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Griechischer Vorspeisenteller | Rezept | Vorspeisenteller, Rezepte, Vorspeise
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Für den Vorrat wurde einst der Paximadi, ein kretischer Zwieback hergestellt. Simone von Zimtkringel hat das harte Gebäck für uns gemacht und zeigt außerdem, wie man aus Paximadia, so die Mehrzahl Dakos, das sind Tomatenbrote, macht. So haben wir auch direkt einen fließenden Übergang zu den beliebten griechischen Vorspeisen, den Mezedes. Spanakopita gibt es gleich in zwei Ausführungen. Griechische vorspeisen rezepte. Wilma von Pane-Bistecca serviert sie in Form von griechischen Spinatpäckchen, während Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta uns einen griechischen Spinatkuchen mitbringt. Auch Auberginen wurden gleich zweimal verarbeitet: Barbara von Barbaras Spielwiese serviert sie als Auberginenhappen mit Tomaten und Feta, während wir sie zu Melitzanosalata, einen griechischen Auberginen-Dip verarbeitet haben. Von uns kommt auch noch der gebackene griechische Schafskäse mit Tomaten – Feta Psiti. Den Abschluss der griechischen Mezedes mach Michael von SalzigSüßLecker mit Kolokithokeftedes & Skordalia, das sind Zucchinipuffer und ein Kartoffel-Knoblauchdip.
Kleine süße Häppchen gibt es zum Schluss mit Baklava von Britta von Brittas Kochbuch und mit Kourabiedes (Butterplätzchen mit Mandeln) aus Griechenland bei Anja von Die Einladung Es geht nach Griechenland und Ihr könnt mitreisen. Als Food- & Reiseblogger könnt Ihr uns auf der kulinarischen Weltreise begleiten und Rezepte, Buch & kulinarische Reisetipps rund um Griechenland veröffentlichen. Im letzten Monat waren wir in Australien und die 24 Rezepte aus der australischen Küche gehen im Laufe des Monats online. Solange bin ich sehr gespannt, wo die griechische Küche Abweichungen oder Überschneidungen zur türkischen, serbischen oder kroatischen Küche hat. Wie es geht, findet Ihr ausführlich in diesem Beitrag und eine Übersicht der über 1000 Rezepten aus über 50 Ländern und den kulinarischen Reisezielen für den Rest des Jahres findet Ihr hier. Griechische vorspeisen rezepte mit. Die Zusammenfassung des Februar Themas: Soulfood und Comfort Food für die kalten Tage – wir suchen die besten Rezepte und Gerichte aus der ganzen Welt stellt die bis jetzt größte Sammlung mit 57 Rezepten aus der ganzen Welt da.