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Wenn Sie diese mit Frischkäse gefüllten Baby-Paprikaschoten zubereiten, teilen Sie bitte ein Foto und markieren Sie @TheRoastedRoot auf Instagram! Zutaten 12 Baby-Paprikaschoten, der Länge nach geschnitten und entkernt 2 Teelöffel Traubenkern- oder Olivenöl 1 Packung Frischkäse, 8oz 2 Stängel grüne Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt ½ Teelöffel Salz 1 Teelöffel Sriracha, optional ½ Tasse Walnüsse, gehackt Gemahlener schwarzer Pfeffer Anleitung Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten der Länge nach aufschneiden, Kerne und Stiele entfernen. Ölen Sie die Paprika leicht ein, indem Sie sie in einer Schüssel mit etwas Traubenkernöl oder Olivenöl schwenken. Legen Sie die Paprikaschoten mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech. Gefüllte zwiebeln mit frischkäse und. Im Ofen 8-10 Minuten rösten, bis die Ränder etwas Farbe annehmen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Während die Paprika röstet, bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie den Frischkäse, die Walnüsse, den Knoblauch, das Salz, die Sriracha und den schwarzen Pfeffer in eine Schüssel und verrühren Sie die Zutaten, bis sie cremig sind (ich habe eine Gabel verwendet, um die Zutaten zu zerdrücken, aber ich bin sicher, dass dies auch in einer Küchenmaschine oder einem Mixer möglich ist).