[2] 23 Krüge enthielten Weine aus den Jahren 4, 5 und 9 der Herrschaft Tutanchamuns. In der römischen Zeit Ägyptens wurden große Mengen Wein nach Rom exportiert. Neuzeit [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Heute wird Wein auf etwa 57. 000 Hektar Fläche vor allem zur Erzeugung von Tafeltrauben angebaut. Ursache ist, dass den Moslems der Alkoholgenuss verboten ist, lediglich die ethnisch-religiöse Minderheit der christlichen Kopten konsumiert Wein, insbesondere auch zu liturgischen Zwecken. So beträgt die jährlich produzierte Menge an Wein lediglich 27. 000 Hektoliter in hauptsächlich verstaatlichten Weingütern. Die bedeutendste Rebsorte ist Muscat d'Alexandrie. Schenkel, Wolfgang: Die Bewaesserungsrevolution im alten Aegypten (Mainz: von Zabern, 1978). Ohne künstliche Bewässerung wäre in Ägypten kein Weinanbau möglich. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe & Unzer, München 2006, ISBN 3-8338-0691-5. Patrick E. McGovern: Ancient wine: the search for the origins of viniculture. Princeton University Press, Princeton 2003, ISBN 0-691-12784-0.
Vorwort Dieses Buch behandelt die künstliche Felderbewässerung im Alten Ägypten, ihre Voraus- setzungen und ihre Auswirkungen. Die schlagwortartige Zuspitzung des Themas auf eine "Bewässerungsrevolution" hin ist als Frage zu verstehen. Ob die Einschätzung als "Revolution" zu Recht besteht, kann nur aus der genauen Kenntnis der Sachlage entschieden werden. Bewässerung im alten Ägypten | Wasser. Eine Antwort kann deshalb allenfalls am Ende des Untersuchungsgangs formuliert werden. Zwei Fragen sind von grundlegender Bedeutung: die Frage, welche technologischen Neuerungen die Bewässerungsrevolution bewirkt haben, und, was weitgehend damit gekoppelt ist, die Frage nach dem Zeitpunkt ihrer Einführung. Die Frage nach dem Zeipunkt der Bewässerungsrevolution führt auf ein Thema, das, im Titel des Buches nicht ausdrücklich genannt, gleichwohl durch die Diskussion der Bewässe- rungsfrage in den letzten Jahrzehnten mitgesetzt ist: die "hydraulische Hypothese" der Ent- stehung der Hochkulturen. Die Notwendigkeit einer Erläuterung der hydraulischen Hypothese gibt mir Gelegenheit, einen methodischen Aspekt dieses Buches anzusprechen, von dessen Beurteilung nicht zuletzt der Wert der hier bezogenen Positionen für die weitere Diskussion der behandelten Probleme abhängt.
Neu eingeführtes Wasserhebegerät Dazu kam ein Wasserhebegerät zum Einsatz, welches bis dahin in Ägypten nicht bekannt gewesen war. Es handelt sich um den noch heute in Ägypten verwendeten "Schaduf" – eine Art Hebebaum mit angehängtem Wassereimer von ca. 20 Litern auf der einen und einem Gegengewicht auf der anderen Seite. Die Verwendung des Schaduf ist anhand Grabreliefs erst ab dem Neuen Reich, um 1350 v. zu belegen, er musste aber bereits in der Zweiten Zwischenzeit eingeführt worden sein. Landwirtschaft: Anbaumethoden - Landwirtschaft - Gesellschaft - Planet Wissen. Ein Beleg dafür ist ein orthogonales System von Wassergräben in einer Gartenanlage neben einem palastähnlichen Herrenhaus, das Bietak und sein Team freilegen konnte. Das Volumen dieses Kanalsystems ist so groß, dass man es allein mit Wasserträgern nicht hätte bewässern können. Bei den Ausgrabungen traten auch aus gebrannten Ziegeln gemauerte Wasserkanäle zutage, die man vom Fassungsvermögen her nur mit einem Wasserhebegerät hätte befüllen können, was ebenfalls für die Einführung des Schaduf durch die Hyksos spricht.
Doch auch der Faktor Wetter sollte kontrolliert werden: durch das Verlegen der Pflanzen in ein Gewächshaus. Schon im 17. Jahrhundert gab es an europäischen Höfen die ersten Pflanzhäuser, in denen Zitrusfrüchte kultiviert wurden. Sie waren angelegt wie Wintergärten und lehnten sich an die sonnige Südseite von Gebäuden an. Im 18. Jahrhundert kam mit der Produktion von preiswertem Flachglas die Gewächshauskultur in Europa in Schwung. Heizungen ermöglichten das Kultivieren von tropischen Pflanzen und die öffentlichen Orangerien hatten großen Zulauf. Einen nennenswerten Beitrag zur Versorgung der Bevölkerung mit Obst oder Gemüse erbrachten die Gewächshäuser allerdings erst im 20. Jahrhundert. Heizung, Belüftung, Bewässerung und Düngung wurden so weit verbessert, dass sich Gewächshäuser Ende des 20. Jahrhunderts zu wahren Hightech-Wundern gewandelt hatten.
Der Garten galt für die privilegierten Schichten der alten ägyptischen Gesellschaft als Prestigeobjekt. Fast immer waren die Gärten im alten Ägypten symmetrisch um ein viereckiges Wasserbecken herum angelegt. Ein ausgeklügeltes Kanalsystem versorgte von hier aus die gesamte Gartenanlage mit Wasser und gewährleistete so die notwendige Bewässerung der Pflanzen in der herrschenden Trockenheit. Diese künstlichen Teiche dienten außerdem der rituellen Reinigung und waren je nach Gartenanlage manchmal mehrere hundert Quadratmeter groß. Wege aus Steinplatten und dekorativ aufgestellte Kübelpflanzen schufen eine Verbindung aus Eleganz und, heute würde man sagen, Benutzerfreundlichkeit. Das Wissen um die Kunst des Gartenbaus im alten Ägypten macht die Vorstellung vom Land der Pharaonen viel bunter und noch sehr viel einladender, schade nur, dass sie heute nicht mehr anzutreffen sind. [youtube YscWS8iANDM] Werbung
Viele verschiedene Anpassungen wurden von Menschen erfunden, die das alte Ägypten bewohnten. Die Landwirtschaft hat sich zur Schaffung neuer Werkzeuge entwickelt und beigetragen. Der Pflug der primitiven Spezies ist auf den Schreibzeichnungen dargestellt, die sich auf die Zeiten der II-Dynastie beziehen. Auf dem Denkmal des Zaren wird eine Hacke gezeigt. In einem der Gräber, die zur Mitte der ersten Dynastie gehörten, wurden Dutzende von hölzernen Sicheln gefunden, mit Einsätzen von Feuerstein-Feuerstein. Wie für das Schleifen von Getreide wurde es manuell hergestellt. Grobe Reibecken wurden auch erhalten. Sie bestanden aus zwei Steinen, zwischen denen das Getreide geschliffen war. Die meisten Maispflanzen, die während des Alten Reiches waren, waren den Ägyptern und in der frühen Periode bekannt. Dies gilt auch für den Feigenbaum, die Dattelpalme, die Weinrebe und andere. Unter dem Gemüse gab es auch kaum neue Arten (Salat, Gurken, Knoblauch, Zwiebeln, Wurzelgemüse und so weiter). Merkmale des Bewässerungssystems Es ist bekannt, dass der Flachsanbau schon vor der Zeit des Alten Reiches ganz entwickelt war.
Es wäre ein sumpfiger Tief in der Mitte von Treibsand. Entwicklung im Neolithikum Die ältesten landwirtschaftlichen Stämme hatten nicht die Möglichkeit, Fähigkeiten für das Anbau von Getreideernte im Nahen Osten zu leihen. Sie haben auch nicht mit der Bevölkerung von Mesopotamien, Palästina und Äthiopien interagiert. Dies könnte eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Wirtschaft des Alten Reiches spielen. In Äthiopien sind die ersten Spuren der Landwirtschaft auf das 3. Jahrtausend v. Chr. Datiert. E. Vielleicht könnten wild wachsende Getreide in Nordafrika sein. Für dieses Land in der Jungsteinzeit waren feuchte klimatische Bedingungen charakteristisch. So können Wissenschaftler schließen, dass die alten Bauern in Ägypten ihre Aktivitäten in einer eigenständigen Weise entwickelt haben. Die wichtigsten stimulierenden Faktoren Landwirte im alten Ägypten waren mit einer Verschlechterung der natürlichen Bedingungen konfrontiert, die natürlich ihr Leben beeinflusst haben. Es geht um das Hochland im Osten und Westen des Nils.
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