Griechische Weiße Bohnensuppe - Fasolada Rezept - Vegan Vegetarisch - YouTube
(Wenn du einen nicht beschichteten Topf hast, verwende unbedingt Öl zum anbraten) Wenn es schön glasig ist, füge 20 g Paprika edelsüß und 30 g Tomatenmark hinzu. Gerne auch schon 5 g Gemüsebrühpulver. Jetzt fehlt noch 10 g Dinkelmehl und das ganze für einige Sekunden mit anbraten und zu einer Art Paste werden lassen. Mit 900 ml Wasser ablöschen und köcheln lassen. 3 Möhren ca. 300 g waschen, schälen und in Scheiben schneiden und dann im Nicer Dicer würfeln. 200 g Kartoffeln (Mini) schälen und waschen. Jeweils 200 g gelbe und grüne Bohnen waschen und die Enden der Bohnen abschneiden. Gib die gewürfelten Möhren dazu, auch die Kartoffeln und die Bohnen und lass das Ganze dann 20 Minuten kochen. 300 g weiße Bohnen aus der Dose entnehmen, waschen und abtropfen lassen. Serbische Bohnensuppe - VivalasVegans. Wenn die 20 Minuten um sind, die weißen Bohnen wie auch die bereits angebratenen Cabanossischeiben hinein geben und kurz erwärmen. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
Würzige Frikadellen in einer cremig-sahnigen Sauce mit Paprika und Parmesan. Das schmeckt der ganzen Familie - ruckzuck ist die Pfanne leer.
Daher lasst euch nicht von der Mengenangabe für 8 Personen abschrecken, falls Ihr nur zu zweit oder viert seid. Ansonsten halbiert einfach die Menge, bedenkt aber, dass sich dann auch die Kochzeit reduziert.
Streetsboro, OH, Vereinigte Staaten
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