Was Teigwaren angeht, haben die Österreicher es einfach drauf. Kaiserschmarrn, Apfelstrudel und… Linzer Torte! Ich könnte mich in so ziemlich jedes österreichische Gebäck reinlegen. Und beim Anblick meiner beiden neuen Tarteringe kam mir neulich die wahnwitzige Idee: warum nicht mal eine Linzer Torte in Kranzform backen? Zugegeben, den Teig zwischen die beiden Ringe zu bekommen, war nicht ganz einfach, aber dafür ist das Ergebnis umso schöner – oder was meint ihr? Die Sterne werden separat gebacken und erst hinterher auf der Torte drapiert, damit sie beim Backen nicht die Form verlieren. So oder so solltet ihr aber möglichst zügig arbeiten, denn der Teig wird schnell relativ weich und lässt sich dann schwerer verarbeiten. Sollte er zwischendurch zu weich, einfach nochmal eine Weile kühlen. Wie für meine Spitzbuben, verwende ich auch für die Linzer Torte eine rote Johannisbeermarmelade mit 70% Fruchtanteil. Für den Teig verwende ich gemahlene Mandeln und Walnüsse. Wenn ihr nicht das passende Gerät habt, um Nüsse zu mahlen, könnt ihr aber auch einfach die doppelte Menge Mandeln statt Walnüssen verwenden.
Das hat prima geklappt. Und dass ich die Linzer Torte nach diesem Rezept dieses Jahr schon 2x gebacken habe, sagt doch eigentlich alles, oder? Klare Nachbackempfehlung! Rezept: Die perfekte Linzer Torte (für eine Springform mit 26cm Durchmesser) Zutaten: 170g Butter (weich) 85g Rohrohrzucker Meersalz 1 Ei Größe M (50g Ei) 1, 5 EL Rum 1, 5 TL gemahlener Zimt 1 Messerspitze gemahlene Nelken 1, 5 TL Kakaopulver 170g gemahlene Haselnüsse 3/4 TL Weinsteinbackpulver 200g Dinkelmehl Type 630 + etwas mehr zum Bemehlen der Arbeitsfläche 250g Himbeerkonfitüre Zum Bestäuben: Puderzucker Zubereitung: Die weiche Butter in Stücke schneiden und mit dem Zucker und einer Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Mit den Quirlen des Handrührgeräts hell und cremig rühren. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen, 50g abwiegen. Ei und Rum zur Butter-Zucker-Mischung in die Schüssel geben, Zimt, Nelken, Kakaopulver, Haselnüsse, Backpulver und Dinkelmehl ebenfalls unterrühren. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Wohl jeder kennt sie: die Linzer Torte! Diese besteht aus einem Mürbeteig mit Haselnüssen. Dieser dient sowohl als Tortenboden, als auch als Gitter auf der Torte. Dazwischen befindet sich dann die fruchtige Marmeladenschicht. Ja nach Region und Geschmack z. B. Pflaume, Heidelbeere oder auch Johannisbeere/ Ribisel. Zusammen mit Robin Blase alias Rob Bubble habe ich weihnachtliche Linzer Streifen Kekse (xmas cookies) gebacken. Durch die Gewürze wie Zimt und Nelke bekommen die Kekse einen tollen, aromatischen Geschmack. Diese Plätzchen sind wirklich super schnell, einfach und ohne viel Werkzeug zubereitet. Ihr könnt diese Plätzchen auch gerne jetzt schon zubereiten und in einer Dose lagern. So können sie bis Weihnachten durchziehen und noch weicher und mürber werden.
Streifen diagonal als Gitter auf die Marmelade legen. Die Linzer Torte auf der mittleren Schiene für etwa 25 Minuten backen. Linzer Torte auf dem Backblech vollständig erkalten lassen. Backrahmen lösen und die Torte in 4 x 4 cm große Quadrate schneiden. Fertig sind die Linzer Plätzchen!
Dabei die Zutaten kalt verwenden und den Teig möglichst kurz kneten. Den Teig etwa eine Stunde kalt stellen. Weitere Zutaten: 1 Eiweiß 1 Eigelb 1/2 Glas Himbeermarmelade Den Plätzchenteig portionsweise ca. 7mm dick ausrollen. Dabei nicht mehr Mehl verwenden als notwendig. Mit der gröeren Form Plätzchen ausstechen. Bei einer Hälfte der Plätzchen mit der kleineren Form mittig Sterne ausstechen und diese Sterne entfernen. Die vollen Plätzchen mit Eiwei bestreichen (dient als Kleber), darauf die Plätzchen mit dem Sternloch auflegen und leicht andrücken. Dann die Linzer Plätzchen auf ein Backblech legen, die Ränder mit Eigelb bestreichen (dies ergibt beim Backen eine schne Farbe) und die Vertiefungen mit Marmelade füllen. Die Linzer Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180C Unter/Oberhitze ca. 15 Minuten backen. * * Geübte Hobbybäcker knnen die Plätzchen auch auf folgende Weise herstellen. Dabei entstehen Linzer Sterne "wie aus einem Guss" und sie sehen dann noch schöner aus: Aus dem Plätzchenteig portionsweise zwei etwa gleich große Teigplatten ca.
Werbung, unbeauftragt! Bei diesem Text handelt es sich um einen redaktionellen Beitrag, der durchaus eine werbende Wirkung haben könnte, ohne dass ich in irgend einer Art und Weise dafür beauftragt oder bezahlt wurde! Dieses köstliche Weihnachtsgebäck ist unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt: Linzer Plätzchen, Spitzbuben, Hildabrötchen. Für uns sind es jedoch ganz einfach Gittis Weihnachtsplätzchen. Jedes Jahr hat Gitti diese köstlichen Plätzchen gebacken und zum Wochenend-Tanztreff der Klubs in der Tanzschule mitgebracht. Zwischen Diskofox, Tango oder Salsa gab es in der Pause dann eine kleine Stärkung. Die Tanztreffs gab es dann irgendwann nicht mehr. Nach einigen Recherchen fand ich später in den Weiten des Internets Rezepte für die Linzer Plätzchen oder Spitzbuben – das Gebäck hat wohl in jeder Region einen anderen Namen. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, nicht alle kamen Gittis Weihnachtsplätzchen nahe. Schließlich habe ich dann ein passendes Rezept gefunden. Weihnachtsplätzchen, wie wir sie immer bei unseren Tanztreffs genascht haben.
Regelmäßig finden im Museum außerdem Musikveranstaltungen mit typisch kubanischer Musik statt, bei deren Klängen der Rundgang gleich doppelt so viel Spaß macht. Das Nationalgetränk Kubas kosten Wer an Kuba und Varadero denkt, denkt an Rum, Zigarren und gute Reggae-Musik. Im Casa del Ron - dem House of Rum - dreht sich alles rund um das kubanische Nationalgetränk. Sehenswürdigkeiten in varadero video. Lassen Sie sich bei einer Kostprobe in die vielfältige Welt des Rums entführen und nehmen Sie am besten direkt einige Flaschen als köstliche Souvenirs mit nach Hause. Eine Auszeit im Grünen mit der ganzen Familie Im Herzen von Varadero liegt mit dem Josone Park ein grünes Paradies. Unternehmen Sie einen herrlichen Spaziergang zwischen allerlei tropischen Pflanzen, Palmen und einem kleinen See, der von romantischen Brücken überspannt wird. Für alle, die mit Kindern unterwegs sind, lädt der parkeigene Minigolfplatz zu einer vergnüglichen Partie ein. Auch Bootsfahrten auf dem See sorgen für jede Menge Spaß. Aktiv unterwegs auf schönen Wanderungen An der Spitze der Halbinsel Hicacos erstreckt sich der Reserva Ecológica Varahicacos, der ein tolles Ziel für naturverbundene Urlauber ist.
Hier können Sie bei einer abwechslungsreichen musikalischen Revue die besten kubanischen Cocktails genießen und den Alltag vollkommen vergessen. Finde ein passendes Angebot für Deinen Varadero-Urlaub Die neuesten Hotelbewertungen für Varadero
Für einen reinen Badeurlaub kann es an manchen Tagen etwas frisch werden, trotzdem ist das Varadero Wetter ausgezeichnet um dort dem deutschen Winter zu entfliehen! Ausflüge, Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten Der Ort bietet ein paar Sehenswürdigkeiten abseits des Badevergnügens. Parque Josone: Tolle Parkanlage, Kaffetrinken, Tretboot fahren, Entspannen. Gut mit Kindern! Golf: Hier gibt es den (einzigen? ) Golfplatz im Land (Varadero Golf Club) Delfinshow. Neben einer Vorführung im Delfinarium kann man für 85 CUC sogar mit den Tieren Schwimmen Am östlichen Ende der Strandzunge liegt ein Natur-Resort, dass viele Vogelarten beheimatet. Bellamar Caves: Eindrucksvolles Höhlensystem Tagesausflüge: Z. B. darf man sich Havanna bei einem Kuba Urlaub auf gar keinen Fall entgehen lassen, und ein Tagesausflug dorthin ist das mindeste was man an Kultur mitnehmen sollte! Varadero und seine Sehenswürdigkeiten. Bequem über getyourguide im Voraus hier * buchbar! Ansonsten: Wassersport in allen Variationen, Tauchen, Schnorcheln, Segeln und mehr ist überall möglich, wenn man einmal Abwechslung vom Relaxen am Strand sucht.
Tolle Erlebnisse von Varadero aus lassen sich z. einfach über getyourguide im Voraus buchen – hier eine kleine Auswahl: Werbung Hotels Kuba Varadero – früh buchen, oder B&B! Hotels auf Varadero gibt es seit Anbeginn der touristischen Zeitrechnung auf Kuba. Die All-Inklusive Resorts bringen nach wie vor (oder vielleicht sogar mehr denn ja) Einnahmen ins Land, die Beliebtheit der Anlagen ist ungebrochen. Vor allem in den Sommermonaten Juli und August laaaaange im Voraus buchen! Alternativ kann man sich nach einem guten Casa Particular in Strandnähe Ausschau halten. Das ist billiger, und man kommt viel mehr mit den Einheimischen in Kontakt. Sehenswürdigkeiten in varadero. Für Individualreisende und Backpacker sowieso die Wahl. Wenn Sie weiter nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. OK Reject Mehr Infos
Varadero Beach, auch bekannt als Playa Azul, ist einer der bekanntesten in ganz Kuba. Was allgemein als Varadero Beach bekannt ist, sind eigentlich 6 Strände, die drei umfangreichsten sind Varadero, Rincón Francés und La Alameda. Das kristallklare Wasser und der feine Sand erstrecken sich über mehr als 20 Kilometer auf der Halbinsel Hicacos in der kubanischen Provinz Matanzas. Klippen, beeindruckende Höhlen und kleine Seen prägen die Halbinsel. Zwei internationale Yachthäfen sind Ausgangspunkt für verschiedene Touren, sowie Angel- und Tauchausflüge, während in dem farbenfrohen Delphinarium Shows stattfinden, die Menschen aller Altersgruppen anziehen. Der Varadero Golf Club und der Parque Josone, ein Herrenhaus aus Kalkstein direkt neben einem kleinen künstlichen See, gehören zu den Sehenswürdigkeiten, die man unbedingt gesehen haben sollte. Varadero Sehenswürdigkeiten - Einzigartiges Reiseziel. Varadero steht bei vielen unserer Kuba Rundreisen und Baden im Programm! Showing all 4 results 13 Tage / 12 Nächte Auf unserer 13-tägigen Kuba Rundreise zeigen wir Ihnen verschiedene Highlights des Landes.