Abgesehen vom steif schlagen der Eier und raspeln der Karotten zaubert man im Handumdrehen ungemein leckere und gleichzeitig gesunde Muffins. Das Rezept ist relativ süß und schmeckt auch Kindern. Folgt man der Anleitung und wiegt die Zutaten auch richtig (genau) beziehungsweise gewissenhaft, erhält man einen wirklich zarten und fluffigen Teig. Wie einige von euch wissen ist dies bei Low Carb Muffins nicht immer der Fall. Los geht's. Low Carb Muffins mit Möhren Was steckt alles in einem industriell hergestellten Muffin? Eine Menge. Industriell gefertigte Muffins werden in großen Mengen hergestellt, müssen günstig sein und sollten auch eine lange Mindesthaltbarkeit aufweisen. Ja, aber warum? Ganz einfach. Für große Produktionsmengen benötigt man eine Menge Zutaten, diese werden in sehr großen Mengen bestellt um so Kosten zu sparen (Mengenrabatt). Aromatische und kalorienarme Schokoladen-Bananen Muffins. Bei großen Produktionsmengen kommt es oft auch zu langen Zwischenlagerungen der Produkte. Dies bedeutet wiederum, dass die Produkte auch dementsprechend haltbar sein müssen.
Low Carb Protein Muffins mit süßer Himbeerfüllung Passend zum Muttertag haben wir DAS High Protein Low Carb Rezept ohne Zucker für euch: Low Carb Protein Muffins mit Himbeeren! Aber nicht in irgendeiner Backform, in einer Herzform! Weil Liebe durch den Magen geht. Wir haben die zuckerfreien Himbeer Muffins bereits mehrmals gebacken, weil sie so schnell gehen, himmlisch schmecken und super kalorienarm und fettarm sind. Perfekt für alle, die gern kalorienbewusst und zuckerfrei naschen. Muffins mit wenig kalorien meaning. Normale Himbeer Muffins strotzen nur so vor Zucker (Kohlenhydraten! ), Fett und somit massig Kalorien. Das geht besser: Bei unseren Low Carb Himbeer Muffins könnt ihr beherzt zugreifen, denn ein Himbeer Muffin mit weißer Schokolade hat nur 95 Kalorien! Satt machen sie auch noch, da wir High Protein Muffins mit Proteinpulver backen. Das Eiweißpulver ersetzt einen guten Teil Mehl, so dass aus High Carb Muffins im Handumdrehen Low Carb Protein Muffins werden. Mmh! Wir erinnern uns: Nährstoffarme Snacks sind was für den hohlen Zahn, proteinreiche Snacks hingegen machen lange satt, denn nur Eiweiß sättigt von allen Makronährstoffen am besten.
150 g Kirschen waschen, entsteinen und grob hacken. Limette heiß abspülen, abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Jeweils 1 Papierförmchen in die Veriefungen eines Muffinsblechs geben. Mehl und Backpulver vermischen. 2. Butter mit Apfelmus, Kokosblütenzucker und dem Ei cremig rühren. Limettenschale, 2 EL Limettensaft und Kefir unterziehen. Mehlmischung hinzufügen und schnell vermischen. Kirschen unterheben. Muffins wenig kalorien. Die Papierförmchen (Vertiefungen) jeweils zu 2/3 füllen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 150 °C; Gas: Stufe 2) in 25–30 Minuten goldbraun backen. Die Muffins mit dem übrigen Limettensaft bepinseln, kurz abkühlen lassen und aus den Formen heben. Kirschmuffins gut ausgekühlt und mit frischen Kirschen garniert servieren.
Huhu ihr Lieben, heute muss ich mal mein Erstaunen mit euch teilen 🙂 Ihr wisst ja, dass ich gerne mal mit kalorienarmen Gebäckvarianten herumexperimentiere- aber ich bin auch der Meinung, dass es bei Kuchen nicht darum gehen kann, wirklich auf Teufel komm raus Fett und Zucker zu reduzieren, schließlich ist Kuchen etwas besonderes und eine Nascherei- kein Grundnahrungsmittel:-). Vor einigen Wochen hatte mein Arbeitskollege – nennen wir ihn mal Mr. 9 Kalorienarme Backwaren-Ideen in 2022 | backwaren, einfacher nachtisch, lecker. Jo- Geburtstag und brachte mir einen Muffin vorbei. Er war mit Äpfeln belegt, Rosinen waren auch drin, er schmeckte nicht zu süß, aber richtig, richtig lecker. Er erinnerte mich an die Muffins meiner amerikanischen Gastmutter zu Highschool-Zeiten…die gab es dort immer zum Frühstück (jaja…da weiß man auch, weshalb ich mich jetzt mit Kalorien und dergleichen rumplagen muss;-)). Ich fragte ihn einen Tag später nach dem Rezept – eigentlich nur, weil ich unbedingt wissen wollte, welche Zutaten dieses schöne "Retro-Gefühl" hervorruft…mein Aufenthalt an der Carlyle High School liegt jetzt schließlich schon 16 Jahre zurück.
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