« zurck Startseite » Grtnerei » Neuigkeiten » Rezepte aus der Grtnerei 20. Mai 2011 Rezepte aus der Demeter Grtnerei Sannmann, zusammengestellt und ausprobiert von Birte Menzel. Das knnte Sie auch interessieren: Sannmanns Krbis-Rezepte (PDF) Sannmanns Tomaten-Rezepte (PDF) Sannmanns Dressing- und Dip-Rezepte (PDF)
Beim Auspacken bestechen die Bio-Abo-Kisten durch Frische. Hier werden vorwiegend regional angebaute Gemsespezialitten der Saison direkt vom Erzeuger zum Verbraucher geliefert. Willkommen|Sannmann Gemüse-Abo. Zwischen Ernte und Essen liegen manchmal nur ein paar Stunden wie zum Beispiel bei den Wildsalatspezialitten aus der Demeter Grtnerei Sannmann in Hamburg-Ochsenwerder: Mizuna Rbstiel, Beta-Salat, Hirschhornwegerich und Picanto werden frh morgens geschnitten, gewaschen und verpackt und mittags bereits mit der Bio-Abo-Kiste zum Kunden gebracht. Mit einem leichten Dressing angemacht landet der geschmackvolle Salat schon auf dem Mittagstisch und erfreut Gaumen und Linie gleichermaen. »Wir stellen speziell zum jeweiligen Gemsesortiment der Kisten leckere Rezepte vor, die vollwertig und schnell zu kochen sind. « — Helma Haase vom Sannmann Gemse-Abo Manchmal werden die Kunden auch vor neue Herausforderungen gestellt: Besonders im Winter beinhalten die Kisten alte nahrhafte Gemsesorten wie z. Pastinaken, Topinambur oder den Wintersalat Postelein, die man vielleicht im Laden nicht gekauft htte.
Aber mit Kreativitt und den passenden Rezepten aus der Kiste gelingen originelle und gesunde Gerichte. Wir stellen speziell zum jeweiligen Gemsesortiment der Kisten leckere Rezepte vor, die vollwertig und schnell zu kochen sind, sagt Helma Haase vom Sannmann Gemse-Abo. Sannmanns pikanter Wasabi Salat – Demeter Gärtnerei Sannmann. Neben Tipps zur gesunden Ernhrung erfahren die Abonnenten wie die Gemsesorten z. nach bio-dynamischen Richtlinien angebaut werden und bekommen die neuesten Informationen ber die Erzeuger-Hfe und -Grtnereien: Termine der Hof-Feste und -Fhrungen, Gourmet-Abende oder Koch-Events. Wer selber aktiv werden mchte fr eine lebenswerte Zukunft und Umwelt kann beispielsweise im Frhjahr bei den Bantam-Mais-Pflanzaktionen ein lebendiges Zeichen gegen Gentechnik setzen oder bei regionalen Initiativen fr eine gentechnikfreie Zukunft mitarbeiten.