Gelegentlich rühren und ggf. mit mehr Ahornsirup abschmecken. Für die langsame Version die Rhabarberstücke mit dem Ahornsirup und einem Spritzer Zitronensaft vermengen und ca. Himbeer-Rhabarber Crisp mit Ahornsirup | Elle Republic. 30 Minuten stehenlassen. Anschließend den Rhabarber mit der ausgetreteten Flüssigkeit und nur ein paar Esslöffeln Wasser und dem Vanillemark in den Topf geben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Das Kompott mit Ahornsirup abschmecken und vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen.
- Rhabarberkompott mit ahornsirup gewinnung
Rhabarberkompott Mit Ahornsirup Gewinnung
Butter schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Butter mit Ahorsirup verrühren. Nacheinander die Eier einrühren. Nach jedem Ei weiterschlagen, damit die Masse locker und schaumig wird. Gemahlene Mandeln, Weizenvollkornmehl, Backpulver, Natron, Zimt, Vanillepulver vermischen und zusammen mit Crème Fraîche unter die Eimasse Rühren. Nicht zu lange rühren, nur bis ein Teig zusammen gekommen ist! Rhabarber waschen und wenn nötig entfädeln. Stangen zurecht schneiden, so dass sie in die Form passen. Reste klein hacken und unter den Teig heben. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Stangen darauf legen. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe! Abkühlen lassen und aus der Form befreien. Für die Mandelcreme: Creme Fraiche und gemahlene Mandeln sowie Ahornsirup verrühren. Creme und zusätzlichen Ahorsirup zum Kuchen servieren. Rhabarberkompott mit ahornsirup rezepte. Wenn ihr möchtet, noch mit etwas Zimt bestäuben. [line] Lieber Rhabarber, es war wieder so schön und lecker mit Dir! Ich sage Tschühüss und bis zum nächsten Jahr.
Beschreibung
Was wäre der Frühling nur ohne das Stangengemüse, aus dem wir köstliches Rhabarberkompott zubereiten? Einfach einkochen, in Gläschen füllen und Tag für Tag genießen. Zum Lieblingseis, im Kuchen oder auf dem morgendlichen Brötchen – Rhabarberkompott geht immer! Diese Meinung vertritt jeder Kompott-Liebhaber und Rhabarber-Fan dieser Welt. Da bin ich mir sicher. Und ganz ehrlich: Wer Rhabarberkompott keine Chance gibt, der hat definitiv noch nie von einem richtig guten Rhabarberkuchen genascht. Rhabarberkompott mit ahornsirup grade. Wird also Zeit für dich, jeden Skeptiker vom Stangengemüse zu überzeugen! Unser Tipp Bist du bereit für edle Multitalente? Mit unserem 4-teiligen Edelstahl Topfset by Tim Mälzer bist du für jede Küchen-Action bestens ausgestattet. Jetzt ansehen
Zubereitungsschritte
Enden der Rhabarberstangen abschneiden. Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Zucker in einem Topf karamellisieren. Rhabarber-Stücke, Wasser und Ahornsirup hinzugeben. Alle Zutaten unter Rühren ca. 10 Minuten erhitzen, bis der Rhabarber zerfällt und sich der Zucker aufgelöst hat.