3. Schritt Das Brathähnchen rundherum mit 1 TL Salz, etwas Pfeffer und dem gehackten Thymian einreiben. Anschließend mit der Brust nach oben in den Toppits ® Bratschlauch legen und die restliche Petersilie und die verbliebenen Zitronenscheiben drumherum verteilen. 4. Schritt Die zweite Seite des Bratschlauchs verschließen. Das Hähnchen im Bratschlauch auf das kalte Backblech legen und ins untere Drittel des Ofens schieben. Der Bratschlauch darf nicht die heißen Backofenwände berühren, gegebenenfalls die Bratschlauchenden etwas abschneiden. Hähnchen im Bratschlauch von aylaa | Chefkoch. Das Hähnchen im Bratschlauch zunächst 1 Stunde garen. 5. Schritt Nach 1 Stunde den Bratschlauch vorsichtig mit einer Schere oben aufschlitzen und die Folie auseinanderziehen. Das Hähnchen mit einem Esslöffel mit dem Sud beträufeln und weitere 30 Minuten garen. Anschließend aus dem Ofen nehmen. Das Hähnchen aus dem Bratschlauch entnehmen, in passende Stücke schneiden und mit dem Sud als Soße servieren. Tipp Dazu passen sehr gut Baguette und ein frischer Salat.
Wer sich regelmäßig über trockenes Hähnchen ärgert oder wem ständiges auf die Uhr schauen für den richtigen Garpunkt zu anstrengend ist, sollte einmal Hähnchen im Bratschlauch probieren. Das Fleisch wird ohne großen Aufwand super saftig und durch das frische Gemüse gibt es noch eine aromatische Sauce dazu. Als Beilage liebe ich Kartoffelpüree oder Kartoffelecken aus dem Ofen. Vorbereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 1 Std. Gefülltes Hähnchen im Bratschlauch - Rezept. 25 Min.
Die andere Seite des Bratschlauchs mit dem OptiVit ® Ventil verschließen. Den Bratschlauch auf das Backblech legen und die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen 60 Minuten garen. Dabei darauf achten, dass der Bratschlauch nicht die Ofenseiten berührt – gegebenenfalls die Bratschlauchenden etwas abschneiden. 4. Schritt Nach einer Stunde Garzeit in einer Tasse oder einem Glas 1 gestrichenen EL Salz mit 3 EL heißem Wasser verrühren. Damit die Haut knusprig wird, den Bratschlauch vorsichtig oben aufschneiden und die Folie auseinanderziehen. Die Hähnchenschenkel mit dem vorbereiteten Salzwasser bepinseln, das unterstützt die Knusprigkeit, und weitere 30 Minuten im offenen Bratschlauch garen. Sooo saftig: Hähnchenschenkel aus dem Bratschlauch. Nach der Garzeit die Hähnchenschenkel mit dem Ratatouille-Gemüse servieren. Tipp Dazu passen Couscous, Baguette oder Fladenbrot.
braten (Umluft nicht empfehlenswert). Den Bratschlauch vorsichtig öffnen, Hähnchen, Gemüse und Sud auf eine tiefe Platte geben und mit Baguette servieren. Tipp Der Sud, der beim Braten entsteht, ist mit Baguette gestippt der Knaller! Vorsicht beim Öffnen des Bratschlauchs. Der Dampf, der dabei entweicht, ist immer noch sehr heiß.
Pin auf Kochen