Jetzt auch lesen: Kann ich Spargel auch roh essen? Das müssen Sie über das beliebte Gemüse wissen – mit Rezept! >> Ob grüner Spargel oder weißer Spargel: Beide haben ihre Liebhaber. Imago/Shotshop Jetzt auch lesen: Leckere Spargel-Kartoffel-Rösti: Dieses etwas andere Spargel-Rezept müssen Sie probieren! Grüner Spargel im Ofen mit Käse überbacken | Aline Made. >> Das Rezept für grünen Spargel mit Parmesan und Knoblauch aus dem Ofen So geht's: Als erstes spülen Sie die Spargelstangen unter kaltem Wasser ab und entfernen das holzige Ende. Dann schneiden Sie den Spargel in mundgerechte Stücke. Dabei darf das Stück, an dem der zarte Spargelkopf ist, ruhig etwas größer sein. Nun hacken Sie den Knoblauch und reiben etwa die Hälfte der Zitronenschale ab. Die kommt dann zusammen mit dem gehackten Knoblauch, den Spargelstücken, den Semmelbröseln, dem Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft, dem Parmesan, einer ordentlichen Prise Salz und Pfeffer sowie ein paar Chiliflocken in eine Schüssel. Alle Zutaten werden nun gründlich miteinander vermengt, bis der Spargel von einer käsigen Marinade überzogen ist.
Mit Käse bestreuen und im heißen Ofen im oberen Ofendrittel ca. 15 Min. goldbraun überbacken. Grüner spargel im ofen mit käse überbacken der. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Neben der Methode den Spargel in einem Wasserbad zu kochen, können Sie ihn auch in einem Spargeltopf zubereiten. Wie diese Garmethode funktioniert, erfahren Sie in unserem Spargeltopf-Test. Dort stellen wir Ihnen unsere zehn liebsten Spargeltöpfe vor. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Viel Spaß beim Nachkochen und lass es dir schmecken! Spargelauflauf: Rezept für den Klassiker aus dem Ofen - Utopia.de. Ich liebe Spargel, ich liebe Lachs und auch Pasta. Um alles noch zu toppen, wird die Lasagne mit einer leckeren Spargel-Béchamelsoße geschichtet und mit reichlich Käse überbacken. Rezept drucken Pin Rezept Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Backzeit 35 Minuten Portionen 3 Portionen Equipment Auflaufform ca. 22cmx28cm wenn du mehr machen wills, dann kannst du einfach weitere Schichten in die Form schichten.
Den weißen Spargel schälen und ebenfalls holzige Enden abschneiden. Tipp: Die Spargel sollten ungefähr so lang sein, damit sie in die Auflaufform passen. Das Wasser zum Spargel kochen mit Salz, Zucker und Butter in einem breiten Topf aufkochen lassen. Die Spargelstangen hineingeben und bei geschlossenem Deckel ca. 3-5 Minuten köcheln lassen (je nachdem wie dick deine Spargel sind, sie sollten noch gut biss haben). Herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Das Spargelwasser NICHT wegschütten, das wird für die Béchamelsoße benötigt. Den Lachs länglich in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, falls nötig hierbei die Haut entfernen. Einfach die Scheibe vom Lachs bis zur Haut schneiden und dann nach vorne wegziehen. Es sollten pro Person 2 Scheiben rauskommen. Grüner spargel im ofen mit käse überbacken 2020. Wenn dein Lachs eher schmal ist, dann eher 4 pro Person. Nun abdecken und kaltstellen. Für die Béchamelsoße Schalotten und Knoblauch sehr fein würfeln, Zitronenschale abreiben und die Blätter vom Thymian abzupfen, beiseitestellen.