklich gemacht!
Eine Mousse au chocolat ohne Eier hat immer noch einen reichen Schokoladengeschmack und eine cremig glatte Textur. Allerdings verliert die Textur ihre leichte und luftige Qualität. Mit dieser Mousse au chocolat können Sie auch Kuchen füllen. Entscheiden Sie selbst, wie Sie diese Köstlichkeit am besten genießen. Sie können auch Schlagsahne, geraspelte Schokolade oder frisches Obst verwenden. Das Dessert kann sofort oder nach einigen Stunden im Kühlschrank serviert werden. Tipps die beste Mousse au chocolat: Wenn das Eigelb zu kalt ist, kann die Schokolade verfallen. In diesem Fall hören Sie auf, das Eigelb in die Schokolade zu geben. Mischen Sie dann einfach 1 Teelöffel kochendes Wasser in die Schokolade, bis sie wieder eine gute, dünne Konsistenz bekommt. Nachdem die Schokolade wieder eine gute Konsistenz hat, können Sie das Eigelb weiter hinzufügen. Noch einen tollen Vorschlag Belgische Waffeln mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren sowie Französische Macarons
In die eine Schüssel 1 EL O-Saft geben, in die andere Schüssel 1 EL Cognac. Bei nur einer Variante bleibt alles in einer Schüssel und es kommen 2 EL der entsprechenden Flüssigkeit dazu. Die Eimasse mit einem kleinen Schneebesen über dem heißen Wasserbad dickcremig aufschlagen. Das erfordert Geduld, Ausdauer und Muskelkraft. Bloß nicht mit dem Rühren aufhören, sonst stocken die Eier und die Masse wird krümelig! Ist die Masse schön dick und hell, rührt ihr vorsichtig die geschmolzene Schokolade unter und lasst alles vollständig abkühlen. Zwischendurch immer mal umrühren. Die Sahne steif schlagen und esslöffelweise unter die Schokocreme heben. Jetzt bitte nicht mehr rühren, sondern wirklich unterheben. Durch das "heben" gelangt Luft in die Masse und das macht die Mousse am Ende schön locker. Die Mousse in eine Schüssel füllen und für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren, die Mousse au Chocolat mit frisch geraspelter Schokolade bestreuen. [schema type="recipe" name="Mousse au Chocolat - Französische Verführung" author="sonja" pubdate="2018-02-18" image=" prephours="0" prepmins="20" cookhours="0" cookmins="0" calories="240"] Mehr Rezepte dieser Kategorie BEREITS 6.
🙂 Jetzt hebst Du die Sahne unter die Schokomasse und verrührst alles. Nun wird noch das geschlagene Eiweiß unterheben. Hier solltest Du darauf achten, dass Du möglichst wenig rührst, damit Deine Mousse au chocolate schön luftig bleibt. Einfach so lange vorsichtig unterheben, bis die Mousse eine einheitliche Farbe hat. Die Mousse au chocolate muss nun mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen – besser noch über Nacht. Wenn du magst kannst du die fertige Mousse au chocolate noch mit 50 g geriebener Zartbitter Schokolade bestreuen. Das sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch umso besser. Nährwerte Kalorien: 537 kcal | Kohlenhydrate: 39 g | Eiweiß: 8 g | Fett: 43 g | gesättigte Fettsäuren: 25 g | Cholesterin: 191 mg | Natrium: 86 mg | Kalium: 264 mg | Ballaststoffe: 3 g | Zucker: 32 g | Vitamin A: 913 IU | Vitamin C: 1 mg | Calcium: 66 mg | Eisen: 2 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar.
Kein zusätzlicher Zucker, keine Butter und kein Tamtam. Damit kannst Du dieses Rezept – die richtige Schokolade vorausgesetzt auch für Menschen zubereiten, die auf Industriezucker verzichten möchten. Laktosefrei ist bei dieser Mousse auch kein Problem, in dem Du einfach laktosefreie Sahne verwendest. Wichtig ist die Qualität der Zutaten. Kaufe besser frische Sahne als H-Sahne, besser frische Eier von glücklichen Hühnern als solche aus der Legebatterie und besser eine hochwertige Schokolade als ein minderwertiges Produkt vom Discounter. Du wirst den Unterschied garantiert schmecken! Die richtige Schokolade macht den Unterschied Ich kann Dir auch nicht oft genug sagen, wie wichtig die Verwendung einer guten Schokolade ist. Kaufe bitte in jedem Fall eine hochwertige Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 60 Prozent. Durch die geschlagene Sahne werden die bitteren und säuerlichen Aromen der Kakaobohne sowieso noch abgemildert. Chocoholics können aber auch gern auf eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70, 80 oder sogar 90 Prozent ausweichen.
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Weiter 83 R im Fantasiemuster gerade stricken. Abwechselnd die Arbeit ruhen lassen. Rückenteil: Wie das Vordeteil stricken. Vorder- und Rückenteil: Die stillgelegten 142 M des Vorderteils wieder in die Arbeit einbeziehen. In der 221. R ab Anschalg 1 M zunehmen = 285 M. Für die Armel in der 257. R ab Anschlag beidseitig 64 M abketten = 157 M. Quer gestrickte Fantasiemusterpulli - Kostenlose Strickmuster. Für die Ärmelschräge in der 259. R ab Anschlag beidseitig 1 M abnehmen und in jeder 2. R beidseitig 29 x je 1 M abketten = 97 M. Die 353. - 356. R ab Anschlag für die Blende kraus re stricken. In der 357. R ab Anschlag alle Maschen abketten. Fertigstellung: Ärmel- und Seitennähte schließen. Danach aus der unteren Kante für die Blende 113 M auffassen und 6 R kraus re stricken. Dann die Maschen abketten.
Perfekt für Anfänger: An einem Stück gestrickt.
In 25 [27] cm Gesamthöhe ist die rückwärtige Mitte erreicht. Das Teil gegengleich beenden, dabei werden die Zunahmen für die Schulter zu Abnahmen. Dann die M. abketten. Vorderteil: Wie das Rückenteil stricken, jedoch in 14 [15] cm Gesamthöhe für den vorderen Halsausschnitt 2 M. und weiter in jeder 2. 6-mal 1 M. In 25 [27] cm Gesamthöhe ist die vordere Mitte erreicht. Das Teil gegengleich beenden, dabei werden die Zunahmen für den Halsausschnitt zu Abnahmen. Ärmel: 7 M. anschlagen und in Hin- und Rückreihen im Grundmuster stricken, dabei am Ende jeder Hinreihe M. zunehmen, d. 5-mal 7 Maschen und 4-mal 6 Maschen (66 M. ). Das Muster seitlich entsprechend fortsetzen und bei der letzen Zunahme die letzte M. wieder als Randm. arbeiten (= untere Ärmelkante). Pullover am stück stricken anleitung kostenlos. In 22 [23] cm Gesamthöhe ist die Ärmelmitte erreicht. Den Ärmel gegengleich beenden, dabei werden die Zunahmen zu Abnahmen. Die Maschen abketten. Ausarbeitung: Für den Stehkragen 21 M. anschlagen und in Hin- und Rückreihen im Grundmuster stricken, dabei die 1. und letzte M. jeder R. als Randm.
Stülpe den größeren Ring von der rechten Stoffseite drüber, das Motiv liegt dabei mittig. Ziehe den Stoff und Vlies im Rahmen stramm und drehe die Schraube auf dem Stickrahmen fest Schritt 4 – Stickgarn teilen Unser Stickgarn besteht aus 6 Fäden. Teile diese auf 3 Fäden auf. So wird das Stickbild feiner. Schritt 5 – Sticken mit Plattstich Welche Linien mit welchem Stich gestickt werden, kannst du im Downloadschnitt gut erkennen. Wir haben für das Motiv nur 3 Stiche verwendet. Verknote das Fadenende und starte laut Bild mit dem Plattstich. Pullover stricken in einem Stück. Schritt 6 – Sticken mit Rückstich Jetzt können alle Linien mit dem Rückstich gestickt werden. Schritt 7 – Sticken mit Knötchenstich Um den Stecknadelkopf plastischer zu machen, verwende den Knötchenstich. Schritt 8 – Fertigstellung Wenn das Motiv fertig gestickt ist und alle Fadenenden auf der Rückseite verknotet sind, kannst du den Stickrahmen lösen. Schneide das Kreativ-Vlies auf der linken Stoffseite etwas zurück. Es lässt sich mit kaltem Wasser rückstandsfrei ausspülen.
Schritt 9 – Stickerei bügeln So sieht das Motiv auf der rechten Stoffseite aus. Um den Abdruck des Stickrahmens zu entfernen, kannst du einfach über das Motiv bügeln. FERTIG! Theresa - Sewing is real art Nach der Ausbildung zur Maßschneiderin und einem Modedesign-Studium hat sich meine Leidenschaft für DIY stetig weiterentwickelt. Mit meinem Label SiRA – Sewing is Real Art habe ich neben meiner Passion für DIY-Projekte auch einen Weg gefunden, Menschen die wunderbare Welt des Nähens und Selbermachens näherzubringen. Kurzarm-Pullover – Initiative Handarbeit. Mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftige ich mich schon einige Zeit und kann mir keinen besseren Weg, weg vom Massenkonsum vorstellen als Dinge wieder selbst herzustellen. Deshalb macht es mir auch so viel Spaß, meine Nähbegeisterung mit andern zu teilen.
Für das Halsbünchen habe ich einfach extra ein Stück Rippenbündchen gestrickt und dann angenäht und zwar mit dem Anschlag and den Rand des Pullovers. Halsausschnitte mache ich übrigens immer so, weil ich sehr fest stricke und ich es nie schaffe, dass es direkt angestrickt gut aussieht. Bei mir ziehen sich die Maschen der ersten angestrickten Reihe immer so fürchterlich auseinander. Als Maschenzahl für das angestrickte Bünchen nehme ich ca. 5% weniger als man direkt anstricken würde. Dadurch leiert es nicht aus. 30. 2007, 19:35 Hallo Doria, vielen Dank für Deine schnelle Antwort! So werde ich es versuchen. Der Tipp mit weniger Maschen ist auch gut. Ich hatte versucht, ein doppeltes Bündchen mit der gleichen Maschenzahl in glatt rechts zu stricken und das stand ganz schön vom Hals ab. Jetzt stricke ich mich erst mal auf die Armausschnitte zu. Da ich schon etwa 400 Maschen auf der Nadel habe, wird es noch eine ganze Weile dauern. Also vielen Dank und frohes Stricken! Pullover am stück stricken anleitung deutsch. Gruß Phil 21. 10. 2008, 14:59 Zitat von Phil Ich habe nach einer alten Anleitung von Junghans angefangen, einen Pullover in einem Stück zu stricken.