Nach etwa 8-10 Minuten sollten die Filet dann fertig sein. Jetzt die Salatsauce fertig zubereiten mit dem Olivenöl, Balsamico, etwas Wasser, Salz und Pfeffer und Honig. Die Sauce über den Salat geben und vorsichtig durchmischen. Danach alles sofort servieren. Du kannst den Lachs zusammen mit dem Salat auf einem Tellern anrichten, Zitronenscheiben und die leckere Pfannensauce über den Lachs geben. Wenn da mal kein mediterranes Feeling aufkommt.. ¡Buen provecho! Gefällt dir dieser Beitrag? Dann schreibe uns deine Meinung. 14 Salat Zu Gegrilltem mit Frisch Rezepte - kochbar.de. Du kannst den Beitrag auch bewerten! ( 2 Bewertung(en), durchschnittlich mit: 5, 00 von 5) Loading... Checke auch Spargel Estragon-Vinaigrette Grüner Spargel mit einer herzhaften Estragon-Vinaigrette Grüner Spargel mit einer Sauce aus Estragon-Vinaigrette ist für …
Dann die Gurke gut waschen. Reibe sie mit einer Küchenreibe in dünne Scheiben in eine Schüssel. Gib 1 TL Salz darüber und vermische es gut mit den Gurkenscheiben. Lasse sie kühl für mind. 1 Stunde stehen damit sie Wasser ziehen. In der Zwischenzeit das Lachsfilet waschen, in 4 Stücke teilen und mit dem Limettensaft beträufeln und abgedeckt stehen lassen. Danach den entstandenen Saft abgießen. Hacke jetzt die gewaschene Petersilie klein und gib sie zu den Gurken. Jetzt den Zucker, den Essig und den Schmand hinzugeben und gut vermischen. Gegrillter Lachs mit Gurkensalat | Omas Rezepte. Schmecke den Gurkensalat ab, gib eventuell den Dill hinzu. Wenn du Lachfilet mit Haut hast, grille es nur auf der Hautseite und würze die Oberseite mit dem Meersalz und dem Pfeffer. Ganze Lachsscheiben (mit Gräten) würzst du auf beiden Seiten etwas mit dem Salz und Pfeffer. Grille die Scheiben nur etwa 2 Minuten auf jeder Seite. Der Lachs ist fertig, wenn die Oberfläche nicht mehr glasig ist. Die Lachsstücke zusammen mit dem Gurkensalat servieren. Serving: 1 Portion | Kalorien: 350 kcal Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC.
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