Die gekochte Hirse mit in die Pfanne geben und mit der Sauce vermischen. Evtl. noch etwas Brühe angießen und alles mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern (z. B. Basilikum und Thymian) abschmecken.
1. Schritt Als Erstes 300 ml Gemüsebrühe aufkochen, die Hirse und etwas Salz dazugeben und abgedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und 5 Min. abgedeckt quellen lassen. 2. Schritt Währenddessen wird das Gemüse in drei Etappen angebraten, damit du für ein schönes Röstaroma die erforderliche Hitze hast: 3. Schritt 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika ca. 3 Min. scharf anbraten. Anschliessend aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und beiseitestellen. Tomaten-Hirse-Suppe Rezept | LECKER. 4. Schritt Die Pfanne erneut mit 1 EL Öl erhitzen und die Champignons ca. scharf anbraten Anschliessend zur Paprika auf den Teller geben. 5. Schritt Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zucchini zusammen mit den Pinienkernen ca. 6. Schritt Dann die Paprika und Pilze zu den Zucchini in die Pfanne geben, Kapern und Thymian unterheben, salzen und pfeffern. Das Ganze 1 Min. braten, den Zitronenabrieb dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Schritt Sobald die Hirse gar ist, über einem Sieb abgiessen, kurz abschrecken und abtropfen lassen.
Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} monika56pension Habe das Rezept heute spontan nachgekocht da ich alle Zutaten im Hause hatte. Zusammen mit einer Laugenbrezel eine leckere und schnell zubereitete Mahlzeit. 21. 07. 2020 14:02 bezi89 Heute Abend getestet und von der ganzen Familie für gut befunden! Ich habe passierte Tomaten genommen, weil Kinder, und noch einige italienische Kräuter aus dem Garten mit gekocht. Mit großzügig Hirse war es ein vollwertiges Abendessen, Baguette brauchten wir gar nicht dazu. Die Suppe wird es garantiert öfter geben! 10. Tomaten-Hirse-Suppe mit Feta von kessichen | Chefkoch. 06. 2020 20:39 triumphtr3 Super lecker und schnell gemacht. Perfekt 🌟 10. 10. 2019 22:25 rowlf79 So lecker! Und ich bin eigentlich kein Fan von Tomatensuppe. Ich habe eine Handvoll Cherrytomaten mit dem Knoblauch angeschwitzt und alles püriert bevor ich die Hirse zugefügt habe.
Die Sauce überkühlen lassen. Dann Käse und Ei einrühren und mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Zucchini mit der Hirse befüllen und dick mit der Béchamelsauce überziehen. In die Auflaufform legen und 30-40 Minuten backen, bis die Béchamel-Käsehaube zu bräunen beginnt. In der Zwischenzeit die Tomatensauce zubereiten. Tomatensauce Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Inzwischen die Tomaten hacken. Hirse mit tomatensauce die. Die Knoblauchzehen zur Zwiebel pressen, den Ingwer dazugeben und kurz mitrösten. Die Tomaten dazugeben, das Mehl darüberstäuben und einrühren. Passierte Tomaten, Zucker und Gewürze dazugeben, gut vermischen und bei niedriger Hitze zugedeckt mindestens 30 Minuten köcheln. Dabei regelmäßig umrühren, damit sich die Sauce nicht am Topfboden anlegt. Die Tomatensauce auf Teller verteilen und die gefüllten Zucchini darauflegen. Tags
Das fertige Gemüse mit der gegarten Hirse, dem Käse und den Sonnenblumenkernen vermischen und nochmals abschmecken. Mit gehackten Kräutern bestreut servieren. Tipp Dazu passt sehr gut die Tomaten- oder Kräutersauce. Anstelle der Hirse können auch alle anderen Getreidesorten verwendet werden. Foto: CIS/