Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten (bei beschichteten Pfannen auf Öl verzichten, spart knapp 100 kcal ein), gehackten Knoblauch dazu geben und kurz mit anbraten. Die Würste in Scheiben schneiden und auch dazu geben. Das Gemüse würfeln und dazu geben. Das alles mit 1/2 Tasse Wasser ablöschen und etwas einkochen lassen. Allerdings sollte das Gemüse noch Biss haben. Dann 1 EL Ketchup dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rindswurst in der pfanne braten e. Diese Mahlzeit hat pro Person ca. 300 Kcal. Wer keine Diät einhalten muss, kann dazu gut Kartoffeln oder Weißbrot essen.
Nun frage ich mich ob das eine gute Idee ist, denn Kassler ist ja schon vorgegahrt (gepökelt und geräuchert) und auch fettiger als Filet, habe sorge das das Filet entweder trocken wird, oder nur noch nach Sauerkraut schmeckt, da ich denke das der Sauerkrautsaft in ungeräuchertes Fleisch eher eindringt als in Kassler... Ich habe jetzt über eine Stunde gesucht, aber nichts gefunden was dem Vorhaben meiner Mum entspricht... Also habe ich nach Rezepten zur zubereitung von Filet am Stück gesucht... Das Problem ist das ich 1000 verchiedene Angaben finde wie man es zubereiten soll, und alle sagen es sei "das perfekte Rezept für zartes saftiges Filet" 3-5 min Scharf in der Pfanne von allen Seiten anbraten ist bei allen gleich, aber dann fingen die Unterschiede an: im Ofen - in Alufolie garen - im Bräter garen - auf einem Teller garen Die Temperatur- und Zeitangaben gingen von: 5-10min bei 75° bis hin zu 90min bei 180°... Ich will weder das es trocken wird, noch das es zu rosa ist, wir mögen unser Fleisch lieber "gut durch" (womit jetzt ber keine Schuhsohle gemeint ist!
Wenn Sie Gäste bewirten, sollten Sie natürlich vorab stets nach dem gewünschten Gargrad des Fleischs fragen. Während die meisten ihr Rinderfilet medium oder auch englisch zubereitet haben möchten, gibt es doch immer noch einige, die durchgebratenes Rindfleisch bevorzugen. Rindswurst In Pfanne Braten Rezepte | Video Rezepte. Ein ganzes Rinderfilet verwöhnt den Gaumen von bis zu 12 Personen Mit einem Filet vom Rind lassen sich, je nach Rezept, bis zu zwölf Personen bewirten. Bestellen Sie Teilstücke für Steaks oder das komplette Filet – bei Wasgau profitieren Sie von einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis und von einem schnellen Versand. Selbstverständlich brauchen Sie keine Bedenken hinsichtlich der Haltbarkeit des Fleischs während des Transports zu haben. Der Gesetzgeber hat strenge Vorgaben für die Lieferung von Lebensmitteln herausgegeben und an diese halten wir uns natürlich. Geschmackvolles Fleisch servieren – weitere Tipps für die Zubereitung Rinderfilet ist ein edles und hochwertiges Fleisch, dessen Geschmack aber erst in Kombination mit den richtigen Gewürzen und Beilagen herauskommt.