Borretsch (Borago officinalis) Gurkenkraut ist bei Insekten besonders beliebt, da die blauen oder violetten Blüten sie zahlreich anlocken. Sie erscheinen von Mai bis Juli. Standort und Pflege mag Sonne oder Halbschatten, bevorzugt durchlässigen Boden muss bei Trockenheit gewässert werden, sonst droht Welke Kompostgabe unterstützt Wachstum sät sich oft selbst aus gilt als robust gegenüber Krankheiten oder Schädlinge Blattläuse können auftreten Verwendung Besonders die jungen weichen Blätter eignen sich für Salat. Rosen nach der Blüte schneiden | kraut&rüben. Das gleich gilt für die farbenfrohen Blüten. Diese sind auch gut als Dekoration für andere Speisen geeignet. Hinweis: Ein übermäßiger Verzehr von Borretsch sollte vermieden werden, die Pflanze kann sonst giftig wirken. Dill (Anethum graveolens) Dill ist ein Doldenblütengewächs, ähnlich wie Karotten oder Fenchel. Verwendet werden hauptsächlich die feinen Fiederblätter, essbar ist jedoch auch die gelbe Blüte, die im Juli oder August erscheint. Standort und Pflege windgeschützt, sonnig oder Halbschatten bevorzugt Mischkultur mit Gurken oder Möhren Boden feucht halten wenig Düngen, Schwachzehrer Vermehrung über Samen Virus- oder Pilzkrankheiten können auftreten Verwendung Dill wird meistens frisch verwendet, eignet sich aber auch zum Einfrieren und Trocknen.
In der Küche können Süßspeisen mit den Blüten verfeinert werden. Lavendeltee gilt als Heilmittel. Majoran (Origanum majorana) Die kleinen, überwiegend weißen Lippenblüten des Majorans erscheinen von Juni bis September. Sie werden gern von Bienen und anderen Insekten besucht. Lungenkraut trägt gleichzeitig rosa und blaue Blüten | GMX.AT. Standort und Pflege sonnig, windgeschützt, kalkhaltiger, nährstoffreicher Boden nur bei Trockenheit wässern Kompostgabe im Frühjahr ausreichend nicht immer winterhart Vermehrung über Samen unempfindlich gegen Krankheiten und Schädlinge Verwendung Majoran wird hauptsächlich zum Würzen von Kartoffelgerichten oder Fleisch verwendet. Die Blätter und Blütenstiele lassen sich gut trocknen. Der Duft der Blüten ist lange haltbar. Minze (Mentha) Je nach Sorte kann die Blütenfarbe der Minzen variieren. Meistens handelt es sich um weiße oder rosafarbene Blüten, die zahlreich im Sommer erscheinen. Der bekannteste Vertreter der Minzen ist die Pfefferminze. Standort und Pflege sonnig, halbschattig, nährstoffreich regelmäßig wässern ab und an düngen Wurzelsperre bei Pflanzung im Beet ratsam Vermehrung über Stecklinge und Ausläufer anfällig für Rostpilze Verwendung Pfefferminze gilt als Heilmittel, ihre ätherischen Öle wirken unter anderem gegen Kopfschmerzen.
Kräuter pflegen Bewässerung: Kräuter müssen regelmäßig gegossen werden, besonders wenn Regen längere Zeit ausbleibt. Mediterrane, Wärme liebende Arten bevorzugen leicht abgestandenes, erwärmtes Wasser. Düngung: Für ein gesundes, kräftiges Wachstum und die Bildung der Geschmacksstoffe benötigen Kräuter ausreichend Dünger. Daher sollten sie von März bis Oktober regelmäßig gedüngt werden. Zur Düngung mit dem Gießwasser empfiehlt sich ein flüssiger Kräuterdünger. Soll lieber ein Festdünger verwendet werden, bietet sich ein Naturdünger mit Guano an. Kraut rosa bluette youtube. Er versorgt nicht nur Tomaten und Gemüsepflanzen, sondern auch Beetkräuter mit allen wichtigen Nährstoffen. Rückschnitt: Ein Rückschnitt nach der Blüte hält Kräuter kompakt. Ausläuferbildende Arten lassen sich bändigen, indem die Ausläufer unterirdisch gekappt werden. Ernte: Kräuter sind gesundheitlich und geschmacklich am wertvollsten, wenn sie frisch geerntet verwendet werden. Die Erntezeit liegt in den meisten Fällen vor der Blüte (Petersilie, Basilikum, Estragon, Majoran, Senf, Kerbel und Kressearten).
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