– denn generell gilt, dass die Getränke sowieso nicht leergetrunken werden, sobald eine Person oder ein Unternehmen die Kosten für eine Festivität übernimmt. Der geladene Gast greift gern zu frischen Drinks. Wenn die eigene Brieftasche stecken bleiben kann, wird das letzte Drittel des mittlerweile handwarmen Getränkes gern stehen gelassen. An der Bar warten ja schon ein kostenloses, neues Pils oder Hefeweizen und ein kalter Gratis-Digestif. Getränkepauschale clever berechnen
Es empfiehlt sich, keine Pauschale für einen unbegrenzten Zeitraum anzubieten! Checkliste für die Partyplanung. Plane Deine Party Schritt für Schritt mit dieser Anleitung.. Das Risiko ist einfach enorm hoch, dass Du dabei als Gastronom Verlust machst. Du weißt schließlich selten genau, wer Deine Gäste sein werden. Manche Besucher sind trinkfester als gedacht. Zudem fragst Du die Kunden vorher eher selten über das Trinkverhalten der Gäste aus, was eine Kalkulation denkbar schwierig werden lässt. Wir möchten Dir zwei Varianten vorstellen, die Dir als Anhaltspunkte dienen sollen, wie Getränkepauschalen für Dich und Deine Kunden sinnvoll und transparent berechnet werden können.
Getränkeliste Party Erstellen Online
1. Fester Zeitraum für Getränkepauschale:
Wähle die Getränkepauschale für einen Zeitraum von maximal sechs Stunden. Hier kannst Du Bier der Hausmarke vom Fass und eine Auswahl an alkoholfreien Getränken wie Coca Cola, Saft und Mineralwasser ausschenken. Außerdem kannst Du Heißgetränke sowie einen ausgewählten Rotwein, Weißwein oder eine Rosé ausschenken. Hier sollte der Preis bei ca. 25, 00 Euro pro Person liegen, allerdings ist diese Kalkulation abhängig von Deinem individuellen Preisangebot. Sollte die erste Variante zeitlich überschritten werden, kannst Du die bereits genannte Getränkepauschale verlängern. Dafür wird jede weitere Stunde mit 6, 00 Euro pro Person berechnet. Soll die Pauschale zur späteren Stunde auch Spirituosen und Longdrinks enthalten, kalkulierst Du pro Stunde und Gast höhere Getränkepauschalen. Getränkeliste party erstellen facebook. Für Bier der Hausmarke (Alkoholfreies, vom Faß oder aus der Flasche), Softdrinks (Coca Cola, Fanta, Sprite), Wein plus Spirituosen wie etwa Ramazotti, Jägermeister, Wodka, Ouzo, Bacardi oder weitere Sorten solltest Du mindestens mit 9, 00 Euro pro Person und Stunde abrechnen.
Getränkeliste Party Erstellen Facebook
Bitte die Gäste, die sich bereits für Deine Party angemeldet haben, darum, sie unter ihren Freunden und in ihrem Umfeld zu verbreiten. Vergesse nicht Offline-Werbung, wenn sie für Dich Sinn macht: Poster, Flyer, etc.
Zwei Wochen vorher
Lieferanten bestätigen:
Stelle sicher, dass alle Lieferanten ihre Lieferungen bestätigt haben und alles auf dem richtigen Weg ist. Du möchtest keine böse Überraschung erleben, wie etwa einen fehlenden Kuchen oder fehlende Dekoration. Fehlende Dinge kaufen:
Kaufe all die kleineren Dinge, um die Du Dich selbst kümmerst - Eisboxen, Besteck, Tischdecken, etc.
Logistik:
Fange an Dir Gedanken über Dinge, wie den Sitzplan oder die örtlichen Gegebenheiten Deines Veranstaltungsortes, zu machen. Wo werden die Leute parken? Durch welchen Eingang wird das Catering angeliefert werden? Gibt es eine Bühne für den DJ oder die Band? Eine Tanzfläche? Gibt es eine Garderobe, in der die Gäste ihre Mäntel abgeben können? Bar-/Getränkekarte Vorlage & Design - Flipsnack. Eine Woche vorher
Playlist vorbereiten:
Wenn Du keinen DJ hast und Dich selbst um die Musik kümmerst, ist es jetzt an der Zeit eine Playlist für die Party zusammenzustellen.
Ein typisches Problem für Gastronomen – bei der Planung von Veranstaltungen kommt die Frage nach einer Getränkepauschale auf. Das Menü oder die Buffetvorschläge wurden bereits besprochen, doch egal, ob Firmenfeier, Geburtstagsparty oder gar eine Hochzeitsfeier, am Ende fragen die Kunden häufig nach einer Getränkepauschale. Getränkepauschale: ein Grenzfall für Gastronomen
Im Normalfall haben die Kunden Sorge, dass sie am Ende der Veranstaltung eine Rechnung erwartet, die sie an ihre finanziellen Grenzen führt. Was bedeutet diese Sorge jedoch für Gastronomen? – einen schwierigen Grenzfall. Sollte die eigene Getränkekarte vergessen werden und eine Art Festpreis angeboten werden? Lohnt es sich, die Kosten für die einzelnen Getränke etwas zu senken, um in Summe mehr vom Jägermeister oder Ramazotti zu verkaufen? Ist eine Pauschale nur für alkoholfreie Softdrinks wie Coca Cola oder Fanta sinnvoll? Oder auch für Wein und Pils? Stylische Getränkekarten Vorlagen für Bars, Discos und Nachtklubs. Vielleicht sogar noch für Longdrinks und Cocktails? Heikles Thema!