Omas Käsekuchen Rezept | LECKER | Rezept käsekuchen ohne boden, Kuchen rezepte einfach, Käsekuchen backen
Bei diesem Rezept Butterkuchen vom Blech wird auf klassische Art ein luftiger Hefeteigboden mit reichlich Butter, Zucker und gehobelten Mandeln belegt und im Backofen gebacken. Das Ergebnis sind Kuchenschnitten, welche bei uns in allen Landesteilen zu den wohl beliebtesten Hefeblechkuchen gehören. Zutaten: für 24 Stück Für den Hefebutterteig: 500 g Mehl 25 g frische Hefe 1 TL Zucker knapp 250 ml Milch ½ TL Salz 40 g Zucker 2 Eier Gr. M 80 g Butter Für den Butter- Mandelbelag: 100 g Butter 125 g gehobelte Mandelblättchen 125 g Zucker ½ - 1 TL Zimtpulver Außerdem: Das große Backblech oder die Fettpfanne vom Backofen mit ca. Größe 42 x 36 cm Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Butterkuchen vom Blech wird zuerst aus den oben genannten Zutaten ein nicht zu fester Hefeteig zubereitet. Käsekuchen mit Hefeboden (Käseplootz) | Rezept | Kuchen, Käsekuchen rezept einfach, Apfelkuchen rezept einfach. Dazu das Mehl in eine Backschüssel geben. In die Mitte des Mehles mit der Hand eine Vertiefung eindrücken. In diese Mulde die Hefe etwas zerbröckelt einfüllen. 1 TL Zucker darüber streuen. Knapp 250 ml Milch lauwarm erwärmen, davon ein paar EL Milch entnehmen und über die Hefe gießen und die Hefe mit der Milch und sehr wenig Mehl vom Rand zu einem kleinen Vorteig verrühren.
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35- 40 Minuten backen. Dabei den Blechkuchen in den letzten 10 Minuten mit Backpapier abdecken. Den Streueselkuchen mit Johannisbeeren dem Backofen entnehmen und abkühlen lassen. Danach mit etwas Puderzucker bestreut in entweder 24 größeren Schnitten oder 30 schmaleren Stücken aufschneiden und frisch gebacken als herzhaften rustikalen Streuselkuchen mit Obstauflage genießen. Omas käsekuchen vom blech mit hefeteig videos. Tipp: Diese Streuselschnitten mit Johannisbeeren kann man sehr gut auf Vorrat einfrieren oder bis zu 2 Tage gut abgedeckt aufheben. In diesem Fall die gerade genötigten Streuselschnitten am nächsten Tag kurz für 10 Sekunden in der Mikrowelle, oder auf dem Toaster erwärmen. Dadurch schmecken sie wieder leicht erwärmt wie frisch gebacken. Nährwertangaben: Bei 24 Stück Streuselkuchen mit Johannisbeeren enthalten 1 Stück ca. 265 kcal und ca. 14 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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