4, 61/5 (368) Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten und Kartöffelchen 15 Min. normal 4/5 (3) Gebratener Spargelsalat mit Feta, Tomaten und Garnelenspießen köstlich - einfach - schnell 25 Min. normal 4/5 (6) Gebratener Spargel mit Wildlachs zu dem Ragout passen besonders gut Pellkartoffeln oder Bandnudeln 30 Min. normal 3/5 (2) Gebratener Spargel auf Flusskrebs 30 Min. pfiffig 4, 64/5 (146) Gebratener grüner Spargel mit Cocktailtomaten, Balsamico und Kürbiskernöl leckere Beilage zu kurz gebratenem Fleisch 20 Min. simpel (0) Gebratener grüner Spargel auf Pilzrisotto vegan, einfach, lecker 45 Min. simpel (0) Vollkornpenne mit gebratenem Lachs, Garnelen und Spargel-Sahne-Sauce 25 Min. simpel 4, 57/5 (35) Salat mit gebratenem Spargel, Ziegenkäse, Rauke und Tomaten Vorspeise für ein Frühlingsmenü oder kleines Abendessen 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Skrei mit gebratenem grünen Spargel an geschmorten Tomaten 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Grüner Spargel mit gebratenen Linguine leckere Nudelvariante 35 Min.
Mit Salz und Pfeffer würzen, auf das Backblech zu den Kartoffeln im Backofen geben und warm stellen. Restlichen Spargel im restlichen Butterschmalz ebenso garen. Tomatenragout mit Spargel und Bratkartoffeln auf vorgewärmten achen Tellern anrichten. Burrata daneben anrichten, mit jeweils 1–2 El Basilikumöl beträufeln und servieren. Tipp Tipp unseres Kochs: "Zum Braten von Fleisch, Gemüse und Kartoffeln nehme ich gern Butterschmalz. Es lässt sich stark erhitzen und hat ein feines Butteraroma. " Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), kleine (Frühkartoffeln) 2 Bund Spargel, grüner ½ kg Kirschtomate(n) 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Parmesan 1 Bund Frühlingszwiebel(n) Verfasser: Tina_Rofeld Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Öl in einer möglichst großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 5 Minuten anbraten; Spargel und Zwiebelringe dazu geben, salzen, pfeffern und 5 Minuten weiterbraten; dann die Kirschtomaten dazugeben und alles noch ca. 5 Minuten weitergaren. Parmesan darüber hobeln und servieren – z. B. zu Schwein oder Lamm oder auch als eigenständige Mahlzeit mit einem herzhaften Kräuterquark oder Tzatziki. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : ca. 292
Im Garantiefall wenden Sie sich bitte an das Stöckli Service-Center Zimmermann OHG, Tullastr. 84, 79108 Freiburg, Tel. + 49 (0) 761507117, E-Mail: oder natürlich gerne auch an uns.
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