Pflaumenmus zubereiten mit dem Herd: Kleiner Aufwand, großer Genuss Für Dein selbst gekochtes Pflaumenmus vom Herd brauchst Du tatsächlich nur zwei Zutaten. Diese sind: 1 kg Pflaumen und 100 g Zucker. Du möchtest Pflaumenmus mit Gelierzucker zubereiten? Unnötig. Da das Steinobst viel Pektin enthält, geliert es auch so. Einfacher Haushaltszucker genügt. Und so funktioniert das Einkochen von Pflaumenmus auf dem Herd: Waschen, halbieren und entsteine die Früchte. Gib die Stücke dann in einen großen Topf und streue den Zucker darüber. Pflaumenmus ohne zucker kochen in german. Anschließend Deckel drauf und ab in den Kühlschrank. Hier bleiben die Früchte über Nacht. Am nächsten Tag bringst Du die Masse auf höchster Stufe zum Kochen. Schalte dann auf die niedrigste Hitze zurück und lass die Pflaumen zwei bis drei Stunden sanft einköcheln. Ganz wichtig: Rühre die Masse bis zu diesem Schritt keinesfalls. Zum Schluss stellst Du den Herd wieder auf die höchste Stufe und kochst die Masse fünf Minuten lang. Erst an diesem Punkt rührst Du das Mus.
Gut zudrehen und innerhalb zehn Tage verbrauchen. Haltbarmachen Man kann das Pflaumenmus auch mit längerer Haltbarkeit in die Gläser füllen – dafür empfiehlt sich eine Vorgehensweise wie beim Einkochen von Marmelade. Man nimmt alte Marmeladengläser, reinigt sie gründlich (vor allem auch die Deckel). Dann wäscht man sie kalt aus, während die Früchte gar werden, und stellt sie noch feucht mit der Öffnung nach unten auf ein nasses Geschirrtuch. VIDEO: Pflaumenmus ohne Zucker - so kochen Sie Powidl. Die heißen Früchte einfüllen (dabei einen kalten Teelöffel ins Glas stellen und das Glas selbst auf dem feuchten Geschirrtuch stehenlassen, damit es nicht platzt. Das Mus bis zum oberen Rand einfüllen, damit wenig Luft im Glas verbleibt, sofort fest zuschrauben und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Manche Gläser knacken während des Abkühlvorgangs, das ist ein gutes Zeichen für das Entstehen des notwendigen Vakuums im Glas – es muss aber auch nicht zwingend passieren. Im Anschluss an die 5 Minuten sofort mit dem Deckel nach oben in den Kühlschrank stellen.
Zum Inhalt springen Fotolia #88709102 © Brent – Lizenznehmer food-monitor Fruchtiger Brotaufstrich aus dem Backofen. Heimische Pflaumen haben jetzt Saison. Ob pur, in Kuchen oder Desserts, dieses leckere Steinobst kann man vielseitig genießen. Eine weitere Möglichkeit ist, Pflaumenmus zu kochen. Pflaumenmus schmeckt als Brotaufstrich, in Kuchen, Desserts und zu Fleischgerichten. Während man fürs Konfitürekochen meistens Gelierzucker verwendet, kommt man beim Mus ganz ohne Zucker, ja sogar ohne Geliermittel, aus. Pflaumen enthalten von Natur aus viel Pektin, welches als natürliches Geliermittel dient. Und so geht es: Am besten verwendet man die eher länglichen Zwetschgen. Wichtig ist, dass man sehr reife Früchte nimmt, umso besser gelingt und schmeckt das Pflaumenmus. Zunächst werden die Früchte gewaschen und an der Langseite aufgeschnitten. So kann man den Stein bequem herausnehmen. Pflaumenmus ohne zucker kochen in der. Die entsteinten Früchte schneidet man in Stücke und gibt diese in einen Bräter. Das ist ein länglicher, ovaler und etwa 10 cm hoher Topf.
Pflaumenmus selbst machen » voll veggie! Zum Inhalt springen WILLKOMMEN voll veggie! ist dein Blog für eine vegane Ernährungs- und Lebensweise. Hier erwarten dich zum einen leckere vegane Rezepte von süß bis herzhaft, von Sommer bis Winter, von Anfänger bis Profi. Zum anderen aber auch hilfreiche Produktinfos und nützliche Tipps rund um die vegane Ernährungs- und Lebensweise sowie interessante Hintergrundinfos mit kritischem Blick hinter die Kulissen rund um das Thema "vegan". Denn Einfach. Pflaumenmus ohne zucker kochen zu. VEGAN. Leben. ist so viel mehr als nur ein "Lifestyle". Folge uns! Page load link
Und wenn der Ofen schon an ist und Energie verbraucht wird, sollte man möglichst gleich eine größere Menge kochen. Angebrochene Gläser kühl stellen und alsbald verbrauchen. Quelle: Hedda Thielking, Mehr zum Thema
Besonders deutlich ist die Neutralisierung der freien Radikale sichtbar, die unsere DNA der Zellen schädigen können, was die Umwandlung in Krebszellen fördern kann aber dadurch verhindert wird getrocknete Pflaumen wirken gegen Heisshunger Hilfe bei Verstopfung gut für die Knochen und gegen Osteoporose Quellen:,,, Viele Vorteile, die wir gerne in unserem Leben genießen und wenn es auch noch so toll schmeckt, ist es einfach ein Geschenk und wir müssen auf nichts verzichten. Pflaumenmus ist zudem super schnell und sehr leicht herstellbar. Es werden lediglich Wasser und ungesüßte getrocknete Pflaumen * ohne jegliche Zusätze verwendet – am besten in Bio Qualität. Pflaumenmus Ohne Zucker Rezepte | Chefkoch. Ich kann euch allerdings nichts über die Haltbarkeit erzählen, da es bei uns nicht lange überlebt;-). Dieses Rezept kann vielfältig eingesetzt werden. Ob aufs Brot, zum Kochen, auf einem Pfannkuchen, als süßer Zusatz im Smoothie, Milchshake oder selbst gemachtes Eis. Möglichkeiten und Anwendungszwecke gibt es viele. Viel Spaß mit dem süßen Pflaumenmus:-).
Ihr Sommerdinner können Sie wiederum mit unserem Matcha-Eis ohne Zucker oder unserer Nicecream mit Banane und ohne extra Zucker abschließen. Ähnliche Rezepte Zwetschgenmus Ob als fruchtig-süßer Brotaufstrich, zum Verfeinern leckerer Kekse und... Zwetschgendatschi Dieses Zwetschgendatschi-Rezept verspricht traditionellen Genuss mit b... Brüsseler Waffeln Fluffig weich, herrlich warm und unwiderstehlich köstlich: Brüsseler W... Germknödel Germknödel-Rezept – süße Alpenküche Haben Sie schon einmal überlegt, G... Zwetschgen-Punsch Herbstlicher Punsch mit Rotwein, ideal zur Zwetschgenzeit.