Roter Johannisbeer-Minze-Senf - Selber Machen – Cee-Wandsteckdose 16A / 400V Mit Schalter Und 2 Steckdosen

June 30, 2024, 11:17 am

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Johannisbeer Senf Selber Machen In English

Die grünen Pfefferkörner sehr fein hacken. Dann mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander glattrühren oder pürieren. Zum Schluss nach Bedarf noch pfeffern. Man erhält einen Dip, der zu gegrilltem Fisch, Geflügel und Fleisch passt und mal "etwas anderes" ist.

Durch das Übergießen mit dem heißen Wasser verlieren die Senfkörner ihre Schärfe. Die Senfkörner sollten nun etwa 5 Minuten lang quellen, dann werden der Zucker oder der Honig, der Essig und das Salz hinzugefügt. Johannisbeer - Senf - Dip von KarstenMorf | Chefkoch. Nun wird der Senf gute fünf Minuten lang gerührt. Anschließend wird er in Gläser abgefüllt und für drei Tage zum Reifen in den Kühlschrank gestellt. Und wer aus seinem selbstgemachten Senf eine Senfsauce zubereiten und diese zusammen mit gekochten Eiern servieren möchte, findet hier ein Rezept dazu. Thema: Senf selber machen

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