Eine einfache Rahmsauce kann zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Dieses Rezept eignet sich zum Bespiel als Sauce zu Pasta oder zu Plätzli. Bewertung: Ø 4, 0 ( 15. 918 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 200 ml Bouillon 1 TL Bratbutter 0. 5 Bund Peterli Prise Pfeffer, weiss Bch Rahm Salz 2 EL Speisestärke/Maisstärke Stk Zwiebel Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für dieses einfache Rezept für eine Rahmsauce zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach die Peterli waschen und trocken schütteln und fein hacken. Die Bratbutter in einem Topf erhitzen, die Zwiebelstücke darin glasig dünsten und die Peterli einstreuen und kurz mitdünsten. Die Mischung mit der Bouillon ablöschen und kurz einkochen lassen. Nun den Rahm einrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Abschliessend die Speisestärke mit 2 Esslöffel kaltem Wasser anrühren, in die kochende Sauce einrühren und somit binden. Leichte sauce zu reims champagne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipps zum Rezept Für einen noch feineren Geschmack kann die Rahmsauce auch noch ein wenig mit geriebener Muskatnuss abgeschmeckt werden.
Sojasahne hat etwas weniger Kalorien als Sahne. Ich mag rosa Soße: Shrimps und/oder Champignons anbraten, zwei EL Tomatenmark dazu, mit einem Päckchen Sojasahne oder Sahne aufgießen, mit etwas Sherry oder Zitronensaft abschmecken, eventuell noch ein paar Erbsen dazu. Für Tortellini brauche ich gar keine Soße: geviertelte Champignons anbraten, halbierte Kirschtomaten dazu. Dann die gekochten Tortellini rein und mit Oregano würzen. Generell kommt es natürlich immer darauf an, wieviel Soße man verwendet. Je pikanter sie gewürzt ist, desto weniger Soße nimmt man meistens. Leichte Saucen Rezepte | Chefkoch. ;) Grüße, Cariad 19. 2012, 16:29 Zitat von Inaktiver User... 2 TL Halbfettmargarine... Bitte die Packung vorher durchlesen: nicht jede Halbfettmargarine eignet sich zum Kochen, Backen, Braten! Auf den meisten steht drauf, dass sie nicht dafür geeignet sind. Die Fettsäuren verändern sich beim Erhitzen, bzw. enthalten diese Produkte oft noch ganz andere Inhaltsstoffe... 19. 2012, 16:40 Moderation Hi Hummelchen, sind dir die Leute zu schnell satt, oder schmeckt es zu "massiv"?
#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Leichte grüne Sauce Rezept | Küchengötter. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Heute wird es scharf! Mit unserer scharfen Grillsoße hast du den perfekten Begleiter für die nächste Gartenparty. Am besten schmeckt die Soße zu Fleisch, aber auch zu Brot oder gegrilltem Gemüse passt sie wunderbar. Was kommt bei euch am liebsten auf den Grill? Lasst es uns in den Kommentaren wissen! Bildquelle: HLphoto - Zutaten 1 Spritzer Worcestersauce 1 Schäle zuerst die Zwiebeln und schneide sie in feine Würfel.
mit Milch unter Rühren ablöschen und aufkochen. Frischkäse und Kräuter dazu. Würzen mit Salz, Pfeffer und Müskatnuss. Sauce über Auflauf geben. GRuß pitti 19. 2012, 13:34 19. 2012, 13:45 Keine Ahnung wieviel Senf Kalorien hat, aber ich verfeinere Soßen anstatt mit Creme Dingens... und Sahne u. a. mit 1, 5% iger Milch und etwas Senf und koche teils auch ein Kartöffelchen mit. Lauch, Petersilie, Tomatenmark und was es sonst so alles gibt, gebe ich dazu. Bei Nudelgerichten bevorzuge ich eine der kroatischen Varianten, die ich schon als Jugendliche kannte. In eine Pfanne kommt wenig Öl, etwas Tomatenmark und Zwiebel und ggf. Knoblauch und es wird kurz angebraten und mit wenig Wasser oder einem winzigen Schluck Rotwein gelöscht und die Pasta wird durchgezogen, dass sie nur Farbe und Geschmack bekommt und es gibt keine richtige Soße. Danach kann man noch Kräuter zugeben und Parmesan, wenn es beliebt. Es gibt natürlich Pasta-Liebhaber, bei den es richtig saftig sein muss, Soßen satt. Leichte sauce zu reis video. 19. 2012, 13:47 hallo hummelchen für aufläufe (teigwaren, gemüse etc. ) verwende ich in der sauce gerne joghurt.
Wasche außerdem die Chilischoten und hacke diese fein. 2 Presse dann die Zitrone aus und hebe den Saft für später auf. 3 Verrühre Ketchup mit dem Olivenöl. Gib dann die Zwiebelwürfel und die gehackten Chilischoten hinzu. 4 Nun kannst du die Soße abschmecken. Leichte Béchamel-Sauce Rezept | EAT SMARTER. Dafür verwendest du zuerst einen Spritzer Zitronensaft, Zucker und Salz. 5 Füge zudem den Schnittlauch hinzu und etwas Tabasco- und Worcestersoße für die nötige Schärfe. Hier gibt es keine festen Mengenangaben, sondern du kannst ganz nach deinem Geschmack würzen.
Wem die klassische Franfurter grüne Sauce einfach zu kräuterwürzig ist, der kann es mit dieser leichteren Variante mit Joghurt probieren. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Das Ei in Wasser in 10 Min. hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Inzwischen die Kräuter waschen, trocken schütteln und möglichst fein hacken. Das Ei pellen, halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb durch ein feines Sieb streichen oder mit einer Gabel ganz fein zermusen. Leichte sauce zu reise. Dann mit Essig, Senf und saurer Sahne gut verrühren. Joghurt und Kräuter unterrühren. Das Eiweiß fein hacken und unterrühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und möglichst noch 1 Std. ziehen lassen.