Die Butter im Topf zerlaufen lassen. Anschließend die Zwiebelstücke ebenfalls dazugeben und glasig dünsten. Die Schinkenwürfel mit hinein geben und unter Rühren leicht Farbe annehmen lassen. Nicht knusprig braten. Mehl darüber stäuben und verrühren. Nach und nach unter ständigem Rühren die Brühe dazugießen. Danach die Milch ebenfalls einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Kartoffeln pellen und in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Alles zur Soße geben und für etwa 15 Minuten mit geschlossenem Topfdeckel köcheln lassen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Einen Teil davon unter die Soße rühren. Den anderen beim Servieren über die Béchamelkartoffeln streuen. Hast du das Rezept ausprobiert? Béchamelkartoffeln von Ambarenya | Chefkoch. Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Besuch mich gerne auch einmal auf Instagram: @meinestube Möchtest du keine Beiträge verpassen? Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt.
Einfaches Kartoffelgratin - Bechamelkartoffeln selber machen (Rezept) - YouTube
simpel (0) Lachs-Béchamel-Kartoffeln 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Tomaten-Ricotta-Tarte Maultaschen-Flammkuchen Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream
Den Topf vom Herd nehmen, Deckel drauf und mindestens 15 Minuten durchziehen lassen. Zu den Béchamelkartoffeln kann man alles an gebratenem Fleisch/Fisch essen, Würstchen, Spiegeleier oder einfach nur pur genießen.